教大家怎么辨别有毒豆芽的方法

　春季到了，我们在生活中也经常能够吃到各种各样的蔬菜了哦，并且在生活中多吃一些新鲜的蔬菜对于我们人体的健康也是非常的有帮助的了，我们在生活中也经常能够吃到豆芽了哦，但是有些豆芽是有毒的哦，如果我们长期服用有毒的豆芽对我们的健康也是有害的了，下面我们一起来看看吧。

　 四招辨别毒豆芽

　芽身粗壮。自然培育的豆芽芽身挺直、稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白;而用激素、抗生素催生的豆芽，则芽身粗壮发水，色泽灰白。

　无芽根。自然培育的豆芽根须发育良好，无烂根、烂尖;毒豆芽一般根短、少根或无根。

　豆粒发蓝。自然培育的豆芽豆粒正常;毒豆芽豆粒一般发蓝。

　断面出水。豆芽秆断面无水分冒出的是自然培育的豆芽;毒豆芽断面会有水分冒出。

　并且最近很多的小作坊式的豆芽违规生产，为了盈利，加入许多的不适合我们人体使用的添加剂什么的，如果我们在生活中经常性的吃这些豆芽，不仅对于我们的健康有所影响了，更是会导致严重的中毒的现象的哦，所以我们在购买豆芽的时候也一定要多加的注意了哦，千万要挑选一些高智力的豆芽了。

　除了以上介绍的添加剂之外，还有一些无良企业会添加至少四种以上的添加剂，其中尿素更是严重，这些添加剂都能够令豆芽生长的更粗更长，并且生长的周期也是大大的缩短、发芽率也获得极大的提高，但是人体在服用之后身体就会产生亚硝酸盐，长期服用会导致身体患有癌症。

　豆芽在我们的生活中也是非常的常见的了，我们很多人对于豆芽这种蔬菜也是非常的喜欢的了，当然了，豆芽的味道也是非常的好的了，受到人们的喜爱了，但是我们已经知道了哦，有些豆芽也是有毒的哦，我们千万不要长期的服用有毒的豆芽的哦，当然了，我们已经知道了哪些豆芽是有毒的了，我们要学会选择豆芽哦。