古代餐桌礼仪
古人把他们分为两类，一类是“伤廉”，即在饭桌上一味贪吃，不管别人是否还有饭吃，有损自身形象。还有人说，贪婪的人在面对巨额财富时，可能抵挡不住诱惑，容易“伤诚信”。二是“不雅”。有些人虽然吃饭的时候不跟别人较劲，但是看起来很俗。人类是动物，但在文明社会，我们应该“从动物中认识自己”。
不要拍打团饭:意思是从盛饭的容器里拿饭的时候，不要揉成一团。没有米饭:也就是说，不要把米饭粘在手背上。
不要跑“小口”:汤不要喝得太猛，以免汤像水一样。这种贪吃真的很丑，还会“伤诚信”。
不吃:意思是吃蔬菜的时候，舌头不要在嘴里发出奇怪的声音，好像是因为主人做的菜不好吃。
不要啃骨头:意思是吃带骨头的肉，不要发出声音，否则会让人误以为主人提供的食物太少，客人只好啃骨头充饥。另外，你啃骨头的方式也是冒犯，表现出对主人的不尊重。
不要把鱼反过来:意思是不要把你咬过的鱼放回容器里，而是放在一个专门放被咬过的鱼的容器里。
不要扔狗骨头:意思是作为客人，不能吃肉，却把骨头扔给狗，好像在吃和狗一样的食物，有贬低主人食物的嫌疑。
无收获:说的是一个人觉得一道菜好吃，和同桌的人争着吃。
不要把米饭举起来:意思是米饭刚蒸好，很烫。可以等一段时间，等凉了再吃。不要用手扇热饭，会太着急，也有“伤诚信”的负面作用。
不要用错餐具。“小米”是小米，“筷子”是筷子。小米很小，要用勺子抄，不能用筷子。
不要要汤:汤里有蔬菜，要夹起来吃。有些人连嚼都不嚼就把汤一饮而尽，给人一种贪得无厌、伤诚信的印象。
无絮凝剂汤:絮凝剂是在食物容器中加入盐来调节味道。主人端来了汤，客人却在汤里加了盐和话梅，明显怀疑主人做的汤太差，对主人不够尊重。
不要剔牙:意思是不要在别人面前剔牙，不雅观。
不要说“h m: I”，意思是客人要一口一口地吃肉酱，不要像喝汤一样喝肉酱，否则会暗示肉酱的味道太淡，会让主人很尴尬。
古人餐桌的发展
1.一顿阴险的晚餐——鸿门宴
晚餐的启示:和客户吃饭不妨借酒壮胆，善于抓住机会。
出席者:刘邦、张亮、樊哙、曹、项羽、范增、项庄、项伯。
晚餐的整个故事:
秦末，刘邦和项羽各自攻打秦军。刘邦的军队虽然不如项羽，但刘邦先破咸阳，项羽勃然大怒。他派英布去攻打函谷关。项羽入咸阳后，到了西溪，而刘邦则在霸上安禄山。
刘邦的萨吉马曹吴尚派人去告诉项羽，刘邦要在关中称王了。项羽听后更加生气，命令士兵第二天早上饱餐一顿，以击溃刘邦的军队。
一场恶战即将来临。刘邦从项羽的叔叔项伯那里得知此事后，非常惊讶。刘邦双手恭敬地敬了项一杯酒，祝项伯健康长寿，并约好了亲家。刘邦的情意拉拢了项伯，项伯答应在项羽面前说情，并要求刘邦第二天前来感谢项羽。
鸿门宴上，虽然不乏美食美酒，但也存在隐患。项羽的父亲范增一直主张杀刘邦。酒席上，他多次示意项羽开始，项羽却犹豫不决，默默拒绝。范增昭趁机杀了刘邦，项伯是刘邦，他也拔剑保护刘邦。千钧一发之际，刘邦的部下樊哙带着剑和盾闯进了军门，怒视着项羽。项羽见此人气度不凡，只得问来访者是谁。当他得知自己是刘邦的参与者后，就被勒令喝酒，樊哙当即喝了。项羽给了一个猪腿后，又问能不能再喝。樊哙也趁机说刘邦的好话。项羽无言以对，刘邦趁机走开。刘邦的部下张亮推脱说，刘邦喝醉了，不能来送别。现在我向国王献上一对白玉，向范增将军献上一对玉斗。请接受它。不知道项羽接受白墙的深浅，气得范增拔剑砸玉桶。
2.英雄身上最霸气的晚餐——料酒
晚餐的启示:能喝就不要喝太多。谦虚低调才是王道。
随从:曹操、刘备、关羽、张飞、赵云、储旭、张辽。
整个晚餐:
那天，刘备亲自给蔬菜浇水。储旭、张辽引数十人入园，曰:“丞相有命，请便。”刘备只好跟着他们进府见曹操。曹操说:“我看见树枝上的青梅，忽然觉得去年招张绣的时候，道路缺水，士兵口渴。我心里有了打算，用鞭子指着它说:‘前面有梅林。’军士闻之，满嘴唾液，不渴。今天忍不住佩服这个梅子。也值得煮酒，所以我想请你去一会儿亭子。”玄德心念方定。随着小亭的到来，有一句老话:盘子里放青梅，瓶子里煮酒。两人相对而坐，开怀畅饮。
