斗鸡的历史

《汉书》中有很多关于“斗鸡走狗”的记载。公元前770年，春秋战国时期，鲁季平和邻居赵波因斗鸡得罪了鲁召公，两人却打了起来。据山东成武县志记载:“斗鸡台在文婷山背后。周三年(公元前679年)，齐桓公以宋为背，取北杏之会，曾带诸侯伐宋，单伯惠所为，至宋北界时，其上斗鸡。”可见当时奴隶主是玩斗鸡的。魏晋时期，魏明帝在太和(公元297-235年)要求在邮都(今河北魏县)修建斗鸡台，王召和石虎在此斗鸡。曾有诗“东郊斗鸡，行万里路”。唐代文学家陈洪在《东城长老传奇》中记载:“玄宗(公元712 ~ 756年)清明节在官邸欣赏民间斗鸡，即位。他管理着两宫之间的养鸡场，把养鸡场守在长安，金毛铁距，高冠千尾。“可见当时斗鸡打得有多厉害。明代高启(公元1336 ~ 1374)写《书伯鸡》。今天，陕西宝鸡还有一处历史遗迹，名为“斗鸡台”。由此可见，斗鸡在中国的形成有着悠久的历史。

《全唐诗》中提到“斗鸡”一词的有50多个，其中有近10个与“斗鸡”和“走狗”或“走马”一起使用或对应。这项运动的赌博性质是显而易见的，后代总是与无所事事联系在一起。《神鸡童谣》写道:孩子不需要认字，斗鸡胜读书。你看看贾家的小伙子，十三岁的年纪，家里的富贵奢华连很多贵族家庭都远远不如。“神鸡童子”贾昌，因善于训鸡斗鸡，受到玄宗宠爱，享尽荣华富贵。李白《答王十二寒夜》(这首诗小石云是假的)写道:“远观斗鸡不可学，静坐打呼噜吹彩虹。”杜甫《斗鸡》写道:“斗鸡初赐锦，马在床上舞。”唐朝好几个皇帝都喜欢斗鸡，傩派斗鹅也斗公鸡。

斗鸡芥菜翅争英雄，双刃刀显骄横。羽毛飞舞的输赢，终于在纨绔的喜悦中。

斗鸡在战国时期非常流行。《国策·齐策》:“临淄十分富庶实用，其人皆吹笛、鼓瑟、打楼、弹琴、斗鸡、遛狗。”《史记·袁盎晁错列传》:“昂在家无病...互相斗鸡斗狗。寒食斗鸡在魏晋时期尤为兴盛。《斗鸡诗》中有这样的描写:“第二部是，鸡为陈所返老还童。双程解，飞越敌人。芥子羽张近远方，连战几许斑斓。从早到晚，胜负仍难分。斗鸡之风在唐代还是很盛的。华锐夫人《宫词》:“寒食清明小厅旁，彩楼双层鸡场。老婆对皇室的看法很清楚，所以会先赌红罗被子十床。2015 12 12，新疆巴音郭楞蒙古自治州，博湖县塔温觉肯乡，科克莫墩村委会大院，一场由县工商局、县审计局、县质量技术监督局工作组组织的具有新疆民俗特色的群众娱乐项目斗鸡比赛正在激情上演。

2016 3月12为期6天的新疆民间斗鸡大赛在伊犁哈萨克自治州霍城县举行。来自新疆不同地区的60名斗鸡爱好者互相抓杀。14上午的斗鸡大赛精彩纷呈，场面震撼。如果说蹴鞠和拔河不仅锻炼了人们的身体，还刺激了群众体育的繁荣，那么唐代还有一项运动也具有上述功能，只不过它锻炼的是鸡。这是斗鸡。在唐代，斗鸡是一项非常流行的运动，不仅在民间拥有大量的爱好者，在皇室贵族中也非常流行。王公贵族不仅要争夺金钱和权力，有时还要靠鸡争口气。甚至王室因为斗鸡产生矛盾也是常有的事。

在唐高宗时期，王子和官员们热衷于斗鸡。有一次，汪裴和英国国王在斗鸡大战中进行了一场激烈的斗争。诗人王波专门为汪裴写了一篇文章，谴责英国国王的斗鸡行为。文章写道:“两雄不能并立，怎敢妄自尊大？”活着就修炼，打电话就生气。看着看着，也会踮起脚尖，升起野心；应该像神一样，不要高高在上，低着头。在村里的商店里，看到持不同政见者的攻击；做一只鹳，做一只鹅，与同类竞争。他是勇敢的，勇敢的，他阻止了张。分了，就发誓无情；即强弱互异，信有喙。昂首而来，鹤立鸡群；以前拍动翅膀也像打耳光。打架做的事，可以当公家饭吃；与其让小偷小摸，不如让他哭一场。厨房要不要花钱，不至于丢了魂。羽书来了，惊闻鹅鸭之声；血战成功，可以看到老鹰在追。" .

