厨师不敢吃，也不让家人吃。餐厅里「最脏」的五样菜是什么？

现在，人们的生活普遍改善了。如果很多人不想做饭，他们会选择在餐馆吃饭或叫外卖。餐饮业越来越繁荣，各种美味琳琅满目，让人垂涎三尺。在家吃的太多，偶尔出去吃点外卖也是不错的选择，换换口味也很舒服。虽然外面餐厅的菜确实很好吃，但是点菜的时候还是要多注意一下。因为有些食物很好吃，但食材和烹饪过程很“脏”，吃了满足了一时的口味，但对人体并不健康。比如下面这五个菜是餐厅里最脏的五个菜，聪明人从来不吃！连厨师都不敢吃，也不敢给家人吃。让我们看看有什么菜。

1.麻辣炒大肠。很多人去饭店吃饭都喜欢点麻辣炒大肠。虽然外国人说这道菜不能接受，但是我们中国人觉得肥肠真的很好吃，吃的津津有味。其实麻辣炒大肠有嚼劲，入口即化。但是，这道菜虽然好吃，但是做的时候不干净！有时候点一盘麻辣炒大肠，闻起来有腥味，看起来很油腻。这是因为很多饭店的猪肠都是经过药物浸泡去除腥味的。结果不好，油脂不干净，对人体也不健康。所以我建议你不要在餐厅点这道脏菜。

2.盐水在餐厅的餐桌上。我们经常看到这种情况。无论是猪头肉还是猪舌、猪肝、烧鹅、烧鸡等。，受到大家的欢迎。然而，这些由盐水制成的熟食大多不卫生。为了让卤水的成分不缩水，让卤水看起来更有食欲，餐厅老板会在里面加入一些添加剂。这道菜吃起来健康吗？

3.油焖大虾第三脏东西是油焖大虾。很多人喜欢吃虾，尤其是油焖大虾。但如果你想吃这道菜，最好还是自己在家做，因为如果自己做油焖大虾，一定会选择新鲜优质的大虾，会更放心。外面餐馆的油焖大虾，原料大多是不新鲜甚至变质的大虾，调料比较重，掩盖不好的味道。就是一盘油焖大虾可能价格很高，不要吃。

4、炒螺蛳炒螺蛳也是一道很过瘾的菜。非常适合做夜宵或者零食。麻辣炒田螺味道鲜美有趣，但是炒田螺虽然好吃，但是田螺本身就是一种很脏的食材。如果不能清洗干净，炒螺蛳就不卫生了。暗示你想吃。可以自己在家煮，把田螺用醋和盐泡一会儿，然后彻底清洗干净。

5.三鲜也是个脏菜。可能很多人不明白三鲜是素菜。怎么会这么脏？其实是因为做鲜地黄的原料，土豆，茄子，辣椒都是油的。餐厅里最不干净的就是油。不知道重复使用了多少次，油做的鲜地黄也不卫生。这是餐厅里的五个“脏”菜。聪明人不会吃，因为知道不健康，厨师和家人也不会吃。希望即使你再喜欢吃东西，也要适当克制，不要多吃，也不要在家做饭，全家人吃起来会更安心。