一个人的化学常识

本章有许多有色物质或溶液。

根据规律可概括为:cucucucucucuso 4·cuso 4·5h2o Cu(OH)2 cuso 4溶液红色黑色白色蓝色蓝色蓝色蓝色Fe 2O 3 Fe 2O 4溶液Fe2+溶液Fe3+溶液Fe(OH)3银白色红色棕色黑色浅绿色黄色红棕色II。关于沉淀的记忆在初三。接触最多的沉淀物可以概括为“六白”、“一蓝”、“一红棕色”、“六白”。CaCO _ 3 Ag2co _ 3 Baco _ 3 Baso _ 4 AgCl Al(OH)3mg(OH)2溶于稀硝酸，生成的气体不溶于稀硝酸但溶于稀硝酸，不产生气体“一蓝”Cu(OH)2“一红棕”Fe。示例:如果去除了混合在NaCl中的Na2CO3，请选择添加的试剂。

思考:特征离子CO32-与一些问题有关。如果要去除CO32-，首先要想到H+和CO32-能与H+反应生成水和二氧化碳，所以可以用稀盐酸。方程式为:Na2CO3+2HCl=2 NaCl+H2O+CO2。此外，CO32-可与Ca2+反应生成CaCO3沉淀，因此CaCl2溶液也可用于去除CO32-。方程式为:Na2CO3+ CaCl2= CaCO3 +2 NaCl。所以，这里把最常用的特征离子总结如下:CO32-，H+，OH-，Cl-，Ag+，Ba2+，SO42-，Cu2+，Ca2+，Fe3+，NH4+和Mg2+的相互作用可以简化很多问题。

四、物质反应规律的记忆在酸、碱、盐的学习中，我们可以总结出物质之间相互反应的八个规律:1。金属+酸盐+氢2。金属+盐-新金属+新盐置换反应(1-2) 3。酸+金属氧化物-盐+水4。酸+碱-盐+水。+新盐8。碱+非金属氧化物-盐+水(不是基本反应类型)在我们这部分的学习中起着非常重要的作用，因为只有知道了物质之间的反应规律，才能对解决问题有一个清晰完整的思路。例:氯化镁由五种方法制备。

思考:由于MgCl2在物质分类中属于盐，所以通过以上八定律可以看出盐有多少种生成方式，可以一一求解。方法:1。mg+2hcl = MgCl2+H22。MgO+2hcl = MgCl2+H2O3。碳酸镁+盐酸=氯化镁+H2O+二氧化碳。氢氧化镁+2盐酸=氯化镁+2h2o 5。硫酸镁+氯化钡=硫酸钡+盐酸。

这里说明一下需要掌握的条件。1.置换反应:a。

金属+酸盐+氢条件:①。金属必须是氢前金属②。酸通常是稀盐酸或稀硫酸。硝酸和浓硫酸不能产生氢气。

乙.金属+盐-新金属+新盐条件:①只有活动序列表中排名第一的金属才能替换后面的金属。

②.盐必须是水溶性盐溶液。③钾、钙、钠通常不用于这类置换反应。

2.复分解反应c .酸+盐-新酸+新盐条件:产物中必须形成沉淀、气体和水其中之一。

d .碱+盐-新碱+新盐+盐-新盐+新盐条件:①。所有反应物都溶解在水中②。在产品中形成沉淀、气体和水中的一种。

上面总结的条件可以清楚地判断出物质之间是否可以相互反应，从而进一步成为牢固掌握酸、碱、盐中物质之间关系的基础。6.物质的水溶性记忆物质是否溶于水，可以说是学习某些部分最基本的问题，但是酸、碱、盐的知识涉及的物质很多，学生很难一一记忆。

所以这里有一个酸、碱、盐的水溶性公式，可以帮助学生加强记忆。配方内容为:将钾、钠、铵、硝酸盐溶于水中；钾、钙、钠、钡和氨；碱溶解有五种；通过硫酸盐去除钡；用氯气除银；碳酸盐只溶于钾、钠和铵。

