谁知道人们在7月7日通常做什么，吃什么，有什么习俗？

七夕乞巧起源于汉代。东晋葛洪的《西京杂记》中记载“汉代女子常在楼七月七日穿七孔针，人皆之”，这是我们所见古代文献中最早的乞巧记录。在后来的唐宋诗词中，女性的乞巧被反复提及。唐代王鉴写过一首“群星璀璨明珠，宫娥忙乞机巧”的诗。据《开元天宝遗事》记载，唐太宗和妃嫔每次七夕在清宫设宴，宫女们都以自己的巧思乞求。这一习俗在民间也经久不衰，代代相传。

宋元之际，洽桥颇为宏大，京城也有专卖洽桥物品的市场，被世人称为洽桥城。宋和的系列《谈醉翁》说:“七夕，盘楼买卖噱头。从七月一日车马吞，到七夕节前三日，不准车马通行，一次又一次停驶，直到夜里才得到。”在这里，我们可以从向乔奇购买乔奇物品的盛况中推断出当时乔奇节的热闹景象。人们从七月初一就开始摆讨巧的文章，讨巧的市场里车水马龙，人来人往。到了七夕的时候，乞巧的市场已经人山人海，仿佛是最大的节日——春节，可见乞巧节是古人最喜欢的节日之一。

牛郎织女的传说

中国的情人节总是和牛郎织女的传说联系在一起。这是一个流传千古的美丽爱情故事，已成为中国四大民间爱情传说之一。

传说很久以前，南阳城西的牛家庄有一个聪明老实的小伙子。他的父母很早就去世了，所以他不得不和他的哥哥和嫂子住在一起。他的嫂子马史很恶毒，经常虐待他，强迫他做很多工作。有一年秋天，他的嫂子强迫他放牛，给了他九头牛，但他被告知要等到他有了十头牛，于是牛郎没办法，只好把他们赶出了村子。

牛郎独自把牛赶到山里。在草深林密的山上，他坐在树下伤心。他不知道什么时候能把十头牛赶回家。这时，一个须发皆白的老人出现在他面前，问他为什么难过。当他得知自己的遭遇后，笑着对他说:“不要难过。伏牛山有一头生病的老牛。你去好好喂它。等老牛好了，你就等着吧。”

牛郎翻山越岭走了很长一段路，终于找到了生病的老牛。看到老牛病得很重，他就去给老牛打捆草。连续喂了三天，老牛抬起头告诉他，他是天上的大仙，但是因为摔断了腿，不能动弹，被送下了天堂。他的伤需要用花露水洗一个月。牛郎小心翼翼地照顾了老牛一一个月，白天为老牛采花，晚上睡在老人身边。老牛康复后，牛郎高兴地赶着十头牛回家。

回家后，嫂子还是对他不好。她害了他几次，被老牛救了。最后我嫂子火了，把牛郎赶出了家门，牛郎只要老牛陪着。

一天，天上的织女和仙女们一起做游戏，在河里洗澡。在老牛的帮助下，牛郎认识了织女，两人情投意合。后来，织女偷偷来到人间，成了牛郎的妻子。织女还把从天上带来的野蚕分发给大家，教大家养蚕、吐丝、织鲜艳的绸缎。

牛郎织女结婚后，男耕女织，生了一男一女两个孩子，一家人过得很幸福。但好景不长，很快就让天帝知道了，王母娘娘亲自下凡，强行把织女带回了天堂，恩爱夫妻从此分开。

牛郎是没有办法上天的，还是老牛告诉他，他死后可以用自己的皮做鞋子穿上天。牛郎按照老牛说的做了，穿上牛皮做的鞋子，带着他的孩子。眼看就要追上，恐怕太后把头上的金钗拔了，一个波涛汹涌的天河出现了。牛郎和织女被隔在两边，只能相对而泣。他们忠贞的爱情感动了喜鹊，成千上万的喜鹊飞来搭鹊桥，让牛郎织女在鹊桥上相会。王太后别无选择，只能允许他们在每年的7月7日见面。

后来在农历七月初七，相传牛郎织女在鹊桥相会时，姑娘们会来到花前月下，仰望星空，寻找银河两岸的牛郎织女，希望能看到他们的一年一度的相会，祈求上苍让自己也像织女一样心灵手巧，祈祷他们能有美满的婚姻，于是就形成了中国的情人节。

乔奇七夕的习俗

中国情人节最常见的习俗是女性在七月七日晚上进行的各种乞讨活动。

讨巧的方式大多是女生想尽办法做小物品，上面放些瓜果。不同地区讨巧的方式不同，各有各的利益。

山东济南、惠民、高青等地的乞讨活动很简单，只是展示瓜果进行乞讨。如果瓜果上有蜘蛛网，说明乞讨很有技巧。然而，在鄄城、曹西安、平原等地，吃巧饭、讨巧的习俗很有意思:七个好姑娘收集粮食和蔬菜，包饺子，把一枚铜钱、一根针和一枚红枣分别包成三个饺子。乞求聪明后，他们聚在一起吃饺子。据说，他们有钱，善用针线，早早结了婚。

