煲了半天的汤,营养全在汤里面,正确吗

煲了半天的汤，营养全在汤里面，这个说法是不对的，营养物质是取决于你的食材，人体的营养取决于蛋白质，糖类，脂肪碳水化合物，维生素，走了很长时间的汤，营养物质会被破坏的，剩下的只有脂肪了，因此这个说法是错误的