“超级食物”真的能让人类告别三餐吗？
英国《每日邮报》报道，近日，英国企业家兼发明家朱利安·赫恩(Julian Hearn)研发出一种“超级食物”。一个成年人每天只需要喝下2.72升左右的这种“超级食物”，就不需要再吃别的了。那么，这种“超级食物”是如何弥补人体对各种食物的需求的呢？它由什么特殊成分组成？对我们的生活和社会有什么意义？真的能让人类告别三餐吗？
发明者朱利安·赫恩(Julian Hearn)将这种营养物质命名为“Huel”，由“人类燃料”一词缩写而成。
从动画中的“能量箱”说起
在动画片《口袋妖怪》的第二部中，训练一只小而遥远的宠物卡比真的让她很头疼。这孩子是个大胃王。旅途中大家都准备吃饭的时候，小卡比就会从自己的“口袋”里出来，一口吃掉大家的食物，让大家无助地饿着。后来，为了解决这个问题，梅的弟弟用各种果树的果实做了一个“能量魔方”。每个能量立方都有一颗糖那么大，小卡比每天吃一颗就会饱...
这种由英国科学家发明的“超级食物”虽然没有《口袋妖怪》中的能量盒那么神奇，但也是一种不可思议的食物。科学家称之为“人体燃料”。科学家说，这种东西就像我们吃的芝麻酱一样稠，一个成年人每天只需要喝四瓶矿泉水多一点，根本不会觉得饿。那么，这个“糊糊”真的很满吗？接下来，我们需要知道这种超级食物是由什么制成的。
揭开超级食物的神秘“配方”
据发明“超级食物”的科学家介绍，它因成分齐全而被称为“人体燃料”。这种“超级食物”是由什么食物制成的？它含有什么营养成分？对人体有什么影响？
“全能选手”——燕麦
燕麦是众所周知的高级粗粮，含有均衡的营养成分，包括糖、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质。燕麦中独特的β-葡聚糖可以控制人体血液中的葡萄糖含量，对肥胖和糖尿病有明显的抑制作用。
另外，燕麦中的膳食纤维(一种多糖)是水溶性的，可以吸收肠道中的大量水分，清理肠道中的垃圾，创造良好的肠道环境。
豌豆，微量元素的宝库
豌豆是一种对人体有很大营养价值的豆类。豌豆除了含有丰富的蛋白质外，还含有铁、锌、铜、锰、钙等多种微量元素。
在人体内，小于人体体重0.01%的元素称为微量元素。虽然对它们的需求很少，但它们是必不可少的。比如缺锌会导致味觉减弱，食欲不振；缺铁会导致记忆力下降；缺钙会导致骨骼畸形和发育不良。可见，微量元素对增强人体体质起着至关重要的作用。
蛋白质中的“佼佼者”——大米蛋白
大米蛋白是从我们平时吃的大米中提取的一种蛋白质。这种从大米中提取的蛋白质由四种蛋白质组成。如何评价一种蛋白质的营养价值？利用生物价格优势。生物值是指每100g食物来源中转化为人体蛋白质的质量。大米蛋白的生物价值高达77%，远远超过许多植物蛋白。由于它的高品质，它经常被用来开发婴儿食品。在保健饮料中经常可以看到。
亚麻籽，降脂“大师”
我们经常吃的饼干、蛋糕、面包和其他烘焙食品，都会添加一种叫做亚麻籽的东西。压碎后会散发出强烈的坚果味，非常诱人。亚麻籽是一种被称为α-亚麻酸的独特物质，可以调节血脂，降低胆固醇，是减肥保健的佳品。
你真的想和食物说再见吗？
我们知道人类通过从食物中吸收能量来维持我们的生命。根据科学家的研究，一般成年人一天大约需要1000-1500克各种食物。为了获得人体所需的六种营养素——蛋白质、脂肪、矿物质、糖、维生素和水，我们的日常饮食通常需要包括主食、肉类、蔬菜和水果。有这么多种食物，我们每天吃多少？
根据2007年修订的《中国居民平衡膳食宝塔》(简称“膳食宝塔”)，一个成年人无论工作模式如何，大概需要摄入2400-2800卡热量。每个人要吃250g-400g；每天吃麦片；每天水果和蔬菜的摄入量应为300g-500g和200g-400g；；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的推荐摄入量在125g-225g之间，其中鱼虾50g-100g，畜禽肉50g-75g，鸡蛋25g-50g。
根据超级食物的发明者朱利安·赫恩(Julian Hearn)的说法，当人们每天饮用2.72升超级食物时，释放的能量为2500卡路里，正好处于膳食宝塔的卡路里值。那么，这是否意味着人类在不久的将来就可以告别各种食物了呢？换句话说，我们能完全依赖这种超级食物吗？
事实上，超级食品中的许多成分对人体非常有益。比如燕麦、豌豆本身就被称为“超级食物”，它们的共同特点是具有明显的抗氧化作用。抗氧化剂也叫抗氧化自由基。因为我们总是与外界环境接触，人体内会通过各种途径产生大量的自由基。人体内过多的自由基会加速衰老，甚至增加患癌风险。抗氧化剂能有效抑制自由基对人体细胞的氧化攻击，因此对人体生命健康具有重要意义。燕麦、豌豆等食物具有明显的抗氧化作用，具有同样作用的食物还有酸奶、杏仁、鸡蛋、蘑菇、核桃等。
然而，这些抗氧化食物真的可以完全依赖吗？没那么简单。美国最新研究表明，再好的食物也不能过量食用，否则会对健康产生负面影响。例如，营养学家认为，对于老年人来说，过量摄入抗氧化剂会“扫除”帮助血管扩张的物质，从而引发一些呼吸系统问题。所以，虽然超级食品的营养“包罗万象”，但其所用的原料都有独特的物质，告别日常食品为时尚早。也许在不久的将来，科学家们会在改进原料后，开发出更适合人类的超级食品。让我们一起期待吧。