有些地方的乞巧节活动带有竞赛性质，类似于古代斗智的习俗。现代习惯用穿针、巧蒸、巧烙水果，有的地方还做巧芽汤。一般在七月初一把五谷泡水，七夕割芽煲汤。这一带的孩子特别注重吃机灵芽，面塑、剪纸、彩绣做成的装饰品就是斗机灵芽习俗的演变。牧童会在七夕这一天采野花挂在牛角上，这一天叫做“牛生日快乐”(据说七夕是牛的生日)。

诸城、藤县、邹县称七夕上的雨为“相思雨”或“相思泪”，因为它是牛郎织女相会所致。传说胶东和鲁西南的喜鹊很少，都上天去搭鹊桥了。

今天浙江各地仍有类似的乞巧习俗。如杭州、宁波、温州等地，在这一天，各种小物件都用面粉做成，放在油里炸熟后称为“妥果”，晚上在院子里陈列妥果、荷花、白莲藕、红菱。女孩在月亮上放一根针，祈求织女给她一个聪明的技能，或者抓一只蜘蛛放在盒子里。如果第二天打开盒子，那就叫聪明。

在绍兴的农村，那一夜会有很多年轻的姑娘躲在茂盛的南瓜棚下。如果能在夜深人静的时候听到牛郎织女相遇时的呢喃，那待嫁的姑娘将来一定会得到这份永恒的爱情。

为了表达人们希望牛郎织女每天都能过上幸福美满的家庭生活，在浙江金华，每家每户都要在7月7日杀一只鸡，这意味着牛郎织女将在这一夜相会，如果没有公鸡宣告黎明，他们将永不分离。

在广西西部，传说七月七日早晨，仙女会下凡洗澡，喝它的洗澡水可以辟邪、治病、延年益寿。这种水叫“双七水”。当鸡在这一天啼叫时，人们争先恐后地从河里取水，然后带回去放在新的瓮里以备将来使用。

广州的乞巧节是独一无二的。节日来临前，姑娘们提前准备好彩纸、通草、细绳等，编织成各种花里胡哨的小玩意。他们还把种子和绿豆放在一个小盒子里，浸泡在水中使它们发芽。花蕾长到两寸多时，用来祭神，称为“拜仙”、“拜神”。从第六天晚上到第七天晚上，一连两个晚上，姑娘们都穿上了新衣服，戴上了新首饰。一切安排妥当后，他们焚香点烛，向星星跪拜，称为“迎仙”。从第三夜到第五更，他们要连续拜七次。

祭拜完神仙，姑娘们手里拿着彩色的线，穿过针孔。比如能一口气穿七个针孔的叫巧手，穿不了七个针孔的叫巧手。七夕过后，女孩们互赠小工艺品和玩具，以示友谊。

在福建和中国的情人节，应该让织女欣赏和品尝水果和蔬菜，这样她就可以祝福来年的水果和蔬菜丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五种种子(桂圆、红枣、榛子、花生和瓜子)、鲜花、女性化妆品的花粉和一个香炉。一般斋戒沐浴后，大家轮流烧香拜神，默默祈祷。女人不仅求聪明，还求孩子，求长寿，求美丽，求爱情。然后大家一边吃水果，一边喝茶聊天，玩着讨巧的游戏。乞求聪明有两种:一种是“占卜”，即用占卜工具问自己是聪明还是愚蠢；另一种是巧配，即谁穿针快谁就巧，慢的就叫“输巧”。“失去聪明”的人应该给聪明的人准备一些小礼物。

有些地区还组织“七姐妹会”，各地的“七姐妹会”聚集在宗乡会馆，摆上各种明香案，远远地给牛郎织女献祭。所有的“香案”都是纸糊的，桌上摆满了鲜花、水果、胭脂粉、纸做的小花衣、鞋子、日用品和刺绣，等等。不同地区的“七姐妹会”会在香案上下功夫，看谁做的精致。如今，这种活动已被遗忘，只有少数祠堂仍在这一节日设立香案，供奉牛郎织女。香案一般在七月初七准备，晚上开始求织女帮忙。

适当的水果是七夕节最著名的节日食品。妥妥的水果，又叫“琪琪果”，样式很多。主要材料是油、面粉、糖和蜂蜜。《东京梦中华》将其称为“笑童”、“吃果纹”，而纹则包括持香、中奖。在宋代，适当的水果已经在市场上出售。正当果的做法是:先将白糖放入锅中融化成糖浆，再与面粉、芝麻混合，摊在桌上，晾凉，用刀切成长方块，最后折成纺锤形正当果胚，煎至金黄。手巧的女性还会创作各种与七夕传说相关的图案。

此外，《乞巧》中使用的瓜果也有很多变化:要么将瓜果雕刻成奇花异鸟，要么在瓜皮表面浮雕花纹；这种瓜叫“花瓜”。

直到今天，七夕仍然是一个浪漫的传统节日。但许多习俗已经弱化或消失，只有象征忠贞爱情的牛郎织女传说在民间流传。

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