事实上，就文学才华而言，当时的王波是初唐四杰之一，自然也是风头一时。这篇短文惊天动地，泣鬼神，直接把国王气坏了。于是昔日的皇族兄弟几乎为此反目成仇，最后不得不依靠高宗的斡旋而作罢，而檄文的始作俑者王波则被高宗一气之下罢官，贬为游手好闲。

有人因为一只鸡被免职，也一定有人因为一只鸡被提拔。有一次唐玄宗在宫外闲逛，看见一个叫贾昌的小孩在街上玩木鸡。一人一鸡天衣无缝，人只是鸡，鸡也是人。看到这一幕，玄宗高兴极了，马上把贾昌叫到宫里，负责给他养鸡。而贾昌也很不争气，立刻在皇宫里，把皇帝的斗鸡全部养到了李悝jy和施瓦辛格的鸡群当中。

由于唐玄宗喜爱斗鸡，经常在长安举行大型斗鸡比赛，尤其是每年的元宵节、清明节、中秋节，唐玄宗都要聚众斗鸡，以示天下太平。《东城老父亲传》中曾记载，每当到了斗鸡的日子，唐玄宗都会让宫廷乐队集体出山，后宫佳丽也纷纷登场。“鸡王”贾昌头戴雕金花冠，身穿锦绣裤，挥手引鸡至场地中央。在贾昌的指挥下，一群群鸡有节制地进退，期待着飞翔，就像战场上的将军一样，勇往直前，直到得到对手的鲜血才罢休。战斗结束后，贾昌命令手下的鸡群按照胜负关系排好队，接受玄宗的检阅，然后整齐划一地回到御鸡坊。相对于皇帝大规模斗鸡只是为了娱乐，在民间，斗鸡活动带有赌博的性质，很多人都是为了发财而斗鸡。随着金钱的介入，鸡与鸡之间的争斗越来越多。比如诗人之王李白，曾经因为一次斗鸡活动情绪激动，最后拔剑像打了鸡血一样当场将对手刺死。

除了李白为鸡而杀，成为亡命之徒，唐代其他诗人对斗鸡也有浓厚的兴趣。很多人为此写诗纪念，如张《春游》:“气得先拿斗鸡场。”张继《青旅》:“天天在斗鸡城，夺宝刀重刻。”古玉《公子之旅》:“与鸡争三城，袖中剑游。”在这些人的作品中，斗鸡不仅是一种娱乐，还与勇气和骑士精神联系在一起，真让人觉得疯狂。

评价与展望:中国斗鸡，原名鲁西斗鸡，是中国四大斗鸡品种之一。2001 10被农业部畜牧总局命名为“中国斗鸡”并受到保护，是我国唯一受保护的斗鸡品种。但是养殖总量不多，鲁西南养殖不到6万只，纯种鸡就更少了。

中国斗鸡是我国珍贵的家禽品种资源，也是我国家禽稀有基因之一。斗鸡的养殖、饲养管理、训练技术代代相传，内容极其丰富。从探索祖国科学遗产的角度，应该对它们进行收集、整理和研究。斗鸡由于胸肌和腿部肌肉发达，根据国外经验，可以作为我国未来培育肉鸡的原始材料。斗鸡是一种用于比赛和娱乐的鸡。斗鸡起源于亚洲。中国是世界上驯化斗鸡的古老国家之一。《列子》记载，纪为养过斗鸡。春秋时期流行斗鸡。中国斗鸡按地域分布，主要有河南斗鸡和山东斗鸡，尤其是河南斗鸡，产地在开封、郑州、洛阳，更为纯正，名气也更大。此外，还有安徽北部、新疆吐鲁番、伊犁、云南西双版纳、福建漳州等地的斗鸡。印度的娱乐斗鸡也有着悠久的历史。斗鸡盛行的其他亚洲国家包括菲律宾、日本、越南、泰国和缅甸。斗鸡游戏在公元前5世纪传入欧洲，然后传播到世界其他地方。