通过公式，学生可以快速记忆这些物质的水溶性。1，化学变化:产生其他物质的变化；2、物理变化:不产生其他物质的变化；3、物理性质:性质(如颜色、状态、密度、气味、熔点、沸点、硬度、水溶性等。)在没有化学变化的情况下显示；4、化学性质:以化学变化表现出来的物质的性质(如易燃性、水溶性等。)稳定性等。) 5.纯物质:由一种物质组成的。6.混合物:由两种或两种以上的纯物质组成，所有物质都保持原有的性质。7.元素:具有相同核电荷(即质子数)的一类原子的总称。8.原子:化学变化中最小的粒子，在化学变化中不可分。9.分子:保持物质化学性质的最小粒子。在化学变化中，又可进一步分为10，单质:同一元素组成的纯物质11，化合物:不同元素组成的纯物质12，氧化物:两种元素组成的化合物。其中一种元素是氧元素13，化学式:用元素符号表示物质组成的公式14，相对原子质量:一个碳原子质量的1/12为标准。将其他原子的质量与它比较得到的值是一个原子的相对原子质量=相对原子质量≈质子数+中子数(因为原子的质量主要集中在原子核内)15、相对分子质量:化学式16中各原子的相对原子质量之和，离子:带电原子或原子团17、原子结构:原子、离子间的关系:注:在离子中， 核电荷数=质子数≠核外电子数18、化学反应的四种基本类型:①化学反应:由两种或两种以上物质组成。

2.关于生命的物理和化学知识

1.两种化学体液(1)丈夫:赶紧带我去医院。我刚才被汽油呛到了！妻子:(慢慢地)嗯，没事。你最近不抽烟了。

(2)长途客运汽车站。一个人提着一大桶东西冲过来，正准备上车。列车员问:“喂，这是什么？”男人挤了过来，一边生闷气一边说，“酒精”。

“不，不，这是易燃的。不能带在身边。”售票员皱起了眉头。那人又喊:“这是乙醇”。

“你为什么不早说？哈哈，快点！”售票员笑着抱怨那个人。公共汽车终于开动了...2.乙醇抱怨“带上被告！”铁叔端庄地坐在法官席上，冷冷地盯着我。

“被告是谁？”“小...小名叫乙醇，大家都叫我酒精。我出生在发酵罐里，出生在玉米和高粱里。

现在我在汽车里工作，和汽油一起，我为汽车提供能量。”“你被指控故意伤害和谋杀。

据相关目击者称，你在昨天9点混入了“* * *”的瓶子，在人体内作恶，导致5人失明，2人死亡...！“审判长老弟振振有词啊”错了，昨天，我用汽油为汽车工作。

年轻人是好公民，是人类的朋友。我想知道证人是否把我弟弟当成了我。

接下来，让我自我介绍一下。我的身体由6个氢原子、2个碳原子和1个氧原子组成。

我是一个热情的年轻人。一旦我看到氧气，我会在火中与它共舞，释放我所有的热情，我的身体会神奇地变成两部分。

一个是CO2加入空中大家庭；一个是生命之源——水。因为我的突出贡献，我还被授予绿色能源奖。

这也让我找到了一份新工作。我是一个好公民，我从不做坏事。

每天除了工作，还要和好朋友娜打一场瘦脸赛。我们把身体的各个部分都切除，然后按照我们约定的规则走进对方的身体，这就产生了醋酸钠和氢气。昨天案发时，我正在玩变脸游戏。我怎么会犯罪呢？”“是的，我可以证明案发时我和他在一起。"

见朋友有难，那哥不愧是我的生死朋友。就在那时，一个男人闯进了房子。

全场一片哗然，因为是我弟弟——甲醇！“我投降！”他面无表情地说。“我...我就是那个弄瞎人们的眼睛并导致他们死亡的罪犯。”

审判结束了。我又自由了。

自由万岁。金属王国的居民一直过着平静的生活。

据说是一个“王国”，但金属王国一直没有国王。于是有一天，王国里最古老的金属铜把大家召集起来说:“我觉得这样不行。别人的王国都有国王，还和我们一样过着原始的生活。现在，让我们选举一个国王！”听到这里，所有的金属立刻议论纷纷，不知道选谁当国王。

