鲜山楂的营养食用方法
鲜山楂的营养吃法，鲜山楂含有较多的维生素C、果酸、胡萝卜素、黄酮类等物质。，有刺激食欲、促进消化的作用。所以吃山楂对人体是有好处的，但是直接吃就有点单调了。所以，我给大家简单分享一些新鲜山楂的营养吃法。有兴趣的朋友一起来看看吧。
鲜山楂怎么吃1鲜山楂怎么吃？
1，芹菜山楂粥
原料:大米100g，山楂20g，芹菜100g。
练习:
1，大米洗干净，山楂洗净切片，芹菜洗净切粒。
2.锅中加入适量清水，放入大米，大火烧开，再用文火煮30分钟。
3.然后加入芹菜和山楂，煮10分钟。
功效:具有补血、消食、通便、强身健体的功效。
2.糖衣浆果
材料:山楂25个、冰糖200克、竹签5根、水适量。
练习:
1.将山楂洗净，去根、去蒂、去核，或者将山楂横着切开，加入喜欢的馅料如豆沙。
2.将加工好的山楂用竹签串起来，晾干水分。
3.将冰糖和水倒入锅中，大火煮至冰糖融化，中间搅拌促进融化。
4.冰糖溶于水后，转小火，盖上锅盖，焖一会儿。
5.糖浆煮好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀倒入，放入涂油的盘中，稍凉后即可食用。
功效:有刺激食欲、促进消化的作用。
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3、山楂糯米汤
材料:山楂干20g，山楂酱罐头1瓶，糯米适量，冰糖少许。
练习:
1.糯米洗净，用清水浸泡一会儿。
2.将干山楂用清水洗净，洗去浮土。
3.将山楂酱舀到小碗中，用勺子搅拌几下，做成山楂酱。
4.取汤锅，加水适量，煮沸后放入干山楂，煮至山楂软烂。
5.取出煮熟的山楂干。这时候倒入泡好的糯米。水和糯米的比例和粥一样。煮至糯米熟，倒入山楂酱，煮2分钟左右。
6.山楂糯米汤放凉后，放入冰箱冷藏后食用。
功效:具有强身健体、延年益寿的功效。
4.山楂鸡翅
材料:鸡翅400克，姜葱2片，干山楂和酱油适量，冰糖5颗。
练习:
1.将干山楂洗净，用冷水浸泡30分钟。
2.鸡翅洗净后，开水略煮入味。
3.炒锅油热后，下葱姜煸炒，下鸡翅翻炒，倒入酱油上色，放入冰糖和干山楂翻炒几分钟，然后加水，水面要盖过鸡翅。
4.加入适量的盐。水烧开后，继续用中小火炖30分钟。
功效:有刺激食欲的作用。
5.炒红果
材料:山楂400克，冰糖100克，水适量。
练习:
1.山楂洗净，用刀切成两半，去核。
2.将去核的山楂洗净，放入锅中，加入没吃过山楂的水和冰糖。
3、大火烧开，中小火煮至汤汁粘稠。冷却后放在保鲜盒里保存，随身携带。
功效:有刺激食欲、促进消化的作用。
山楂的营养价值
山楂含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等。它还含有类黄酮，内酯，糖，蛋白质，脂肪和矿物质，如钙，磷和铁。经常食用山楂可以刺激食欲，促进消化，特别是对消除肉滞。此外，山楂还有平喘化痰、活血化瘀的功效。
应避免山楂的饮食。
大多数人都可以吃山楂，尤其是感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙、缺铁性贫血的人。但不适合孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚者、牙病患者。
鲜山楂的营养吃法2山楂的营养吃法
第一:山楂果酱
配料:山楂、白糖、冰糖。
做法:将新鲜山楂洗净后去蒂；将准备好的山楂倒入不锈钢锅中，加入适量的水和白糖，用武火煮，然后搅拌至山楂软烂(骨肉分离)，然后取出果核；锅里加入冰糖，然后继续搅拌；当汤变得非常稠的时候，你可以把它从锅里拿出来。量大后，可以倒入碗中，然后放入冰箱保存。
