绍兴人清明节的习俗是什么？

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正月放灯笼，二月放鹞子，三月去扫墓城看娇娇。清曰谚:“上坟即扫墓。清明节前后，备船击鼓奏乐，男女老幼各房上坟，晚间住助祭罗白，称为上坟城。”女人在绍兴要避开各种祭祀，只有上坟祭祖才能让女人参与，所以有一句话叫好看。8wMwS6s:

扫墓的“扫墓”和非扫墓扫墓都是祭祀的意思，所以扫墓也可以叫墓祭或墓祭。《后汉书·明帝纪》记载了汉朝的官方仪式:“古时不祀墓，秦始皇始睡墓旁，故汉朝不改。所有墓服有暮光(月末)、月色(月末)、二十四气、三伏、社、蜡、四时。”东汉王充《四忌论衡》:“祭于古庙，祭于现代墓。阳春三月，隐居了一个冬天的人。我去郊区散步扫墓，所以就成了扫墓市场。”2YK2t & lt东正教(Easter Orthodox)

绍兴大户人家上坟，雇的是鼓船，厨师船，六瓦船。如果房屋众多且分散，可以各租一艘瓦船。20世纪20年代初，杜家上坟，明瓦船100多艘。他们在约定的地点见面，或者直接驶向目的地。船艏楼有煮茶器，由仆人或男人操作。中舱分男女老少，有桌椅、祭祀器皿、元宝蜡烛、花盆筐，里面有锦缎、绿豆糕、马克杯等盒子。后舱有船椅，可以给女士们放个小马桶。船开到一半，停下来，吃一碗粗面，或者在约定的地方吃点饼，这样午饭后就不会饿了。在目的地商店，为老弱妇孺提供了供乘坐的轿子。年轻人已经上山采杜鹃花了。每家必去的坟墓都列在祭祀册上。如果坟墓不在一起，大概要六七天才能走完最后一遍。普通人只雇一艘中型乌篷船去上坟，一般只去一个坟。顺路的也可以去两三个地方，剩下的都牺牲在家里。穷人去上坟，坐小船或步行，只有去热坟。不管什么样的家庭，所有的新坟都必须在清明节，持续三年。寡妇身披白色丧服，烧完纸锭后，扶着墓边“哭了几声”，以示哀痛。。c & ltb_(=h

清明节前夕，扫墓的亲戚(负责扫墓的人)会按惯例在坟上压一些土，称为“倒坟”。一大家子人上坟，由各房轮流主持。该轮到去年关扫墓了，一切费用从祭祀收入中支出。祭祀司仪，男穿袍女穿裙，先拜土(墓左侧)，后拜祖先。祭品有整方的猪肉、羊肉、整鸡、整鹅、活鱼，还有猪、羊混合(白杀的全猪、全羊)，祭完后按每人分配。神父是年长者，要念悼词(年年不变)。祭拜有鼓乐伴奏，好事者模仿唢呐声为“老拜小，小拜老”。祭祀时，也要给围观者分馒头或烧饼。普通人也是轮流上坟，但祭祀没那么讲究。祭祀无非是剁鹅、竹笋、煮肉和炒菜。祭祀用的菜一般都是前一天准备好的，上坟的时候只需要在船上做一个小灶饭。穷人家更简单，祭品只有豆芽和豆腐干(将豆腐干斜着切几刀，每刀只有豆腐干的一半厚，像以前一样倒过来斜着切，放油里炸，即成豆腐干)。上坟的时候要在坟顶压一些烧纸，以示坟主有儿孙，而不是无主的荒坟。中午吃饭的时候，送上一壶酒，几碗菜和一份照顾坟墓的酬劳，然后才动筷子。vUR gR

