沙城最好吃的是什么？
南门口:烧烤摊贩的聚集地
老劳动剧场旁边的小玉长坪附近，曾经是烧烤和做小吃的商贩们赶不走的地方。除了思绵后来在黄兴南路摆了个门面，现在刘记的烧烤租了个小地方住，长沙其他人经营的传说中的王水饺、凉面、炖菜、炒菜、五圆肚条好像都不见了。南门还有一家杨眼镜的大排档，有一定名气。劳动剧院倒下的南门口菜场哑巴糖油粑粑，已经过去了大概五六年。据说当年放在金沙超市门前，人们爱吃它的美味，开始排队。
学院街:刘记小吃店的糖醋排骨。
以前学院街有个文化电影院，挺受欢迎的。宵夜市场已经存在十几年了，以凉菜闻名。长沙餐饮界的一哥玉楼东还在五一广场经营的时候，凉菜一度占到其营业收入的70%以上。现在每家店几乎都有凉菜，学院街在十几年的发展中成为最有特色的凉菜。比如刘记老宵夜店的糖醋排骨，在长沙还是挺有名气的。此外，这条街还以热干面闻名。还有专门做刀削面的小店。虽然操作比较单调，但是打着新华大厦退休师傅的牌子，还是能吸引一部分顾客的。在学院街对面的小谷道巷和闫家塘街的拐角处有一家叫伊娜麻辣烫的女人，可以吸引一些年轻的女士来品尝。他们自称吃这里的麻辣，从初中长大到结婚生子。
坡子街:火宫殿里的臭豆腐
坡子街被誉为湖南小吃的源头，湘菜的主要代表。建于清朝乾隆年间的火宫殿，以“火神庙文化”为基础，辅以著名的素菜，其独特的风格吸引了历代名人。
火宫殿号称“八大小吃，十二大名菜”。它的八大小吃分别是臭豆腐、龙肥猪血、煮痱子、八宝果饭、妹子饺子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。1958毛泽东视察了火宫殿，品尝了臭豆腐，这使火宫殿在全世界更加有名。2003年3月，全国两会期间，朱镕基总理在参加湖南代表团审议时说:“有一次想到火宫殿里的小吃，我就流口水。饮食文化对长沙很重要，一定要保持长沙的风味……”游击平:
李绵的葱油粑粑
李勉的老同事李勉，在北正街卡子街开工厂，被长沙一些年轻网友评为“长沙最好吃的葱油粑粑”。而且她的技术可能会因为儿子儿媳不愿意接手而失传。毕竟很辛苦。真正的味道在民间，美食的悄然消失，有时候真的像一首广陵的歌。
黄兴北路:巩俐寺的糖油粑粑
巩俐寺，位于黄兴北路新大新斜对面，有目前长沙最受欢迎的糖油粑粑店。上周末黄昏，记者仔细数了一下，排队人数竟然多达41，队伍从巩俐庙一直排到黄兴北路。人们通常用午餐盒把它们带回家品尝。13岁，炸糖油的金师傅，在一家餐饮公司当学徒，后来调到一家建筑公司，再到一家工厂。下岗后，入行就重操旧业，讲究真材实料，薄利多销经营。它的巨大声誉吸引了一些来自台湾省和香港的商人品尝它。他们说，像这种管理良好的传统产品，在香港应该受到政府的保护，给予免费低价的门面支持和经营。问金师傅的管理诀窍，回答，用心做，愿意投资。自然是做的好。
蔡锷北路:长青汤原店
长青汤圆店是一家有着百年历史的小型私人商店。这家店主要经营磨汤圆。祖传手艺，细粉。现在已经传到第四代了。目前店里经营的肉馅饺子，可能是长沙独有的。离店不远，还有一家晶莹剔透的饺子馆，开在1985。两家店几乎相邻，竞争相当激烈。在竞争中，两家店相互促进，成为长沙最具活力的小吃店之一。两家店都经营荷兰粉、烫粉、白丸、香油猪血等几十个甚至几十个品种。萝卜白菜各有所爱。两家店的存在可能会吸引更多的顾客自主选择。可惜两面门面都写了一个大红字，精英汤圆店暂时搬到了中医二附院另一头的粉店。两家小店的南面，有华南小吃店，开了几家连锁店。绿豆沙和冷面是最有名的。
荷塘:翁不能倒蚕豆
