从神话到人间美食，鸡经历了怎样的风风雨雨？
只是这些西方哲学家不知道，在他们思考这个话题的100多年前，东方一位处于瓶颈的政治家也思考过与鸡有关的人生问题。
《汉书·诗传》记载:田饶为公恸，未见。田饶说，他为大众哀悼。我要去找小君，黄会带我去。？为大众默哀:？什么也是？？说:？不能单独见老公和鸡！先戴皇冠的是有文化的，距离感十足的是勇敢的，敢与敌前战的是勇敢的，可以互相诉说自己的食物，善良，守夜不耽误时间，相信。鸡有这五德，你还天天吃。为什么？它也接近于一直以来的水平。丈夫黄鹂，一日千里，停在你的园池，吃你的鱼和龟，啄你的粟和梁。没有这五样东西，陛下还是贵的，你离你一直做的事还很远。我要去黄陛下了！？
鸡有五德，却依然成为人类的食物。为什么？因为鸡所有的时间都和人类在一起。
如果是野生动物，人类会因为距离之美而产生保护欲。从一个角度来说，中国人的思维是前瞻性的。
公元4世纪后，伟大的罗马哲学家安布罗修斯？迪奥多·休斯？Macrobius还在为鸡和蛋的排序绞尽脑汁，而我们中国却在用计算来研究？鸡兔同笼？有趣的数学。
迄今为止，学术界对家鸡饲养的历史仍然没有统一的结论。但学者们一致认为，它们最初是由一种叫红丛林鸡(原鸡)的野生鸟类驯化而来的。
目前，这种野生鸟类仍生活在东南亚大部分地区。据专家分析，人类最早开始有意识地驯养鸡是在8000年至10000年前。
中国北方磁山遗址出土的鸡遗骸约在公元前5400年左右，是世界上最早的考古发现，但是否已经驯化仍有争议。
鸡被驯化后，几千年来一直伴随着人类的发展和成长。
它们不仅成为人类的食物，还在人类的宗教和游戏中扮演着重要的角色。
01
黎明即起――要勤奋/勤劳
在古代，公鸡被农民视为活钟，人们在田野里啼叫和劳作。
后来这种生活习惯流传下来，《礼记？内十二开篇是云:？儿女侍奉父母，鸡初啼，盐洗，梳子总混，冠缨刷，士绅带到底，左右并用，逼铲。？
这段话的意思是，当公鸡第一次啼叫的时候，儿子就要起床为父母服务。他为什么要起这么早？古人解释说，作为晚辈，起床后不仅要洗脸漱口，还要从头到脚精心细致地打扮自己。如果你起床晚了，你就没有时间做早餐了。估计你们长辈会饿晕在床上。
史记？《孟尝君传》记载打开函谷关的方法是？鸡啼出客？孟尝君半夜跑来这里。他着急的时候，一个大众模仿着鸡鸣。他一叫，周围的鸡就一起叫了起来，于是他把门关上，又打开了。孟尝君和众人一起逃出了秦国。
几十年后，燕太子丹逃出秦国时，又用这种方法把门撞开了。于是，在战国时期，学啼是一件生死攸关的大事。
在古代，中国人不知道为什么公鸡每天早上都会准时啼叫，但这阻挡不了想象力丰富的古人。
西汉《东野奇经》有云:？扶桑山有玉鸡，玉鸡啼，则金鸡啼，金鸡啼，石鸡啼，天下鸡知潮应闻。？
《春秋卫铄铭》从归纳法原理阐述了这一点。鸡积阳，南之象，离为天，积阳之象也。火阳之精，炎，所以阳出鸡鸣，以感类也。？
东晋学者郭璞在《玄中记》中给了我们另一种解释。东南面有杜涛，山上有一棵火树。桃枝？，相隔三里。世界上有一只鸡。一日之初木发光，鸡初啼，天下鸡随啼。？
02
招待客人
古人爱吃鸡，多以鸡招待朋友，元代的《王农书》？古人多以鸡黍为食，看重色、味之美。？这样的评论。
清代大才子袁枚也在《随园食》中断言:？鸡是最厉害的，所有菜都靠它。比如好人积德，没人知道。？
据史书记载，春秋末期，越王勾践在西山以南有一个很大的养鸡场。当越国准备攻打吴国的时候，越王勾践为了给出征的士兵壮烈的事迹，下令杀鸡。
