水果捞哪里好吃?
这是当地的水果批发市场。只有你想不到的水果,没有你买不到的。当然,过了季节真的买不到。
这几天卖草莓的商家明显少了,估计过几天就没草莓了。西瓜一般1.2元/斤,甜瓜一般2元/斤,香蕉一般2元/斤,大部分在每斤三四元,比如苹果、牛角包、伊丽莎白、哈密瓜、火龙果。也有贵的,就是草莓。5元/斤到7元/斤的范围当然是季节性的。绿山一般5元/斤,黄山一般6元-7元/斤。最贵的是葡萄干,一般10元/斤。目前最贵的是蓝莓,几十块钱一斤。具体价格不记得了,好像是30元/斤。我是烟台人。最近阴凉处的大樱桃也下来了。现在的价格根据品种不同,市场批发价格也不同,一般在20到30元左右。前几天,天气还很冷。只是大棚车厘子上市的时候价格比较贵,100元一斤。附件是我买水果的送货单。
其实很多水果在我们做水果钓的时候是用不到的,比如桃子,梨。这种水果容易氧化变黑,影响外观和口感。苹果也用的比较少,苹果容易氧化,但是这个可以通过技术处理。我自己做水果钓鱼,所以一般不选那种特别贵的水果,比如蓝莓。如果我放一盆蓝莓,顾客一般都比较聪明,都知道蓝莓比较贵,一小盒10元,那么他们肯定会自己动手拿很多蓝莓,我肯定会亏本。就像你去西恩吃麻辣烫,你选的菜和肉里面不会给你海参鲍鱼,因为你肯定会赔钱。但是如果做外卖的话,可以用蓝莓,水果捞完就放一两个蓝莓,起到点缀的作用。如果你自己吃,那么我的建议是,不管贵不贵,你想吃什么水果就选什么水果。印象最深的是木瓜。其实木瓜的味道也不是特别好。一开始,我并不想把木瓜放在自己的果钓里。不过木瓜在水果店特别贵,切开后不会氧化,颜色也很漂亮。后来我的自选果钓加了木瓜后,反响特别好。在普通消费者看来,他们通常不愿意买木瓜吃。结果他们看我直接选了木瓜,价格也不贵,就都选了木瓜,导致木瓜量很大。好的,我是小白。根据我多年经营水果店的经验,我写了一本书,全面分析了开水果店的实用策略。请回复“有用”二字。