酒已半酣，忽云冷清，阵雨将至。指着悬在天上的龙，曹操和刘备从栅栏上看着它。曹操说:“你知道龙的变化吗？”刘备说:“详情我不知道。”曹操曰:“龙可大可小，可升可藏；大的时候多云有雾，小的时候很隐蔽；升腾在宇宙中飞翔，隐匿在波涛中潜伏。这个春天很深，龙随时间变化，犹太人成功了，走遍了世界。龙是个东西，堪比天下英雄。刘备周游列国很久了，他一定知道当代的英雄。请尽量指出来。”刘备说:“让肉眼知道英雄？”曹操说:“不要太谦虚了。”刘备说:“如果你准备好了恩典，就可以在朝廷任职。天下英雄真无名。”曹操说:“我不知道他的脸，但我也知道他的名字。”刘备说:“淮南袁术是英雄，因为他有足够的士兵和食物。”曹操哈哈大笑，说:“我早晚要抓到坟头里的死人骨头！”刘备说:“河北袁绍，四世三公，旧官多；现在老虎住在冀州，能做事的男人多了去了。他们能成为英雄吗？”曹操哈哈大笑说:“袁绍贪婪胆小，善于决断。做大事爱惜身体，但见小利忘了命:你不是英雄。刘备说:“有一个人叫八君，威震九州。刘灿京生是英雄吗？曹操说:“刘表是虚名，但他不是英雄。刘备说:“有一个人有很强的血性，江东的领袖孙伯符是一个英雄？”曹操说，“孙策不是以父之名的英雄。”刘备说，“刘虞姬，益州人，是英雄吗？”曹操说，“刘璋虽是宗室，却是个狗耳朵。他怎么会是英雄？刘备说:“那张绣、张鲁和韩遂呢？”？曹操拍手大笑，说:“真可惜！”刘备说，“别的我真的不知道。"曹操说，"做英雄的人，有志气，有良策，有藏宇宙之机，有呼风唤雨之志。”刘备说，“会是谁呢？”曹操用手指了指刘备，又指了指自己，说:“当今天下只有国君和曹尔才是英雄！”刘备听了，吃了一惊，手里的勺子掉在了地上。下雨了，打雷了。刘备平静地低下头说:“地震的力量甚至在这里。”曹操哈哈大笑，说:“难道丈夫也怕打雷？”刘备说，“圣人会以闪电般的速度变化，所以他不怕。”失去闻言的原因被轻轻掩盖了。曹操没有怀疑刘备。后人有诗赞曰:“勉暂去虎穴，言英雄惊杀。“巧妙利用雷霆掩盖，随机应变。”
下雨的时候，只见两个人冲进后花园，提着刀剑，冲到亭子前面，左右都挡不住。曹操视之为关、张。原来是城外放箭，闻知刘备受储旭、张辽之邀，急忙来问。听说在后院，我怕输，就起了冲突。却见刘备和曹操对坐饮酒。两人袖手旁观了剑。操，问他们从哪来的。云长道:“听说丞相与弟饮酒，特来舞剑助笑。”曹操笑曰:“此非鸿门会也。为什么不用项庄和项伯呢？”玄德亦笑。曹操下令:“拿酒和两个樊哙去平复。”关和张拜谢。过了一段时间，刘备辞职回来了。云裳道:“你差点害死我们两个！”刘备的“落马”说与关、张有关。关和张闻是什么意思？刘备说:“我的学校是想让曹操知道我没有野心；没想到曹操竟然称我为英雄，我惊呆了。我怕被人起疑，就用怕打雷来捂耳朵。”关羽和张越说:“兄弟，这是一个明智的建议！”
3.最欺骗人的晚宴——英雄俱乐部
饭局启示:酒过三巡，小心被人议论！
出席晚宴的主要人物有:庞统、诸葛瑾、黄忠、周瑜、诸葛亮、蒋干、梦露、鲁肃。
整个晚餐:
周瑜正在帐中与众将商议，听说蒋干来访。立即命令人们按照计划行动。蒋干打扮得像个真正的高手，“引得一个青衣小童，傲然而来”。一见面，蒋干就问:“公瑾好吗？”这句话不仅仅是一句问候，更是蒋干和周瑜的一段旧情。周瑜直言:“子怡辛苦。你是在为曹操游说吗？”蒋干立刻假装“愕然”道:“你我相隔这么久，我来追到你了。我怎么能当说客呢？”周瑜笑着说:“虽然不如师旷聪明，但听弦歌就知道你的高雅。”蒋干装作很生气的样子说:“如果大人这样对待你的老朋友，我应该原谅！”蒋干说，老同学，你还是跟我来这一套吧，于是他装作很有性格的样子，转身要走，被周瑜拦住了。
之后，周瑜举行了一次盛大的宴会，席间禁止谈论曹操和吴栋军队。周瑜曰:“我自领兵以来，未曾饮过一滴酒；今日见故人，无疑忌讳，一醉方休。”说着，笑着喝。座位是错开的。接着，周瑜领着蒋干参观了吴栋军营的精锐士兵。周瑜装醉笑道:“想到周瑜从子怡毕业，万万没想到会这样。”蒋干说:“做人才不为过。”于拉着蒋干的手说:“人之为人，遇知己之主，以君臣之义托之，以骨肉之恩缚之。他必遵守他的话，遵行他的计划，他就必蒙福，也必蒙福。若苏秦、张仪、陆贾、李生回来，口若河，舌如剑，安能动我心！”说完就笑。蒋干面如土色。喝到晚上，点上蜡烛，周瑜舞剑作歌:“夫君一生大有作为；立功成名就，告慰一生。安慰我的生活，我会醉；我会醉疯的！“休息，充满欢笑。
蒋干被老同学今天的NB哄着，却不敢提游说周瑜投降曹操的事。这时他突然担心起来，自责当时在曹丞相面前说了那么多，现在回去也要给个交代。我管不了那么多了，我得拿点东西回来。于是他剑走偏锋，晚上有偷听偷书之类的小动作。后来，曹操上钩了，斩了水军首领蔡瑁和张赟。