《左传》？相公二十八年介绍，齐国公务员每日公务餐标准是两只鸡。？公家饭，一天双鸡？这种待遇看起来很诱人，但也可能因为公务不到位而酿成血案。
历史上最荒唐的喜欢吃鸡的名人，大概就是五代十国时期南楚第二位君主马锡生了。据《子同治简》记载，马锡生听说的曾祖父朱温在武安、靖江时，每天都能吃到鸡，很是羡慕。他登基后，立即下令食堂每天杀50只鸡给他吃。
父亲马殷下葬那天，他自然不能缺席，但他的大臣们都早早到了，只见他吃了几大盘鸡汤，心满意足地站了起来。前吏部侍郎潘琪忍不住嘲笑他说:阮籍服丧的时候经常吃蒸猪。看来你和他有异曲同工之妙！？
另一个被记载为吃鸡专家的是齐景公，“吕春秋？孟呢？《永中》中记载齐王爱吃鸡爪，每次吃饭都要一口气吃上千只鸡爪才能满足。
如果这些历史时期是真实的，那么当时中国养鸡场的规模是惊人的。
03
狗和鸡到处跑
其实在先秦时期，中国就有专业的食用鸡场，上面介绍了越王勾践的鸡场。另外西汉刘向的《神仙传》对此记载的比较详细，他描述了那个时期的一个职业养鸡人？祝鸡翁。
朱姬翁是洛阳人，住在尸镇北山脚下，养鸡100多年了。
他养了1000多只鸡。为了方便喂食，他给每只鸡取了名字。这些鸡晚上栖息在树上，白天分散觅食。如果他想吸引鸡，他只要叫鸡的名字，鸡就会回答。
春秋时期，普通农民养鸡应该是普遍现象。老子在《道德经》里提拔他？小国寡民？借点子？邻国对峙，鸡犬之声不绝于耳，民不聊生，至死方休。？这样的说法来说明他理想中人们的生活状况。
古代的学者极力主张人们饲养家鸡。专用”包含:？五只母鸡，两只母的，没时间浪费了，老头够掉肉的。？
由于中国古代生产力低下，封建统治者不得不？重农抑商？因此，政府也鼓励人们饲养家禽。
汉书？据《史记》记载，汉武帝宣帝年间，渤海郡闹饥荒，盗贼横行。皇帝任命70多岁的龚遂为渤海知府。龚遂濒临死亡。上任后，他发现当地居民喜欢从事工商业，轻视农业生产，于是他鼓励民众务农。种一棵树，榆树，几百根葱，五十根葱，一盆韭菜，两只母母鸡，五只鸡。？在他的鼓励下，县城的生活发生了很大的变化。
04
鸡要三年，狗要六年。
你看过鬼吹灯吗？努青湘西的朋友应该对里面的努青鸡印象深刻。这只五颜六色的公鸡已经活了快六年了，所以它的主人不顾大家的劝阻，执意要宰杀它。大家都不明白为什么，和鸡主聊过之后，对方告诉大家:？这鸡不是鸡，是怪物。你们后人没听说过吗？狗撑不过八年，鸡撑不过六年？原因？？
狗撑不过八年，鸡撑不过六年？这八个字，相传出自西汉学者方婧的《一药战》。然而，清代学者袁枚在他的著作《伍兹语》中说:什么是寻找神灵？鸡不是三年，狗不是六年？据说动物活不了多久。？
不管这句话是谁说的原话，都说明了古人一直担心的一个问题:鸡犬与人相处久了，可能会发生不正常的事情。
清代纪昀的《岳薇草堂笔记》也明确指出？一切旧的东西都是恶魔。这很好理解，就算精多了也能妖，没什么好奇怪的。？
南宋文学家刘义庆在《聊斋志异·有明路》中，收集了几个关于家鸡成魔的故事。
一件奇怪的事情发生在临淮县居民朱总的家里。就在这一年，朱总的母亲去世了。作为一个儿子，朱总在丧家住了很长时间。他听家里人说妻子病了，就进里屋去探望妻子，妻子却对他说:丧事是大事，我丈夫还是不要常回来的好。？
朱总很困惑，回答他的妻子:？母亲去世后我就没回过里屋。你这话是什么意思？？
妻子责备地回头看了他一眼，说:老公，你不是经常回来吗？？
朱总觉得这里面有蹊跷，马上私下告诉妻子的贴身丫鬟:下次他再来里屋，就把所有的门窗都锁上，赶紧通知外屋的人进来把他抓起来。
很快，里屋传来消息，人已经被锁在屋里了。朱总连忙冲进去查看。被关起来的人已经变成了一只白色的老鸡，周围的家人一眼就认出来了。那是一只在家里养了好几年的鸡。朱总杀死它后，奇怪的东西消失了。
