芹菜的作法

主料

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芹菜1把

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番茄1个

辅料

大蒜

2瓣

生姜

1片

老抽

少许

花生油

少许

盐

2勺

十三香

1勺

鸡精

1勺

芹菜的做法

1.

芹菜，番茄洗净备用。

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2.

洗好的青菜斜切条。

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3.

锅里放开水过一下芹菜，这样炒出来的芹菜不苦，而且更嫩。过好水后备用。

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4.

姜，蒜切末，番茄切片。

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5.

锅里放油，先放生姜，然后是芹菜，翻炒至七分熟放蒜，最后放番茄，加入盐，十三香，老抽，鸡精，完成装盘。