北京哪个海鲜市场又大又便宜?
市场内有3-4排简陋的2-3层楼房,众多海鲜店和干货店(燕窝、鱼翅、鲍鱼干、海参),海鲜店内有多种大型鱼缸,陈列着新鲜的龙虾、鲟鱼、海蟹等。,专门从事批发业务;在十全坊小吃城的大楼一楼,有一些小海鲜摊,看起来是专门做零售生意的。市场里没有停车费,也没有人强迫你在任何地方花钱才能停车,很方便。
路线。官方路线是:北京沈婧海鲜市场,位于广材路与金鼎路交叉口东南角,南三环赵公口桥第三个路口以东。
具体行驶路线是赵公口桥一直往南走(赵公口桥在南三环,玉亭桥以西)直到很多车辆直接停在主干道上,在路的东侧可以看到一家很大牌子的沈婧海鲜酒家(食全方)的餐厅。紧挨着这家餐馆的南面的一栋两层的大房子是沈婧海鲜市场。
简介:直接停在主干道上不需要停车费,停车前也没有人强迫你在任何地方花钱,非常方便。
市场的官方信息是:规划总面积654.38+万平方米,有三个654.38+0.5万吨低温冷库,有600多个海鲜、冻品摊位。是北京乃至华北地区重要的海鲜珍品集散地。该市场汇集了国内外优质、多品种、低价的名特海产品,是北京主要的海产品集散地。
诚然,它是中国北方重要的海鲜和珍宝集散地。大量的海鲜店,每家店的各种大鱼缸,外面看不到的各种海鲜,超大型的海鲜,都能说明绝对超过北京所需的海鲜供应量。
第二,价格。路线走完了,到了海鲜市场首先要了解价格问题。总结一下就是超级便宜,有了它大连天津北戴河都可以靠边站了。
我们的主要目标是斑点,鲍鱼,大象后记和龙虾。
京深海鲜市场的点可以说是五花八门,供应的鱼有大有小,有东星、老鼠、石斑鱼。不过可能是我们去的太晚了,很多店都关门了,伙计只顾着收拾,不怎么和我们讨价还价,所以价格也不太好,基本在100,和海鲜餐厅的价格相差不大。
然后是鲍鱼,乒乓球大小左右的小鲍鱼(3-5元),好一点的大连鲍鱼(10-20元)。还有一家店应该卖的是澳洲鲍鱼(不是南非鲍鱼),和我们在餐厅用的小盘子差不多大(已经很大了,传说中的南非鲍鱼也就那么大,只是品种不一样)。要价220元一斤,砍到190元应该能赢。小鲍鱼可以说是每家店都有,不用急着买,可以慎重选择大的。
大象后记在北京深圳也可以说是泛滥的品种了。50块钱便宜一斤,每个店都这么挑剔。
大龙虾是我们这次最大的目标,因为前三种我们都吃过,但是平时吃的都是龙虾幼体,澳洲大虾很少吃。很多大店都有很多种龙虾可供选择。挑龙虾的时候,一般会拔它的胡子,看看它是不是活的。选的时候让服务员拿出来看看它的屁股(也就是尾巴)大不大,因为主要的肉都集中在那里,个头大身体小的虾都不要。现在奥龙和青龙都是一个价(大龙虾基本都是一个价,不管大小,反正肯定会贵一点)。我们把他们砍到130元一斤,挑了一个2.5斤的,然后付钱的时候让老板把零钱擦干净。这里有一个策略要注意,海鲜稍微贵一点的地方,可以要求抹零钱,因为已经挑好秤了,一般的店主肯定是想成交的,这样比较好谈。一份很贵的海鲜也就几百块钱,其他的不太在乎零头。而且海鲜市场大部分都是广东、福建的,他们相对比较会做生意,对顾客也比较宽容。大龙虾的吃法比较讲究,后面我会详细讲解。