中原斗鸡产区位于黄河冲积平原，地貌类型为沙丘、沙地、淤平地。气候半干旱半湿润，具有明显的季风气候特征。年降水量600 ~ 800毫米，主要农作物为小麦、玉米、花生、马铃薯，饲料资源丰富。吐鲁番斗鸡产于吐鲁番盆地，素有火邦之称。地处低海拔地区，最低海拔为-154m，年平均降水量仅为25 mm，但由于高山积雪融化，地下水源丰富，发展绿洲农业是该地区的特色，物产丰富，主要产小麦和高粱。西双版纳斗鸡起源地橄榄坝，海拔523m，群山环绕，澜沧江从坝中心流过，气候炎热，典型的热带气候。盛产水稻、玉米、大豆和多种热带作物，动植物天然饲料资源极其丰富。吐鲁番斗鸡和西双版纳斗鸡的生态环境有相同的特点。由于交通不便，它们长期与外界隔绝，自然形成了封闭的繁殖群体。此外，斗鸡品种的形成与当地人喜欢打斗鸡的风俗习惯密切相关。挑选

斗鸡必须有短而细的毛，以减少鸡毛被对方咬到的机会。头小而直，眼深，皮厚，脚大而直，鸡距发达。稳住，不要动。

这种斗鸡比其他的好。斗鸡多由天性好斗的红毛鸡驯化而来。品种分类鲁西斗鸡有三种主要毛色:蓝(黑)、红(紫)、白，其他杂色如鲁花、柿黄。绿色鸡肉

全身羽毛为纯绿色，充满黑缎般的光泽，背部羽毛的羽绒部分为白色，形成外黑内白，俗称乌云遮雪。公鸡尾部有3 ~ 4根长长的黑白镰刀状羽毛，母鸡全身黑色，头上有雪花状的顶，公母鸡都有一两只白色的翅膀。红鸡

公鸡的背羽和颈羽为红色，腿羽、胸羽和尾羽为黑色，其次是花尾的，背羽为浅灰色。母鸡羽毛黄白相间，俗称豇豆白。黄色也叫豇豆黄。新生小鸡(公母)全白，中小小鸡黑，母鸡豇豆白。白色鸡肉

全身羽毛洁白光亮，干净整洁。红头发的那个有点。斗鸡对特征和斗技有严格的要求。好的斗鸡需要英姿飒爽的外表，强健的体魄，对其血统和战斗性能有着严格的标准，与其他种类的鸡完全不同。

个性——要求斗鸡在任何情况下都要主动找对方进攻，尤其是在后盘(也就是战斗的最后阶段)，要与对方拼个你死我活，卧薪尝胆，宁死不屈，一口气拼到底。进攻没有退路，没有三心二意的进攻姿态，进攻一定要坚决主动。

骨架——根据斗鸡的特殊性格和战斗需要，它的骨架必须坚实，骨架各部分的长短粗细要对称，太细长或太短都不利于战斗。

体型-斗鸡应该有宽阔的胸部，紧凑的羽毛和整洁的骨架。所以喂斗鸡的专家都有一句口头禅:头小架大，腿细爪爬。并用这个来选择鸡的体型。蟹盖体和枣核体不流行。

体重——斗鸡的体重一般分为三个等级。大斗鸡体重4kg左右，中斗鸡3.5kg左右，小斗鸡3kg左右，公鸡斗鸡5kg左右。由于其身体笨重，行动缓慢，不利于打斗，所以很少喂养超大型斗鸡。母斗鸡比公斗鸡小，大型母斗鸡3.5kg以上，中型母斗鸡3kg左右，小型母斗鸡2.5 ~ 3 kg。

毛色——斗鸡爱好者对斗鸡羽毛的颜色非常讲究。一般用青色、红色、紫色、皂基上色。蓝色是黑色的毛，正面有明亮的蓝绿色闪光，原生羊羽绒是白色的尾巴。侗族人称绿斗鸡为乌云盖雪。红是指红鸡孵出后，颈背上的红色毛，群侧的灰褐色毛，黑色的尾巴或白色的尾巴，白色的绒毛，所以有些爱好者常把红斗鸡称为白绒毛。紫色，即颈背上的羽毛呈暗红色或黑红色，有蓝紫色和白丝绒两种。皂色就是全身羽毛都是黑色的，黑色就像没有光的皂布。以上四种毛色都是上品。其他颜色有白色，美腰，芦花，柿子黄毛。斗鸡专家常说:只喂青、红、紫、皂，不喂梅、白、柿子花。各种羽毛要求颜色正，光泽好，尾白翅白。

