餐桌礼仪有哪些?
1,圆形餐桌很受欢迎。因为可以坐的人多,而且大家可以面对面坐,所以一家之主的身份并不是靠他在西式长桌上的座位来明确认定的。客人应该等主人邀请后再入座。主人必须小心不要让客人坐在上菜桌附近。这是大忌。
你必须等到所有人都到了,才能开始任何形式的用餐活动——即使有人迟到。一旦每个人都到位了,主人家就可以做开场白了。在用餐过程中,主人必须扮演积极的角色——督促客人尽情吃喝是完全合理的。
3.典型的中国餐桌看起来相当空,尤其是在西方人眼里。每个座位前都能看到盘子里的一个碗;右边是一套筷子和勺子,放在各自的座位上。正式场合会出现餐巾纸,主要放在膝盖上。
4.在正式的宴会上,菜肴像幻灯片一样吃,一次一个菜。令人惊讶的是,米饭和菜是不一样的,但你可以选择一起吃。因为菜品各有特色,要单独品尝,一次只能从碗里吃一种,不能混着吃。吃饭不要用盘子,只用碗。骨头和甲壳类动物放在不同的盘子里。脏盘子一定要换成干净的。
筷子用于除了汤以外的所有食物。可能会提供刀子,但作为来自中国的人,最好使用筷子。筷子是吃饭的工具,所以不要玩——把筷子当鸡腿用是非常不礼貌的,也不能用筷子指指点点或做手势。
当然,你绝对不能吸筷子,也不能把筷子放在米饭里。这是一大禁忌——就像葬礼上的香烛一样,被认为是不吉利的。而且,你不应该拿着筷子在一个盘子里不停地转来转去。你应该先用眼睛看看你想拿的食物。当你用筷子夹食物时,尽量避免接触其他食物。如果可能的话,用你身边的筷子和勺子。吃完或拿走食物后,将筷子放回筷子架上。
6.中国餐馆没有茶就不正式。因此,明智的做法是尽可能储存不同种类的茶叶,以确保照顾到最敏锐的口味。关于茶,有几个需要注意的重点。坐得离茶壶最近的人,要负责给别人倒茶,也要负责给自己倒茶——倒茶的顺序是按照年龄,从年纪最大的到年纪最小的,最后是给自己倒茶。当有人给你倒茶时,用手指轻敲桌子是礼貌的,这是对倒茶人表示感谢和尊重。
餐桌礼仪,顾名思义,是指吃饭时餐桌上的礼仪常识,用餐礼仪问题由来已久。据文献记载,至少在周朝,饮食礼仪就已经形成了一个相当完善的体系,尤其受到鲁祭酒大典孔子的推崇和推崇,成为历朝历代展示大国面貌、礼仪之邦和文明之地的重要方面。
注意细节:
1,餐饮是家居生活的重中之重,体现个人品质和品味。
2.先盯着食物,再动筷子。
3、倒茶的顺序很讲究,先长后短,先女后男。