看来在古代把鸡当宠物养会是一件多么奇怪的事情啊。
05
鸡早上的时候，只在家里。
因为母鸡具有特殊的生理结构，左侧卵巢是其体内唯一产生雌激素的器官。如果母鸡的左卵巢不正常工作，母鸡体内的雌激素就会下降到很低的水平，从而导致母鸡的发生？性反转？现象。
比如母鸡突然打鸣(基因型是雌性，但表现型是雄性)，公鸡下蛋等奇怪的事件都有可能。
因为古代鸡业盛行，所以这种怪事偶有发生。不幸的是，
每当这种异象出现，总会有灾难发生，所以古人把这种异象叫做？鸡灾？，将其视为人祸的征兆。
当时讨伐殷，在牧野举行誓师大会。他列举了纣王的十大罪行，演讲的开头是:？古人说:？野鸡里没有早晨；野鸡的早晨是唯一的家。？这说明这个观念在周代以前就已经流行了。
汉书？据《五行志》记载，宣帝黄龙元年(公元前49年)，未央寺出现了雌鸡变公鸡的现象。汉元帝初年(公元前48年)，丞相府家中有一只母鸡。小鸡孵出来后，变成了公鸡，不仅开始打鸣，还变成了公鸡。
方婧和刘向两位学者对这两种异象所预示的灾难有不同的看法，甚至是两个极端，但最终解释的权力落在了站在上帝角度的班固身上。
东汉灵帝广和元年(公元178年)，南宫石钟庙里的一只母鸡突然生病了？异装癖？当时担任谈判代表的蔡邕对此非常苦恼，专门上书警告皇帝。
此后，正史开辟专栏，记录和解释各种鸡灾。如果大家一起看，会发现这些内容不过是那些记录仪强行碰瓷罢了。
06
(因害怕或惊讶)目瞪口呆
中国的斗鸡历史是世界上最古老的。《黄帝》和《庄子？盛达介绍了一个典故:公元前八世纪左右，季爱子为周宣王养了一只斗鸡。没有耐心的周宣王每隔十天就去一次鸡舍，询问鸡是否可以去战场。之前嵇几次给他否定的回答，直到四十天后，嵇才回复:？这次应该够了。？只见这几只原本活泼的斗鸡像木头鸡一样站在那里，而其他的鸡一上台就恐惧地转身逃跑。
《左传》？召公二十五年，冀和翟这两位鲁国的大医，经常在一起斗鸡。纪为了取胜，给了鸡上皮甲，翟则在上面套上了金属爪罩。
因此，两千多年前，斗鸡已经成为贵族阶层的一种流行娱乐。那时候不仅有爱马爱狗的，也有擅长爱鸡的专家。
庄子？在越狱的文章里？羊沟里的鸡三岁了。如果你看着它，它会是一只坏鸡。？所谓？阶段？这个词指的是能给鸡拍照的专业人士。
翻阅史料，从喜欢斗鸡的人身上可以发现很多家喻户晓的名人。
汉武帝和他的岳父王在一个斗鸡场相遇。他们有着相同的爱好，自然地将彼此引为知己。
唐高宗和武则天的儿子都喜欢斗鸡，几位王子经常互相邀请一起斗鸡。大诗人王波是当时汪裴李贺的官邸。为了取悦李贺，他热情地写了一篇《王霸鸡文》。唐高宗见了此文，以为王波在皇亲兄弟中挑拨离间，遂命将他逐出长安。王波一生的命运发生了转折。
唐玄宗也是斗鸡高手。他登基后，在宫中设立斗鸡作坊，专门用来饲养1000多只长安公鸡，还挑选了500名贵族子弟进行定向培养。所以，民间有这样一首童谣:？有个儿子并不是用他来学知识，因为现在的社会学的是打格斗de coqs，比读书有用。？
当时日本驻唐朝使节也将这一娱乐项目介绍回日本，导致斗鸡在日本宫廷流行。
只是参与其中的人不知道，唐朝几位先人创造的辉煌基业，在这种日常的喧嚣中，已经渐渐暗淡。
如今，每个现代化的大都市都禁止饲养家禽。作为现代人，我们和鸡的距离似乎越来越远了。事实上，并非如此。每天当我们打开朋友圈或者打开微信官方账号的时候，总会有一份美好的心灵鸡汤，可以滋润你压抑的心，安抚你躁动的灵魂。看来在遥远的未来，鸡还会和我们在一起。