红米粥怎么煮才好吃又有营养

红米又名“红米”、“红曲”，是南方一种营养价值很高的粗粮，微酸，口味清淡。红米的皮肤是紫色的，但它的心是红色的。它具有很高的营养价值，具有补血、延缓衰老、降血压、降血脂的功效。非常适合儿童、孕妇、体弱者和中老年人食用。

红米粥可以补气血，强身健体。

首先，准备好配料，

红曲100克，枸杞10克，红枣10枚，冰糖20克。

步骤:

1.先把在人群中寻找食物的红米洗干净，然后用清水浸泡4到6个小时。4到6个小时后，就可以煮粥了。首先，在锅中倒入适量的水。

2.用大火烧开水。在等水烧开的时候，我们把红枣和枸杞清洗干净，放在一边。水烧开后，我们把泡好的红米放在锅里继续用大火煮。

3.煮沸后加入准备好的红枣，改中火慢煮20分钟，20分钟后加入枸杞，然后盖上锅盖改小火慢煮约1小时。1小时后，粥差不多熟了，再加入冰糖。

这样营养又美味的红米粥就做好了。这种鲜红鲜红的米粥非常适合崩漏或月经过多的女性，有很好的补血作用。