秋葵能和苦瓜一起吃吗

秋葵能和苦瓜一起吃。

主料：鸡蛋2个、苦瓜110g、红秋葵60g、胡萝卜30g

辅料：芥花油3勺、食盐1.5小勺、白糖1小勺、葱花少许、红辣椒20g

1、准备好相关食材，苦瓜洗净后切片。

2、锅中烧开水，加少许白糖和芥花油，再倒入苦瓜片，焯水后盛起。

3、入红秋葵焯水。

4、盛起后迅速过凉水。

5、再将秋葵、胡萝卜等等切片备用。

6、鸡蛋打散后，放入葱。

7、热锅凉油，倒入鸡蛋液。

8、双面煎黄后盛出备用。

9、重新放油，爆香红椒后，再倒入苦瓜、红秋葵与胡萝卜。

10、加入食盐炒匀。

11、重新倒入鸡蛋，翻炒均匀关火。

12、成品。