东京拉面一级剧场新宿站周边8个部门的特色拉面。
东京最繁华的新宿，是东京拉勉面的一级战区。除了各大连锁拉面(阿尔维利、依兰、山头火、博多丰隆等。)，其实有很多很优秀的拉面店。这里给大家介绍一下新宿站周边的八家拉面爱心店。看完这个精选，我就不怕在新宿找不到好吃的拉面店了！
1.辣面，shinjuku–らぁ我心目中最强的酱油麺田。
近年来，越来越多的日本人用鸭肉作为酱油拉面的汤底。与鸡汤相比，鸭汤和鸭油的味道独特而浓郁。
“はやしし”特意用土鸡、土鸭混合的清汤作为汤底，带来鸡的甜和鸭的咸，再加入特制的酱油和鸭油，各种元素层层叠加，醇香浓郁，汤面和面条都很棒！
田甜最完美的糖果。
叉烧部分，一块带肥肉的舒菲猪肩肉，两块低温水煮的鸡胸肉；猪肩肉酥脆，因为烘烤而有独特的香气，而鸡胸肉则鲜嫩多汁。“はやしし”的另一个特色是红色和橙色的蜜饯鸡蛋。我没尝过他们好吃的玉，也真不敢说我吃过完美的蜜饯蛋。除了蛋白质和蛋黄之间的成熟度极佳，蛋黄的颜色和甜度是我吃过的最梦幻的。当你去东京旅行的时候，你通常在新宿停留，对吗？来“はやし”吧，你永远不会失望！
商店信息
■地址:东京新宿区新宿3-31-5馆1f。商店名称:らぁ麺はやしししししししししししし 16:00、18:00?22:00 ■固定休息日:周末开放■官网:itter/ramen_hayashida。
推荐阅读:东京老街寻宝趣事！下町银座、金根、谷垣岛钱穆的“谷根简”一日散场计划
2.一家米其林星级的拉面精品店——Soba House不如黄金(黄金不如回归)新宿御苑这家店。
相信很多人都有和我一样的神话。对日本拉面的想象，总以为是一种又浓又咸的高脂肪高钠白汤。但现在东京近几年出现了大量苍白而有创意的拉面店，而一直是米其林推荐常客的“黄金不如你”就是改变了我的面店，也是我爱上酱油拉面的启蒙店。
世界上第一家餐厅NOMA大厨对这种金黄色的汤惊叹不已。
清汤是在清汤的底部加入蛤蜊贝类高汤，再掺入黑松露等蘑菇，特别是用了牛肝菌的油，使汤的味道既有蛤蜊贝类的鲜甜，又为看似普通的汤头增添了迷人的淡雅清香。
今年，他们搬到了新址新宿御花园，一改往日神秘阴森的店面。凭借精致、明亮、舒适的用餐环境，他们也成功成为第三家米其林星级的东京拉面店。
商店信息
■地址:マンション宫22号1F ■店名:SOBA HOUSE没有新宿御花园那么金■交通介绍:JR山手线新宿。周五11:30？15:00、18:30?21:30周六11:30？15:00 ■节假日:周一■官网:tabe log/Tokyo/a 1304/a 130402/13222172/
3.高贵而浮夸是创新的拉面——MENSHO
看到照片你一定会明白这个称呼的由来。“MENSHO SAN FRANCISCO”用一整块A5黑毛和牛肉做叉烧，油花超级梦幻，入口即化，而面条是用弹力手做的，是我近年来见过的最澎湃最奢华的拉面。
“MENSHO”一直在为东京拉面注入新的思想和灵魂，会有单独的文章介绍拉面企业分支“MENSHO”以及相关的特色美食。下面的抹茶鸡白汤也是颠覆传统的拉面。谁能想到抹茶能和鸡白汤结合成拉面？
商店信息
■地址:日新宿1-1-3 ミロー124897f新宿■店名:MENSHO SAN FRANCISCO ■交通介绍:JR新宿3分钟步行■营业时间:165438。23:00 ■固定休息日:周末开放■官网:menya-shono/
4.日本人最爱的必吃辣面餐厅-吴冕武藏餐厅。
除了宜兰，我相信你最常听到的拉面店绝对是武藏。一年来，武藏面馆在台湾省疯狂展销门店，好评颇丰。但是，很多人应该很好奇。东京武藏面馆是什么味道？
在我吃了四五根树枝之后，我觉得西武新宿的面馆武藏很值得一试！以粗柴鱼起家的武藏，当然我们店以粗柴鱼面和粗柴鱼汤面为主轴，每周还会推出特别的限量版拉面。
汤头是用鸡骨头、猪骨头和大量柴鱼做成的。汤头层次分明，相当扎实有力。可能有人怕太咸或者太油腻，但是因为加入了鸡骨头，汤面的口感特别均衡，油腻感也减少了。店家的另一大特色是生七味(类似干辣椒)的调味，更能展现汤头的鲜美。
商店信息
■地址:7-26-7 K1 ビル125438+0f ■店名:新宿武雄新宿■交通介绍:西武新宿线上西武新宿5分钟，JR中央线新宿8分钟。22:30 ■固定休息日:周末开放■官网:menya634.co.jp/.