第二:自制牡丹皮
配料:鲜山楂、柠檬、冰糖、白糖。
做法:将新鲜山楂洗净，用刀切成四块，去核；将切好的山楂放入砂锅中，加入适量的水，基本泡好山楂。大火煮沸后，转为小火慢炖；在煮沸的过程中把柠檬切成两半，然后挤出柠檬汁；煮半小时左右，边煮边搅拌；将煮熟的山楂用漏斗挤压，然后用力挤压留汁；然后在山楂汁中加入白糖继续煮至粘稠状；将山楂渣放入烤箱烘烤；可以取出晾干过夜后直接食用，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。
第三:山楂糕
配料:山楂、冰糖、水、琼脂。
做法:将山楂清洗干净，然后对半切开去核；将山楂倒入不锈钢锅中，加入适量白糖搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一天；将准备好的山楂放入锅中，加入适量的水，然后加入冰糖，小火慢炖；山楂变得非常软烂后，放入泡好的琼脂；继续搅拌，当汤汁变得很粘稠时，即可关火起锅；将制好的山楂汁放入碗中，完全冷却后放入冰箱冷藏半天，即可直接食用。
第四:山楂罐头
配料:鲜山楂、白糖、冰糖、清水。
做法:将山楂洗净，然后取出果核。锅中加入适量的水，然后加入准备好的白糖和冰糖；大火烧开后继续煮；当汤变得微微粘稠时，加入准备好的山楂，继续煮十分钟左右，即可出锅。
第五:水晶山楂果
配料:鲜山楂、老冰糖、水。
做法:将山楂清洗干净，然后对半切开，取出果核；将准备好的山楂放入盘中，然后在上面铺一层冰糖；加入适量清水，盖好放入微波炉中；大火可以持续20分钟，中间可以取出山楂，搅拌均匀后再放入，这样得到的水晶山楂效果更好；
女性吃山楂有什么好处？
第一，促进女性子宫健康
子宫对女性来说意义重大，而且由于山楂对女性子宫有收缩作用，所以产后适当食用山楂有助于促进子宫的恢复。但由于山楂有收缩子宫的作用，所以对于怀孕初期的女性来说最好不要吃，否则容易导致流产。当然，山楂本身具有活血化瘀的作用，所以对女性因血瘀引起的痛经也有帮助。
推荐饮食方案:将山楂加入适量的水中，然后慢慢煮沸，再加入一些红糖煮成糊状。痛经的女性，一个月经期服用，可以有效缓解痛经问题。
第二，美
众所周知，山楂中黄酮类和维生素C的含量最多，维生素有天然美容秘方的美誉。黄酮类化合物是抑制体内自由基产生的重要物质之一。所以平时多吃山楂有助于美白、抗衰老，起到美容的作用。
饮食推荐:山楂、柠檬可以每天泡水，加一些冰糖调节口味。坚持喝下去你会发现它的美容效果还是不错的。
第三，减肥
山楂可以帮助消化，所以可以改善食欲，特别是对于那些因为节食减肥太多的人，有很好的治疗作用。同时，由于山楂还具有降血脂的作用，经常食用可以起到降血脂减肥、保持正常身材的作用。
推荐饮食:将山楂切开，加入冰糖，用开水冲泡。开胃降血脂，绝对是健康饮品。
第四，冷静冷静
女性平时压力很大，适当吃点山楂可以起到安神的作用。
推荐饮食:用山楂、粳米、枸杞煮粥，粥稠后加入适量粳米。
山楂干有什么好处？
1，可以治疗腹泻。
山楂含有平喘化痰、抑菌、治疗腹痛腹泻的成分。
2.降血脂。
预防和治疗心血管疾病，降低血压和胆固醇，软化血管，利尿和镇静。
3、开胃。
开胃消食，尤其对消食化滞，山楂被用在很多帮助消化的药物中。
4.活血化瘀。
山楂具有活血化瘀的功效，有助于缓解局部充血，对跌打损伤有辅助作用。
5.促进子宫恢复。
山楂对子宫有收缩作用，孕妇临产时有促进分娩的作用，可促进产后子宫恢复。
6.抗衰老。
山楂所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。