想学做饭吃饭。但是我从来没有做过。告诉我一些关于烹饪的基本知识和技巧。。

做菜:首先你要把食材卖了，洗干净。最好把蔬菜放在篮子里，让水滴干。不然锅里水太多，油会溅到手，或者水太多就炸不出来了。然后大火，等锅里的水干了——放油，等油热了，热到能看到一点烟。不要太热，否则会灼伤。裁剪材料。有些菜需要姜、蒜、葱和胡椒。等它们香了，再放入蔬菜翻炒至有点变色——加调料，先加盐，再看是什么样的菜。可以加入一些料酒、酱油、海鲜食材，然后根据自己的口味炒，也可以在一些菜里加入一些水，煮到九成熟后再加入味精或鸡精(视菜品而定，有些菜不要煮过头)，就可以起锅装盘了。

做饭:要看用高压锅还是电饭锅~ ~

但是，最重要的是适当放水。一般水位在米深的两倍左右。个人经验，供参考，口味看个人喜好。上面那个我也写了，但是没登录，哈哈，不好意思。