头——相对来说，最好是脸型细而细致，耳钉小，额头宽厚，眼窝深，小而挺拔的头冠，五官和谐。口型要求厚、直、尖。大弓口形不好，口要尖利。太细太长(俗称竹签口)都不可取。嘴尖要纯正，一般只有黄色和白色，成年斗鸡的嘴色不能是黑色。鼻子要呈扇形展开，鼻孔要大而长。

眼睛——我很注意斗鸡眼的颜色，一般分为白、黄、红，还有菊花、豆绿，以纯白为上品。眼神要犀利，眼神要犀利，眼神要深邃，眼神要小。

冠形——一般分为平顶和花冠两大类平顶又叫塞，塞中有窄面、宽面、鹅顶和柿冠；花冠可分为上翘花冠、小花冠、大花冠、长寿冠、山斧。按照作战的要求，最好是小而精。

腿爪——腿分为大腿和开腿。大腿和开腿的曲度较大，俗称大腿弯曲，弹跳强。大腿要粗，光腿要细，肉要长在大腿上，光腿要瘦，没有一点肉。有一种七瓣腿也是品相上乘的(七瓣腿表面有三块瓷砖，故名)。两腿间距要大，即胯部要宽，爪要大，爪要细、干、长，趾间夹角要大，即所谓的跨爬爪和间距小、爪曲率大的盘爪。后爪应该向后展开，以便站稳。斗鸡高大魁梧，体质强壮，身体修长，看起来像鸵鸟。喙像鹰的嘴，脖子长，胸部发达，羽毛浅，脖子粗而长。

越南斗鸡:无鸡冠耳垂，头部较其他斗鸡品种光滑，鸡喙粗短，呈圆锥形(两个短嘴)，无喙钩；脖子粗短，身材略圆，壮如牛。它有着无尽的耐力，惊人的爆发力，超高的智力，超长的寿命，强烈的叫声。鸡腿的特点是小腿和爪上有白色的四边(léng)柱，坚硬如铁，鳞片细密，鸡距扁而圆，几乎不长。与其他国家的斗鸡交配后，速度和耐力可以明显提高。越南靠近海岸，交通便利，可以学习欧美先进的动物养殖技术。

中原斗鸡:半棱形，头小，头皮薄而紧。面坡长且毛细。冠部呈瘤状，肉下垂不明显。喙短而厚，弯曲。眼睛又大又深，虹彩是水汪汪的眼睛，豆绿色的眼睛。耳垂短。斗鸡的羽毛有很多种。黑羽斗鸡的羽毛像黑缎子一样闪亮，腹部的羽毛是白色的。公鸡的尾巴上有两根白色的镰刀羽毛，母鸡应该有雪花顶。红羽公鸡紫红色，全黑镰刀羽或白斑，母鸡红白配豇豆。此外，还有紫羽、白羽和花羽。胫骨是肉色的，没有胫毛。四趾，趾间距离宽。

吐鲁番斗鸡:冠短而复杂，冠、垂肉、耳叶均为红色。喙呈褐色，喙下长有一条红色的皮皱。虹彩是红棕色的。毛色可分为黑色、麻色和浅栗棕色。公鸡镰刀羽为黑色，带青铜光泽。胫骨是肉色和蓝色的。一些颈部的羽毛和皮肤是肉色的。西双版纳斗鸡头较小，呈半纺锤形。豆冠、冠、穗叶都是红色的。喙短而厚，弯曲；黄色或棕色。彩虹是橙色的。毛色有很多种，以纯黑、纯白、深红色为主，胫部为黄色或石板色，无胫羽。四个脚趾。皮肤是白色的。

菲律宾人，国粹，爱斗鸡，嗜国如命，这也是民族文化。不完美。已经是名声在外了。16世纪初，西班牙殖民者入侵之前，这个国家已经是斗鸡了，有200-300年的历史。所以，把斗鸡算作菲律宾的“国粹”也不为过。人们正在做斗鸡前的准备。

在菲律宾男人眼里，两只红眼睛的公鸡也象征着勇气、活力和武侠精神。所以菲律宾人把勇敢的人比作鸡。