吃饭的正确咀嚼方法。

嘴通过咀嚼机械地处理食物。咀嚼是由咀嚼肌有序收缩组成的复杂反射动作。咀嚼肌包括咬肌、翼内肌、翼外肌和颞肌。它们的收缩可以使下颌骨上下左右前后移动。这时候上牙列和下牙列相互接触，可以产生很大的压力来磨碎食物。咀嚼也使食物和唾液充分混合，形成食物球，便于吞咽。

扩展数据:

正确的咀嚼方法是用左右牙交替咀嚼食物。这样做不仅可以充分发挥所有牙齿的咀嚼功能，还可以利用食物和唾液对牙齿表面的摩擦和侵蚀，起到预防龋齿的自洁作用，还可以在生理上刺激颌骨和肌肉，这对处于生长发育期的青少年尤为重要。

但有些人往往习惯用一颗牙咀嚼，而另一颗牙根本不用或很少用。医学上叫单侧或偏侧咀嚼习惯，会造成很多危害。

参考资料:

人民网——吃饭慢，没有掌握正确的咀嚼方式