蜜豆酸奶怎么做?

米豆酸奶

材料:红豆300克,酸奶,白糖70克,水适量。

做法:1)红豆用清水浸泡3小时。2)加水不加豆子。大火烧开后,换水,继续小火炖30分钟左右。3)加入白糖,搅拌至水干,豆子煮开。4)最后,将蜜豆放入酸奶中,制成一款精美的夏日饮品。

材料

红豆、芸豆、豌豆、紫豆、白糖、红糖。

工作方法

1.将各种豆子洗净,放入锅中。加入足够的水,至少是豆类的两倍。放在火上加热,水开后关火,盖上锅盖炖。

2.当锅的外面不热的时候,豆子已经大大膨胀了。锅里加入白糖和红糖,多甜就看你自己控制了。如果水没有超过豆子,还是要加水,至少不要加豆子。然后大火,水开后关火。

3.蜜豆的制作总的原则是不用火煮,用红烧的!这样既不会破形,又能保持一定的水分。重复步骤2,直到豆子内部变软。

4.糖汁变稠后裹在豆子上形成蜜豆,冷却后放入冰箱冷藏。