就在大家犹豫不决的时候，金光闪闪的金子跳出来喊道:“这还是选择吗？”我当然是国王！谁知道我的名声？谁不知道呢？大家都知道我是最值钱的金属，因为我在地壳里含量最少，‘物以稀为贵’！而且，甚至还有人愿意把我做成装饰品来美化自己的生活，还把一个用我做的奖牌送给在大型比赛中获得冠军的人！怎么样，我活该！”“哼，值很多钱有什么了不起的！”银铁站起来不服气地说，“要说国王最美的选择，还是我老铁。第一，我的资历也很老了，只比老铜生晚几年；其次，我的用途很广，比任何金属都广，所以我也是世界上年产量最高的金属。

连人类都离不开我！在这种情况下，国王属于我！”“等一下！"年轻的金属铝没有注意到任何长者. "你们俩都靠边停车。你们一个说你们价格高，一个说你们产量大。我觉得你不够资格！你看我，我有地壳第三元素含量和最高金属元素含量，可供开采年限也排第一，远超你铁叔。况且，人们使用我的时间比铜和铁晚得多，而我的密度低，耐腐蚀性极好，所以我的年产量已经超过铜，仅次于铁。

人家现在可以说是在照顾我，但是对铜铁不如以前了，甚至还有“破铜烂铁”之类的贬义词。所以，我称王一点都不夸张！”“放肆！"最老的铜胡子愤怒地翘了起来. "你当众侮辱我-你的长辈。如果你想成为国王，对我来说更好。

首先，我的资历比你们都老。早在商朝，人们就开始使用青铜器了。然后因为我的导电性好，又不贵，所以广泛应用于人力电力行业；另外，我还有很多用途，比如做硬币，做装饰品。就算你不服，也要尊重我这个长辈，尊重我对人类的贡献！“听了他们四种金属激烈的辩论，大家都在议论纷纷，挠头挠脑，选举现场顿时紧张起来。

“那我还是人体内最丰富的金属元素！”钙第一个尖叫。“我的社会地位不低，我有最好的导电性和导热性。为什么我不能当国王？”白银坐不住了。

“我硬度最高，有资格参选。”铬忍不住喊出来了。

“我不同。我通常处于液态。这是因为我的熔点最低。我应该被选中吗？”温和的水星今天也很焦虑。“而我……”各种金属都拿出了自己的看家本领，试图压倒其他金属。大家都是王道，谁也不让谁。

于是，“策划者”铜赶紧宣布:“别闹了，今天到此为止，改日再谈选王的事……”不知道他们最后能不能选出一个国王，这真的是让他们很头疼的事情！4.Fe流浪历险记早在春秋战国时期，我就被应用了。原来我是一颗生长在深山老林中的灰白色矿石，屹立在岩石中。

我是浓缩的。

3.生活中的化学知识

为什么陈年的红薯比新挖的红薯甜？每个人都有这种经历。放久了的红薯总比新挖的红薯甜。原因是什么？我们可以直观的看到，红薯存放时间长了，含水量降低了很多，皮肤上出现了皱纹。

水分的减少对甜度的提高有很大的影响，原因有二:一是水分蒸发的减少增加了甘薯中的糖分浓度。二是在放置过程中，水参与了红薯中淀粉的水解反应，淀粉水解成糖，增加了红薯中的糖分。

所以我们觉得历史悠久的红薯比新挖掘的红薯更甜。炒菜时，不宜烧油冒烟。炒菜的时候，有些人喜欢先把油烧起来冒烟甚至快烧了再放菜，尤其是用植物油的时候，因为他们觉得不把“死”菜烧了，就会有油有气。

应该指出，这是一种不好的做法。油在高温下，容易形成多环化合物。一般植物油含有较多的不饱和脂肪酸，更容易形成多环化合物。实验证明，多环化合物容易诱发动物膀胱癌。一般只要把油烧到沸腾，油的“火气”就可以去除了。

盐的实用价值盐不仅是重要的化工原料，也是人类生活中重要的调味品。此外，盐还有很多用途。

(1)早上喝一杯咸白开水可以治便秘。喝咸开水可以治喉咙痛和牙痛。

(2)误食有毒，喝点咸白开水有解毒作用。(3)每天用淡盐开水漱口，可预防各种口腔疾病。

(4)洗澡时，在水中加入少量的盐可以使皮肤变得结实。(5)豆腐容易变质。例如，如果将盐溶解在沸水中，即使在夏天，豆腐也可以保存几个月。

(6)花生油含有水分，放久了会发臭。可以把盐炒一下，放凉，按照40斤油1斤盐的比例加盐，可以保持花生油顺滑可口2-3年。

(7)花可以插在淡盐水里几天。(8)新买的玻璃器皿，用盐煮过，不容易碎。

(9)洗有色衣服时，先用5%的盐水浸泡10分钟，再洗，这样颜色就不容易褪色。(10)洗有汗渍的白色衣服，先用5%的盐水搓洗，再用肥皂洗，这样就不会出现黄色的汗渍。

