韩国的礼仪及文化

韩国的11种代表文化:1.韩服2.高丽人参3.泡菜4.烤肉5.佛国寺6.石窟庵7.韩国文字8.跆拳道9.假面剧10.宗庙祭礼乐11.雪乐山

韩国民间文化：韩国有多种有趣的民间风俗，大部分至今还留存着背架 : 在韩国人的搬运工具中, 背架是最亲切的道具之一。直接背在肩上，作为搬运货物的生活用具。用来搬运柴禾，农产 品等。 尿床鬼： 过去， 韩国的儿童如果在被褥上撒了泡尿，那么第二天早上就得戴上簸箕去讨食盐。这是一种带有教育性的风俗。

掷骰游戏:

这是正月初一到十五之间所盛行的， 男女老少皆喜欢的民俗游戏。游戏方法是扔下掷骰 之后，走棋子来裁决胜负。掷骰有猪，狗，羊，牛，马5种名称，是日常生活中比较熟悉的动物。根据它们的大小和走路速度来排的顺序。

捶衣裳：

寒冬深夜，婆媳俩说说笑笑地捶衣裳，也不知夜深人静，那情形真是美丽。女人们浆洗完衣服之后，便用棒子捶，捶得象新衣服似地纹正, 带有光泽。

犁地：

韩国人作为农耕民族，为播种种子要耕地。耕地的农具有多种，其中犁是利用牛力的农具。显示了祖先智慧的韩国传统农具。

捣米，打米糕：

臼是捣谷物或捣成粉的农具。打板，木锤子 是用来打糕的道具。韩国女人为作米糕，把米用臼捣成面粉之后，再用锅蒸出来。那么男人就拿木锤子打，打得软软的。在正月里作白米糕时，可经常看到这种情形。

切葫芦：

韩国人用葫芦装泡菜吃，或作成别的生活用品，是非常实用的植物之一。“兴夫传”里，葫芦给善良的人带来富饶和幸福。到了秋天，还给农家带来富饶景象。

跳板：

韩国女人最喜欢的民俗游戏之一。盛行于年初或端午，中秋等大节日。主要是年轻女性所喜爱的，活动量较大的游戏。一条长木板中间垫上稻草捆或草袋子，木板两端面对着各站一人，然后轮流跳起来 韩国特别礼仪介绍

在韩国，男子见面微微一鞠躬，互握双手或合手。分手时也鞠躬。男子不能主动与妇女握手。交谈时要避开韩国国内政治、日本贸易摩擦及男主人妻子等话题。韩国人自尊心很强，与之交谈应避免公开批评或表示异议。

韩国重男，出门时妇女让男子先走，宴会时致辞以“先生们、女士们”开头。在宴会等场合，男女分开进行社交活动。两人在过道上交谈，应让第三者从两人中间通过。

在韩国长者得到特别尊重，在长者面前不能抽烟，与长者谈话要摘掉墨镜。

到韩国朋友家做客礼仪

韩国素有“礼仪之国”的称号，韩国人十分重视礼仪道德的培养，尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。

韩国人热情好客，每逢宾客来访，总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式，接待外国首脑来访，要按国际惯例举行盛大迎送仪式，数十万人夹道欢迎或送别，场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友，韩国人总是彬彬有礼，热情问候，谈话得体，主动让道，挥手再见。

邀到韩国朋友家中做客，主人家事先要进行充分准备，并将室内院外打扫得干干净净。韩国人时间观念很强，人总是按约定的时间等候客人的到来，有的人家还要全家到户外迎候。客人到来时，主人多弯腰鞠躬表示欢迎，并热情地将客人迎进家中，有饮料、水果等招待。韩国人素来待客慷慨大方，主人总要挽留客人吃饭，许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天，用丰盛的饭菜款待。

韩国社交礼仪食俗

韩国人喜用狗肉招待客人。有客人来，买一只狗，宰杀后带皮煮成狗肉汤，配上凉拌菜，招待客人饮酒，撕狗肉吃，喝肉汤。

制作猪肉汤进，要用煮狗的原汤，加熟狗肉丝、精盐、辣椒面、香菜、葱丝、熟芝麻，调制好，再随意配酱油、芥末酱、韭菜花及辣椒面，鲜咸辣，其味极煮好的狗肉撒成丝，加葱丝、姜末、蒜末、香菜、清盐、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。

煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述调料，拌成菜肴，这些也都是招待客人的传统酒肴。

韩国的食“礼”

韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。

在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立－－这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具，然后是饭菜。

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。

既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是这了便于拿起来再用。

韩国人是一个好动感情民族，对于我们这种把感情通过聚餐表现时，应该给予充分的理解，同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

韩国饮酒礼仪

韩国人家里如有贵客临门，主人感到十分荣幸，一般会以好酒好菜招待。客人应尽量多喝酒，多吃饭菜。吃得越多，主人越发感到有面子。

在饮酒时，韩国人很讲究礼仪。在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒，位高者先举杯，其他人依次跟随。级别与辈份悬殊太大者不能同桌***饮。在特殊情况下，晚辈和下级可背脸而饮。

传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。

经允许，下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为上级、前辈斟酒，一连三杯，敬酒人自己不饮。要注意的是，身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼。