高压锅炖排骨需要多长时间？高压锅炖排骨需要时间。

2.大火煮5分钟左右。当高压锅发出“嗤嗤”的声音，正在冒热气的时候，把火调到小火，让它慢炖15分钟。15分钟后关闭燃气灶，待高压锅内压力恢复正常后再开启。