酒香犹存
一杯清酒,一人独处。我在想从前。
从前的我,滴酒不沾。
后来有一天,脚伤了,父亲去找人拿了跌打药回来,那药很是劲霸,但却还需烈性的白酒来作引。意思就是说那药粉,需要白酒来就着喝。
于是,每天晚上,洗漱之后,准备睡觉前才喝药。因为喝药相当于喝酒,对于我们这种从不沾酒的人,当然要做好准备,要不然,喝完厕所门都找不着。然后,每晚几口便倒,一觉到天明。
后来,母亲得知黄酒煮红糖鸡蛋对女的身体好。于是,每晚为我煮一碗鸡蛋红糖酒。结果有一天晚上一不小心喝醉了,半夜吐得一塌糊涂。
再后来,他们都怕我喝酒。千叮咛万嘱咐我一个人在外,千万不能独自喝酒,万一出点什么事儿,没人管我。
可是他们不知道的是,我出门在外,看见酒就走不动脚。父亲对我这种小时候从不喝酒,现在竟学会了喝酒的现象,称之为:家族遗传。
好吧,这个理由我很喜欢。
在外喝酒的经历不多,也不算少。较为疯狂的一次,当属去武功山爬山归程路上。临上火车前,伙伴们提了一打啤酒带上火车。然后我们的一伙人从各个车厢汇聚而来,聚在同一个车厢里头,喝酒聊天嗑瓜子。
我的卧铺票在上铺,底下隔着个中铺下铺,伙伴们怂恿我喝酒时,心里很忐忑,怕自己喝醉后,半夜从上头摔下来,性命堪忧。
第二天却发现,自己想太多了。由于爬山的累和喝酒的醉,一觉好眠安然到天亮。
去凤凰古城游玩时,看见布置得古色古香的卖酒店铺,铺前头悬挂着美轮美奂又充满诗情画意的就酒名。
忍不住移步进店,看着各式的酒,心下痒痒,向老板咨询,坐高铁是否可以带酒?有没有限制可以带多少斤?老板一边耐心为我解惑,一边从消毒柜里拿出瓷碗倒酒给我尝。
一种一种地尝去 ,心灰意冷。这也算酒?还卖得如此贵,这般寡淡无味,如同清水里闻得到边上的一丝酒味。对,喝起来就是白水加了点酒之感无疑。于是很尴尬,尝了这么多种,碗都用了这么多个,可我并没有想买酒的欲望。便对老板说,我来帮他洗碗吧。没想到老板的酒虽不好,人品倒是不错,客客气气地对我连连摆手道:“不用,不用,我自己来就好。”
隔日,去苗寨游玩。主人家拿出自家酿的甜酒招待我们。开饭前不喝饮料不喝水,就以酒敬客。
待菜上齐后,大家准备开饭,有人来撤酒,我左看右看,桌上并没有其他可以喝的,便叫住来人,再给我倒一碗。那人听闻很是一愣。瞬时清醒对我道:“这纯纯的甜酒,也会醉人的”。我顺口接道:“我很渴”。那人立时目瞪口呆地凝视我一通。心里肯定在嘀咕:这还是女孩子家家吗?口渴了喝酒来解渴,这酒量也太惊人了吧!而我自己当时完全不知道,对方为什么会发愣。后来每每想起,要人家加酒,理由是:我很渴,就不禁莞尔。
其实,渴了就喝酒解渴,可不是只有那一次。有一次从家里下城去上班,离开时只带了家里泡制的果酒。在车上发现自己口渴了,却找不到水喝。看着背包左右各一瓶的酒笑了,嘿,那就喝酒吧。
愿把昨日情怀、光阴都酿作酒,换得余生长醉不复休!
看着家里人家送来的那一坛子窖藏了三年的红枣枸杞酒,就很是想凑凑热闹。父亲真就特意叫我试试味道如何,说实话,味道不如我母亲泡的果酒。但是呢,对于这样窖藏的方式却是跃跃欲试。
想着等我有空在家时,我要亲自酿一缸酒,用自己酿制的酒窖藏一坛,封存几年,待日后家有大喜事的时候取出,且不说那味道, 光是那一把寄存的光阴就够自己感动一番 。
说起酿酒,至今为止,自己只动手泡制过一次。那是2018年的5月,有人给我寄了几斤的青梅,青梅酸大伙儿都知道,我哪里吃得完几斤的青梅呢?于是特意去打了烈酒买了冰糖把它泡下。
酒泡了五个多月的时候写下这些文字,但那时却不舍得开封饮用。想着,时候未到吧,毕竟,喝酒可是一件需要有伴一起享受的事儿。
如今,青梅酒酒已酿了整整两年。 今日开坛浅尝,果味正醇,酒香犹存。
几天后便是五一了,刚好带回去给老爹尝尝我这第一次泡的酒。
酒是久久情,情是久久酒!
愿多年以后我存着老酒,你依然是旧友!