一个美食大厨要过多少关才能进协会？

没有通关。根据《小小美食大师》的游戏介绍得知，需要提交申请加入《小小美食大师》协会，并提供自己的相关信息，协会才会审核通过。《美食小主人》是李贺在百度小说连载的都市网络小说。