然后是鲟鱼。很多海鲜馆吃不到好吃的,就来北京深圳挑,结果没让我们失望。鲟鱼长到20斤以上一般叫鲟鱼龙,否则叫鲟鱼。一般海鲜餐厅的鲟鱼价格在100元左右。我们选鲟鱼2斤,22元1斤。鲟鱼的肉很嫩,骨头很少,所以很多方法都很好吃。
其他常见海鲜介绍:
1,扇贝都是15元18-19。有人买了餐厅用的小盘子大小的扇贝,不知道多少钱。看起来真的很吸引人。普通扇贝的大小和刚想起海鲜的中扇贝一样大。
2、多宝鱼,10元一斤,很新鲜,看着不像美女。
3.海胆拳头大小的要价6米,可以砍。
4.海蟹二两要价15元一斤,3-4两左右25-28元。螃蟹的种类很多,有珍宝、青花、蓝花、红大闸蟹等。
5.小皮皮虾的价格是每斤10元,有一种特别大,因为朋友不吃,就没问。
6.新对虾不知道是不是晚了。没人卖。40块钱买一斤太贵了,而且看起来不活。
7、蝎皇(一般是蝎子的两倍大)15元2斤,小蝎子没问。
8、33元一斤的三文鱼肉,本来同事说26元就能买到活鱼,可惜没找到。虽然我很喜欢生鱼片,但是我从来没有直接和活的食物一起吃过。
总结和提示:
个人认为京深海鲜市场,有价值的海鲜和鱼类比较多,贝类和浓缩品种相对较少。
如果你不知道你想吃的各种海鲜的价格,我建议去沈婧海鲜酒家(食全方)看看别人卖的各种海鲜的价格,这样你就可以知道很多产品的价格了。
第三,练习。在京深海鲜市场入口左右两边的楼里,有一个地方可以上到三层楼,就是现在买海鲜做海鲜的地方。整个餐厅面积不大,找座位的难度可想而知。这家餐馆收取海鲜处理费。
这里有一个很重要的策略:你可以提前一天预定包厢,电话80966769张金华(不是广告,只是为了方便你)。
因为餐厅大部分座位都是开放的,所以真的很挤,不用等座位就有包厢当然很爽。一箱收费30元,订一箱甚至可以让哥们帮你买海鲜。没有预先定位,大概要30分钟才能找到座位,也没有任何标志,只能站在别人吃饭的那桌,很尴尬。
餐厅分粤菜和闽菜。我在这里也强烈推荐,整个市场加餐厅的员工基本都是广东福建人,味道也挺正宗的。就算不吃海鲜,吃他们的配菜,也特别好吃,特别正宗。席间,服务员端上来金黄的炒粉和如玉的饺子,让我垂涎欲滴。。
接下来介绍一下我们买的东西的主要吃法。
1,龙虾。5斤以上的龙虾好三餐(头粥,生鱼片,椒盐)。我们2.5斤只能做稀饭和椒盐龙虾。事实上,龙虾粥尝起来很新鲜。由于时间地点的限制,餐厅做的不够,味道差了一点。龙虾的肺在头部,吃的时候要注意避开这个部位。大概位于龙虾头上的小触手根部,味道似乎略苦。某* * *手续费30元。如果谁吃龙虾刺身,碰巧带了头,大家可以玩个小游戏,就是往龙虾脖子的缝里倒几滴白酒,龙虾的脚就会动起来。
2.鲟鱼蒸熟后用黑豆酱焖。这种鱼真的很光滑,骨头非常小,类似于玻璃碎片。手续费,20元。
3、蝎子王直接炸辣,手续费好像是10元。
4.干贝用豆豉蒸,蒜蓉粉丝蒸。蒸蒜蓉粉条更好,但要指导厨师在蒸之前往锅里放一点海鲜酱油。这样海鲜酱油的咸味就可以蒸进去了,酱油的咸味被水汽冲淡后味道也刚刚好。前前后后买了37个扇贝,所以手续费是37元。
5、螃蟹买两两螃蟹,清蒸或葱姜炒。手续费是10人民币。
最后推荐一下那里的饮料。最便宜的酸梅汤只要10元。有新鲜水果和肉汁。昨天买了特制的芒果汁,28包,果肉厚,味道甜,口感极佳。
补充公交路线,京深海鲜市场的公交站叫广材路南出口()。