一碗渣江面的热量有多高？

一碗渣江面重约300克，含热量超过1000卡，属于高热量食物。摄入后可以增加饱腹感，为身体补充丰富的碳水化合物。但摄入过多容易导致脂肪堆积和肥胖，所以建议减肥的人不要吃太多扎江面。从营养学的角度来说，适量吃一些炸酱面，可以有效补充人体所需的维生素C、纤维素和碳水化合物。

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注意事项:

春酱要提前用油炸过才能更香，再用白糖或者焦糖调味，所以深色的春酱其实没那么咸那么甜。炸酱最好用肥瘦五花，做出来的肉嫩滑可口。

用中大火翻炒五花肉，炒出肉里的肥油，放入葱爆炒至香，倒出多余的油用于下一次炸酱，这样炸酱就不油腻了。如果觉得春酱太粘，可以在炒酱的过程中加一小碗水，最后用水淀粉调汁，看个人口味。

百度百科-榨酱面