什么叫精炼植物油？

精炼植物油不一定是反式脂肪酸。

精炼植物油就是指加工过的植物油。但是，精炼植物油并不等于反式脂肪酸，大家平常非常喜欢吃的奶油蛋糕、饼干、油酥饼、油炸干吃面、炸面包圈、薯片、巧克力、色拉酱、汉堡、炸薯条、炸鸡块、爆米花等美食，都含有精炼植物油。

有的厂家会在包装上明确标出使用了精炼植物油，而很多厂家根本就不标明成分。有些精炼植物油含有反式脂肪酸有些则没有，取决于精炼过程，已知反式脂肪酸对人体非常不利，消费者应该关心粮食制品反式脂肪酸的总含量。

精炼植物油的危害

长期大量的服用精炼植物油会导致身体中脂肪的堆积，引起肥胖的症状发生，有一些人会出现痴呆的症状。

在这种情况下，也要多吃一些健康的食物，可以避免身体出现的疾病，在日常生活中，我们一定要少吃一些高脂肪高热量的食物，多吃一些健康的蔬菜水果。