皮皮虾怎么做？
做法1:盐水皮皮虾
配料如下:皮皮虾2斤，盐15g，八角3个，花椒20个，香叶3片。
具体做法如下:将皮皮虾用清水冲洗两遍，沥干水分，将清水倒入锅中，加入花椒、八角、香叶、盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，用武火加热，煮3分钟，取出，清水冲洗浮沫，即可食用。可以直接去皮，也可以把姜切成片蘸点米醋。自己怎么吃！
做法二:椒盐虾
配料如下:皮皮虾2斤，柿子椒半个，红米椒半个，油适量，盐和胡椒粉适量。
具体做法如下:皮皮虾洗净，用厨房纸吸干表面水分，青椒洗净，去蒂去籽，切成小丁，锅里放油，油温八成热时，将脱水后的皮皮虾放入油锅，大火煎3-5分钟，至虾壳感觉酥脆，倒出煎好的油，锅里留底油，将青椒丁翻炒，倒入煎好的皮皮虾，翻炒。
做法三:皮皮香辣炸虾
配料如下:皮皮虾2斤，辣椒1，红辣椒1，香菜适量，油适量，盐1茶匙，葱适量，姜1片，蒜4瓣，料酒2汤匙，生抽1汤匙，辣酱1汤匙。
具体做法如下:将葱、姜、蒜切末备用，青红椒切小环，皮皮虾用清水浸泡，加入1勺料酒腌制，锅中倒入适量油，将葱姜蒜末和青红椒在锅底翻炒，加入辣酱翻炒，加入腌制皮皮虾翻炒，煮熟后倒入生抽，撒上盐调味，皮皮虾变色后关火。
做法四:酱香皮皮虾
配料如下:皮皮虾2斤，花生油2大勺，盐1小勺，姜1小块，蒜2瓣，香葱1小勺，海鲜酱1.5小勺，料酒1小勺，生抽1小勺。
具体做法如下:准备好所用的食材，将皮皮虾用水冲洗干净，姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱分开，取油锅，将姜、蒜、葱放入锅中煸炒，将皮皮虾放入锅中煸炒，煮适量料酒，加入一汤匙海鲜酱。这时候锅有点干，需要加一点开水，盖上盖子大火煨。
做法五:生腌皮皮虾
配料如下:皮皮虾1斤，红辣椒2个，小葱1根，姜1根，蒜5瓣，香菜1根，醋1大勺，酱油1大勺，鱼露1大勺，糖1大勺。
具体做法如下:将虾洗干净，放凉，切掉虾两边的爪子和头尾尖，整体腌制或切成两三段。小锅烧热香油后，放入蒜泥略炒入味，再放入花椒、葱、姜、香菜、醋、酱油和炒香的蒜油腌制虾仁，冷藏3小时。
好吧，朋友们！皮皮虾的吃法有很多种，我就暂时和大家分享一下这些好吃的吃法。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即回答你。如果你有更好的建议或者好吃的方法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没有时间学习，也可以先收藏这篇文章！
我是田健食品店。感谢您的阅读。下次见！