如何把纸杯蛋糕做得好吃？

1桃子，110g低筋面粉，3g泡打粉，1鸡蛋，50g糖粉，

4汤匙牛奶，玉米油？1汤匙。

练习步骤

桃子切块备用；

将鸡蛋和糖粉放入碗中，用打蛋器打匀；

倒入牛奶拌匀；

加入过筛后的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀不结块；

倒入玉米油，搅拌均匀；

在桃子中加入少许糖粉，在锅中搅拌均匀，腌制片刻，倒入蛋糕糊搅拌均匀；

将蛋糕糊倒入纸杯模具，放入早餐机的锅内，中火蒸15分钟。

巧克力豆鸡蛋饼材料:

低筋面粉80g，可可粉15g，黄油60g，糖粉85g，鸡蛋1，牛奶80ml，

盐0.625g，泡打粉2.5g，小苏打1.25g，巧克力豆？适量的

步骤

将低筋面粉、可可粉、发酵粉、小苏打和盐混合，过筛备用；

黄油变软后，加入糖粉，稍微搅拌一下；

分三次加入蛋液，搅拌均匀；

倒入牛奶(此时无需搅拌)，倒入步骤1中的粉末进行搅拌；

用硅胶刮刀搅拌均匀，倒入纸杯至1/2或2/3满；

烤箱预热，160度烤25分钟。

北海岛刘鑫鸡蛋饼材料:

低筋面粉30g，鸡蛋3个，白糖30g，牛奶35ml，玉米油15g，

2个蛋黄，200克牛奶，20克白糖，10克黄油和玉米淀粉？15g。

练习步骤:

将蛋清和蛋黄从鸡蛋中分离出来，将10g白糖加入蛋黄中搅拌均匀。

倒入玉米油和牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀；

在蛋清中滴几滴柠檬汁，分几次在打好的蛋清中加入白糖，直到有尖钩为止。

将三分之一的蛋清奶油混入蛋黄糊中，再将剩余部分倒入蛋清奶油中拌匀，倒入纸杯模具中；

烤箱提前预热，170度烤20分钟；

蛋黄中加入白糖，加入玉米淀粉，多次倒入少量牛奶，搅拌均匀后倒入锅中。

加热至有纹路，关火，加入黄油，搅拌均匀，冷却，倒入纸袋，挤入蛋糕。