开包子等早餐店需要注意什么？

准备一些厚纸巾，因为馒头会烫，所以这个细节可以让顾客再来。如果你有更多的想法，可以设计一些可爱的纸袋，因为看电影的主要是青年男女，然后把每天电影院的上层形象写下来，画在小黑板上(排队的人，另外这是有效信息，其他人多看可能会留下来，如果你在上面放个钟写天气就更好了)。另外根据馒头的种类做不同颜色的塑料布，每个蒸笼边蒸边插塑料布，可以提高忙的时候拿馒头的效率(比如一个馒头边插红色塑料布，一个菜袋插绿色塑料布，看这个没用，实际效果很好)。另外，如果可以的话，把包子的热气吹到街上，因为包子的香味就是你的隐形广告(城管又没招)。收银员记得把各种硬币放在不同的格子里，提高效率。另外，顾客接触的台面一定要干净，白色(白色让别人觉得整洁干净)。最后，价格表一定要大你不需要图片，文字一定要大，名字要直截了当。其实还有很多细节，在我看来是不到位的。最重要的当然是包子好吃！种类很多，有大众化的主打产品，比如鲜肉包子；还应该有时令产品，比如荠菜、冬笋、萝卜、酸菜等。最好是有尝鲜的产品，比如鱼香肉丝包。

店面布置:要让顾客看到里面的师傅是怎么操作的，师傅要注意口罩、一次性口罩等安全问题。让顾客路过时注意到店内的整洁。店序:早高峰的时候人会很多。这个时候一定要注意维持秩序，注意排队，注意资金安全。社交推广:微博举办过多次包子大使、品鉴师活动。可以免费吃包子，当然要进行义务宣传。口碑效应营销。店员培训及包子标准化:包子大小尽量一致；这个职员有礼貌、有耐心等。