当我还是个乡下孩子的时候,我去野餐。大家都做了什么好吃的?
一旦少年长大,“野餐”——童年的独特味道,许多人仍然难以忘怀。
70后的幸福“用干牛粪烤的好吃”
老朱是个司机,70年代初出生,土生土长的江山人。他说我小时候家里过的很苦。像许多其他人一样,我有时会停止烹饪。好在几个朋友时不时出去野餐,地里的红薯可以充饥,野餐的记忆难以忘怀。
“烤红薯是我小时候在山上砍柴的时候。我的家乡有一座很大的石山。这些石头长得非常不规则。可能你想象不到形状。有的有大有小,就是为了造个炉子。先捡点干牛粪,用干茅草助燃。底部铺一层干牛粪,中间放红薯,上面再铺一层干牛粪...完成这些任务后,砍柴,砍柴后就可以享受美食了。虽然我们经常被红薯烫伤,但还是想尽办法往嘴里塞,最后大家都吃到嘴上黑。”
老朱说,现在日子越来越好了。有时候下班后,他会约几个儿时的老朋友喝一杯。然而,我却找不到童年的快乐。
80后的回忆“去吧,带上锅碗瓢盆”
“小时候,学校经常组织野餐。谁带锅,谁带碗,谁带油盐酱醋,这些老师都会提前安排好。那时候没人愿意带锅,又重又大,很难提起来!
小邓是80后,现在在衢州西区一家单位上班。一提起小时候那次好玩的野餐,她好像有很多话要说。
“老师会先用砖头和石头砌炉子。烹饪非常简单,我记得肉丸,蔬菜和面条。锅里香喷喷的,再加上周围野花野草的清香,听着脚下流淌的溪水,这恐怕才是真正的色香味吧。几个班干部一起帮老师做安排,其他人在草地上聊天打游戏。中午大家都觉得饿了,就抢着吃——其实很多人都吃不饱,老师吃得也很少。”
小邓还记得,有一次他因为没吃饭哭了。“谁能想到,到了摘一束野花的时候,什么也没剩下来吃。”
90后的乱七八糟“只有一包零食”
“小零食必不可少。咪咪虾条,乡巴佬鸡腿,好薯片,火腿肠,面包,健力宝...一包包的零食似乎无穷无尽。记忆中还是有男生,女生气的跳脚。”
关于野餐,90后的小胡想到的是零散的片段。唯一一次真正的野餐是在小学六年级,学校组织大家去曲江。小胡和他的同学带来了各种工具和食物,包括蘑菇、蔬菜、肉、鱼...有的同学甚至还带了煤气炉。不幸的是,由于缺乏经验,野餐以一团糟告终。小胡笑着说,那时候大家都不擅长做饭,菜都是用河水冲的。做出来的食物外观和口感都不太好,大家都吃不下去。后来老师干脆带着几个同学去附近的村子逛了逛。