蚕豆以炒奶油蚕豆闻名。它的创始人翁郭亮先生在1997把色香味独特的翁家蚕豆投放市场，很快就出现了排队抢购的热潮，有票，限量购买。成为长沙的传奇。在马路对面的街附近，有一家叫马的老店，以卖麻花和稻花香而闻名。
游击队的葱油是粑粑
蔡锷北路粮店也有糖油粑粑摊。黄昏时分，这里一般有20多人排队，是长沙另一个最受欢迎的糖油粑粑摊。附近尔玛依娜路的天恩啤酒店的糖油粑粑也很拥挤。这个冬天，长沙人真的掀起了一股吃糖吃油的风。
回顾:那年冬天流行吃糖油粑粑。
在那个乍暖还寒的季节，春节的气氛一天比一天浓。当餐厅里摆满了精美的宴席，突然发现长沙人还是离不开小吃。市场上传统的和现代的小吃仍然让长沙人陶醉。为了安慰自己的嘴唇和牙齿，人们其实在周末也会耐心排队。
在兴城的大街小巷，有多少传统小吃让人等待；有多少新潮小吃？在长沙吃饭，满嘴都是口水，“吃”还是有意思的，比如“吃”如醉。
在长沙找传统小吃有一个最方便的方法，就是沿着黄兴北路拐到蔡锷路，基本上沿着2路公交车的路线走过长沙老城区。兴城有名的传统小吃，这条线就能抓到。毕竟传统小吃有渊源，老城区文化底蕴深厚，南门的“眼泪现象”更是被人们津津乐道。
我们传统的小吃之旅从南到北开始:已经快下午3点了。请给即将脱颖而出的王和他的小儿子拍张照。看着王五那双厚实的手，你会莫名的感动。每一道优秀的民间小吃背后都有一个故事。
劳动广场是黄兴南路的起点:附近新开了一家小吃鸭锁骨店“江易珈记”。
这家小店以前是路边摊，现在附近开了四家门面，由易大姐和两个弟弟经营。之所以叫记，是因为宜嘉兄弟的妹夫姜某发明了卤汁，而真正的业务拓展，是宜嘉兄弟姐妹团结的结果。
在这里，我要说的是王的臭儿子。吴冕曾被误认为是古苗人。吴冕笑了笑，从不解释。一错就是多年。据当地媒体报道和CCTV 4的播出，武义的臭干货摊前排起了长队。现在，回家照顾他的爱人，黄爸爸，他第二次中风了。他不再亲自去地摊炒干果。有些排队的年轻人很失望，干果还是老样子，但总觉得少了五面就没味道了。
五花干果在长沙绝对少见。武夷山的臭干果有两点:一是自己或者和大儿子在黄兴南路旁边靠近马路的地方设立的，二是小儿子在沙河街下坡处设立的。据说王的干果每天只卖1000件。下午三点起，早早就卖光了，再也卖不完了。她这两个臭东西注定在长沙枝繁叶茂。因为长沙很多摊贩不知道怎么做素卤，就用短视的、不好的方法，把螺蛳肉或者蚌壳肉浸泡，加色素做肉卤。肉卤在味道上有一股令人作呕的味道，又因为含有肉毒杆菌毒素，对人体危害极大，让人对这些干果倒胃口。根据已故美食家余润泉的记载，过去长沙的素卤，多是在“文革”前期的“破四旧”中倒掉的，现在的长沙很少有人知道如何制作卤水或保存完好的卤水。
劳动广场:王五的臭儿子。
中国上千年的古文化就包括美食。在现代文明飞速发展的今天，美食已经成为一个地区或者一个城市的一道风景，没有它就没意思了。八大菜系是昨日的传奇。今天，个性和风格已经成为一个主题，成为超越昨天的标志。
湖南自古以来就是一个以湘楚文化而闻名的地方。有文化渊源的地方，自然有更有特色的东西，比如菜品，特色风味。所以，作为一个喜欢食物的传统中国人，他来到这里寻求安慰。
风味小吃是湖南地方特色最吸引人的亮点之一。外地来的食客就更不用说了，据说本地人也是沉迷于美食特色，无法自拔。
从地道的湘菜到地方菜，再到蒸菜、面食小吃，名店都在婚礼上，几乎座无虚席，有时候去的比较晚，还要等一个地方，就因为湖南本地人太好吃了。如果他们换到其他著名的餐馆，他们也必须等待。
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