(11)将胡萝卜捣碎，与盐混合，擦拭衣服上的血迹。(12)青铜生锈或者有黑点，可以用盐擦掉。

为什么绿豆在铁锅里煮熟后会变黑？苹果和梨用铁刀切开后，表面也会变黑。这是因为绿豆、苹果、梨以及各种水果的细胞中都含有鞣酸，鞣酸能与铁发生反应生成黑铁鞣酸。

绿豆在铁锅里煮，会产生一些黑色的铁鞣质，所以会变黑。有时候，梨和柿子即使不用铁刀切开，表皮上也会有一些黑点。这是因为单宁酸分子中含有很多酚烃基，对光非常敏感，容易被空气中的氧气氧化，成为黑色氧化物。

牛奶不宜高温煮太久。牛奶富含蛋白质。加热时，胶体蛋白质颗粒会发生很大变化。

当牛奶的温度达到60-62度时，开始出现轻微脱水，蛋白质颗粒由溶胶态变为凝胶态，出现沉淀。牛奶也含有不稳定的磷酸盐。

加热时，酸性磷酸钙变成中性磷酸钙，也会以不溶性沉淀物的形式沉淀出来。另外，当牛奶加热到100度左右时，牛奶中的乳糖开始焦化，使牛奶有腿色，并逐渐分解成乳酸，同时产生少量的甲酸，使牛奶变酸。

所以牛奶不要煮太久。大蒜的杀菌作用大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和维生素A、B、C等。蒜苗还含有钙、磷、铁等成分。

大蒜的杀菌力很强，因为大蒜中含有大蒜油，大蒜油主要由硫化丙烯组成，还含有微量的二硫化丙烯和二硫化丙烯。大蒜素遇碱受热会分解，所以消炎杀菌宜用生蒜，不能和碱性物质一起使用。

吃蒜后嘴里有蒜味。可以放一点茶叶在嘴里细细咀嚼，或者含一块糖在嘴里，减少蒜味。开水不能喝。家里蒸馒头或者配菜的水叫开水。

这种锅炉水不能喝，也不能用来煮饭或煮粥。原因是什么？众所周知，水中含有微量的硝酸盐。长时间加热水，由于水的不断蒸发，硝酸盐的浓度相对增加，受热分解为亚硝酸盐。亚硝酸盐对人的健康危害极大

它能使人体血液中的血红蛋白变性，不能再与氧气结合，导致早期缺氧。亚硝酸盐还能降低人体血压，严重时可导致虚脱。

现代医学证明，亚硝酸盐也是一种强致癌物。所以，锅炉水不能喝。

如何去除鱼胆的苦味人们喜欢吃鱼，因为它味道鲜美。但如果切鱼时不小心弄破了胆囊，胆汁粘在鱼上，就会使鱼变苦，影响人的食欲。

胆汁酸是胆汁中产生苦味的主要成分，因为它不溶于水，所以很难用水洗去已经渗透到鱼体内的胆汁。碳酸钠能与胆汁酸反应，产物为胆酸钠，易溶于水。

所以，如果鱼胆破了，只要在有胆汁的鱼上抹点苏打粉，等一会儿再用清水冲洗一下，苦味就可以消除了。如果胆汁污染面积较大，可将鱼在稀碱溶液中浸泡一会儿，再洗干净，苦味可完全消除。

喝豆浆的四大禁忌1。避免洗鸡蛋:鸡蛋中的粘液蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去其营养价值。2、忌煮:豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，如果没有煮透，人会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

3.避免酿造红糖。因为红糖中的有机酸能与豆浆中的蛋白质结合产生“变性沉淀粉”，所以红糖是禁止冲泡的，而白糖没有这种现象。4、忌过量饮用:一次豆浆过多，易引起“过食蛋白质消化不良”，腹泻。