布利欧秀面包

什么是Brioso？

布里奥秀面包，音译自法国Brioche，是一种非常著名的法式面包。它是用很多鸡蛋和黄油做成的，表皮金黄酥脆，里面超级软。法国人把它当作糕点或甜点来吃。

布雷西欧的起源:

据说Briosou起源于罗马帝国，是一种传统的节日食品。罗马尼亚也有类似的面食，布里奥苏这个名字是1404正式公布的。俗称“尼姑头”面包。

布列奥修理的特点:

与普通面包相比，它含有少量的糖；但是里面含有大量的鸡蛋和黄油，黄油和面粉的比例需要达到50%以上，所以入口松软，没有普通面包胚的面团老化感。

不用水做布里渊:

制作啤酒时不允许加水。主要原料是鸡蛋和黄油。因为用了那么多黄油，所以它的皮脆软可口，香味四溢。所以在上个世纪，能吃到Bresioux的都是上流社会的富裕家庭。

不吃Bresio减肥:

一个正宗的布里奥面包，黄油含量几乎超过50%，每100克热量高达374卡！听到布里奥修补面包，一些对热敏感的学生肯定会疯狂颤抖。