如何做好水果蛋糕？

好吃又简单的水果蛋糕插画11。取两个没水没油的大锅，分别放五个蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入60毫升牛奶和60毫升食用油，搅拌均匀。

插图美味和简单的水果蛋糕22。筛入100克低筋面粉和10克玉米粉。

美味简单的水果蛋糕做法说明33。用橡胶刮刀搅拌均匀，直到没有颗粒。不要搅拌太多，以免排骨。

美味简单的水果蛋糕做法图解44。蛋清部分，先准备80g细糖，分三次加入:第一次用打蛋器加糖，至呈粗糙状态；继续打细纹，第二次加糖；第三次加糖湿发，直到干发浸透，即有小竖钩。(如果没有实现干发泡，饼就容易下垂。)

如何制作美味简单的水果蛋糕55。将蛋清糊分三次加入蛋黄糊中(同时预热烤箱)。

美味简单的水果蛋糕的做法说明66。切拌混合均匀，不要转圈搅拌，混合后放入8寸模具中。倒完后，在桌子上摇几下，把气泡摇出来。

如何制作美味简单的水果蛋糕77。放入预热好的烤箱中，上下加热8分钟，待表面变色，取出用锡纸盖好，放入继续加热15-20分钟，取出用牙签插入进行测试。如果没有面包糊，说明是烤的。

美味而简单的水果蛋糕的做法说明88。取出蛋糕，等待冷却脱模，准备好淡奶油(我用的是250ml雀巢淡奶油)加40g糖。

美味简单的水果蛋糕99做法图解。同样用打蛋器打至干起泡(不能打，否则容易起泡不成型)

如何做一个好吃又简单的水果蛋糕的图解1010？用刮刀和切割器将奶油涂在蛋糕的侧面和顶部。我用锯齿刮刀在边上做了个造型，也可以自己设计。

好吃又简单的水果蛋糕插画1111。水果自由选择，我用了黄桃，草莓，白火龙果，吃完了。

美味简单的水果蛋糕插画1212。拍一张切好的内图，超级好吃。