5.鲷鱼是一种新兴的商店-凤仙花。
“凤仙花凤仙花”是上述“凤仙花凤仙花”的姊妹店，是拉面近半年新开的一家甲鱼店。还记得上一篇介绍的“真鲷面鱼”，是鲷鱼汤的霸主吗？虽然凤仙花里的鲷鱼面概念和他们的很接近，但不同的是凤仙花里的汤更爽口淡一些。
面是北海道小麦做的细面，叉烧也是咸熏肥猪肉，口感像生火腿，嫩滑细腻，香味浓郁。如果觉得锦町的「真鲷鱼面鱼」太远，不妨试试歌舞伎町旁边的「凤仙花」！
商店信息
■地址:东京新宿区歌舞伎町1-24-6 ■店名:らぁ麺凤仙花■交通介绍:西武新宿线1新宿徒步，江户4号线新宿徒步，JR中央线新宿徒步。21:00 ■固定节假日:周末开放■官网:itter/RamenHousenka。
6.东京最强咸味拉面面屋香。
被当地人称为辣面咸味最浓的“面馆”，连续几年获得新宿辣面最高分。亲身经历后，人如其名，他们的拉面咸味是那么的鲜美动人。咸辣面从来不是我的菜。直到我尝到了他们的咸味，才突然意识到原来还有这么好吃的咸味拉面！
一点也不夸张。“面无香”的汤头相当均衡，咸度适中。搭配各种海盐和藻盐，带出鸡汤底的清甜，再搭配各种特色叉烧，真的让我惊喜。“面屋香”除了辣面的咸味，在酱油、味噌、鸡汤等方面都有不俗的表现。时不时还会推出各种令人着迷的特别限量版拉面，一定要尝尝！
商店信息
■地址:东京新宿区日新宿7-22-34■店名:咲夜商事■交通概况:JR新宿新址步行9分，江户线新宿西口步行6分，西武新宿线步行4分■营业时间:周二？周五11:00？15:00、18:00?22:00周六日11:00-15:00、17:00-21:00 ■节假日:周一■官网:menya-syo.tokyo/.
7.东京最强九州博多拉面——龙屋，拉面(龙屋)
很受本地人和外国人欢迎的新宿龙屋，一直是东京博多拉面最好的店之一。虽然拉面，也就是博多豚骨，味道和我很像，但是如果你觉得宜兰的博多豚骨不合你的口味，我还是推荐你去吃。
龙屋的汤又浓又香。虽然对我来说有点咸，但总体来说还是很优秀的，香气十足，劲道十足。蜜饯蛋和叉烧的表现很稳定。店里端上来的麻辣豆芽或者榨菜都很让人垂涎三尺，非常适合用来做拉面或者米饭！
商店信息
■地址:ビル125438+0f藤野■店名:ラーメンのの の の の の の の の の の の の の の 12398 23:30 ■固定休息日:周末营业■官网:tatsunoya/
推荐阅读:日本入境流程，来个轻松出入境！
8.丹丹面，北海道札幌冠军——175德诺。
北海道札幌的冠军丹丹面，最终落户今年最繁华的东京新宿区，走的是高贵又不贵的路线。店内优雅干净，除了冰水还有热茶给顾客喝，强调服务和氛围。是一家很贴心的拉面店。
主要是干担担面和汤担面，用的是直接从中国四川运来的新鲜辣椒。香气迷人，还能让客人选择辣度。不管他们喜不喜欢吃辣，都适合在这里吃面条。整碗面层次丰富。一碗面可以吃到酸、甜、苦、辣、麻五种口味。店里还提供包子，还挺正宗的，很好吃，但是我觉得最后有点咸。如果你喜欢口味重的人，这可能是你最喜欢的店！
商店信息
■地址:MSビル东京新宿区日新宿7-2-4 1f■店名:175 Deno Tancho TOKYO ■交通介绍:杜英江户线、西武新宿线新宿西口步行3分钟。24:00 ■固定节假日:周末开放■官网:175.co.jp/
日本wow-日本授权转载东京拉面推荐原文出处-新宿8必吃拉面各个系最好吃的-黄金不如回报，还有什么田？