什么是鸡胡子？平湖？炸掉？
1.鸡平湖介绍:1，牌数，* * * 136:桶，绳，万，东，南，西，北风，中，毛，白，无梅，兰，竹，菊，春夏秋冬。
2、摸牌，游戏开始，只有庄家可以拿到14张牌，其余人拿到13张牌。庄家从牌中选择最没用的牌，然后扔出去。此时，其他三个家庭有权索要丢失的卡。庄家的下家(右边的玩家)有权吃或碰那张牌，其他两家只能碰或禁止那张牌。“摸”优先于“吃”。
3.经销商，1。如果庄家出胡牌或贺牌(当前局)，下一局仍由庄家出。2.如果非发牌者是胡，则下一局将由发牌者的下一位玩家进行。3.第一盘庄家是系统随机分配的，有东风位置的玩家就是庄家。
二、炸药胡的定义(封顶):
广东麻将的另一个特点，Hu-popping(封顶)，就是多少次为顶，奇数不再叠加计算，除了特殊牌，比如十三孤，可以突破Hu-popping限制，其他种类不再叠加这些特殊牌。
评分规则
(一)、内爆胡(封顶)牌:1，鸡胡，任何牌都可以胡，都可以吃摸吧。2、平湖，全直无雕版。3、摸胡，皆刻无直。4.混搭颜色，整副牌由盘子和另一套单套(管、杠或万)组成。
(2)除胡宝(特殊牌)之外的牌:1，都在一个花色中，整副牌由同一个花色组成。2、混摸，混色+摸胡。3、清摸，匀+摸胡。4、混九，由九张牌和盘组成的一种牌型。5、小三元，取中、发球、白三张三元牌，但其中一张是to。
6、肖四喜、胡派者完成东、南、西、北三组篆刻，一组对。7，字是同色的，而且是由板块组成的刻卡式。8、清瑶酒，一种仅由瑶酒组成的刻牌类型。9、大三元，胡牌，有中、发、白三组刻。
10，四大幸福？虎牌手完成了东、南、西、北四组雕刻。11，九联宝灯，同牌造型(1123 45678999)，摸这其中任何一张牌都可以胡牌，不分均匀。12，十三孤儿，1，九万线轴，东、南、西、北、中、发、白；使用上述任何一种牌作为通用牌。
扩展数据:
特殊规则
1，一枪三响:同一张卡上开三枪，开三枪。胡牌少于3张按3张全牌计，多于3张按实际牌计。
2.杠上开花:牌型不足3次，计3次满；如果卡型超过3次，则计为实际卡型。
3.朵朵上杠包杠:开暗雕杠补卡后，胡牌数摸，点杠者包三张牌。
不足3次的卡，按3次满计算，超过3次的卡，按实际卡计算。
4、大海捞月:摸最后一张牌胡牌。不足3次的卡，按3次满计算，超过3次的卡，按实际卡计算。
参考资料:
百度百科-鸡平湖