没有爱娇就不能清明上坟。艾蒿是多年生草本植物。揉起来有香味，叶子羽状分裂，背面有细密的白毛。将洗净的艾叶略煮，加入糯米粉，用猪油、糖、芝麻、松子、核桃仁、百香果揉成一个和尚帽形状的饺子。蒸好后，就是艾娇了。艾性温，味苦，有散寒除疾、温经止血之功效。清明过后，天气转暖，多雷阵雨。俗话说“清明吃艾饺子不怕阵雨”。坟上的艾饺子多是从茶叶店或糕点店买的，但也有一些小家庭自己做的。^O,r8K{1n

此外，清明节还有在屋檐下和门户上插杨柳枝的习俗。女人还把柳枝插在马鬃里，小孩子甚至戴上柳枝做的帽子，说“清明时节无柳，美人变白”，所以上坟也就不足为奇了。

清明送麻饼%k~ezn

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糯米叫做马史，晚稻叫做年糕。清明做烧饼，元旦做年糕，这是新昌的民俗。以前清明节给大公爵扫墓有分烧饼的习惯。轮到祭祀大师提前做准备，在坟前就地分麻。这就是民间所说的“清明满麻木，头分麻木”的原因。《新昌县志》记载:“宗族太公墓有许多扫墓人...饭后会分肉，分芝麻。”建国后，清明分麻很少见，清明节做麻比较常见。但它的意义不仅仅是扫墓。Y B，c=Wx

在新昌，也有清明送麻饼的习惯。这是婚后婚前的一种礼仪。这种习俗很久以前就在全县的农村地区流行。嵊州市新场毗邻的农村也是如此。谁要娶媳妇？一般男人会在清明节前给老婆家送一份清明节，预示着下次清明节前要来娶新媳妇。女儿出嫁后，母亲的父母到了清明节还要给男方家寄回清明麻饼。据说，这是为了祝愿这对年轻夫妇结婚时生活幸福和甜丝丝。电子邮件

送清明大麻子最重要的是回到山区。春分一周后，我开始计划准备所有用到的食材。离清明节还有五六天，早一天送比晚一天送好。送外卖的时间一定是早上，所以一定要在前一天下午或者晚上做好饭。所有礼仪用的芝麻，都要填馅，叫做糖嵌芝麻。在制作上也比平时更精细、更彻底，外观也尽可能的好。大小要对称，长短要一致，馅的甜度要始终充足。以前送麻饼的家伙也有一套讲究。大多是空心的(用竹条编织，工艺精细，形似鞋篮)或剪成篮状。将麻面片整齐的一层层放好，外面用蓝色麻袋包好，然后打一个结实的结(表示吉祥如意，结婚)。一般新女婿要亲自挑选，以示诚意。比如新女婿因故不能上新，有些是兄弟送的。女人给男人家送礼物，大多是新婚妻子的哥哥送的。(' AAHq/

布草送来后，送来的布草也要马上分发给邻居，以示热情和慷慨。这时候邻居们就会围过来看一看新来的“毛脚女婿”，互相认识一下，大家就知道这个姑娘马上要出嫁了。所以，群众中也有“吃了清明饼，就不会坐牢”的说法。女方家寄回男方家的清明麻饼也是如此。必须给附近的村民。村民们收到礼物时，总是高兴地回敬几句。ifu！6_b。

关于送清明芝麻，《新县志》有记载“农村有男子三年送清明芝麻给其女，以示富贵”。这是过去的事情了，现在大部分都只交付一年。^9 ]iUx

做麻饼，必须先将糯米用水浸泡，膨胀后沥干水分，放入蒸桶中蒸熟，用石臼捣成面团，趁热拉成浓稠的面团，再嵌上馅料。早晚制作清明麻的时间因使用而异。最早去新坟的时间是春分后三天841y"@*BY

做麻饼需要一定的人力和劳动。因此，我们经常和我们的兄弟、叔叔或邻居一起做这件事。大家都很忙很忙，一起工作，互相奉献。年轻力壮的男人轮流用杵(檀香和石头)捣，还有一个人负责捣。敲打的人不时出汗，发出咝咝声。主妇和帮工妇女也在火上蒸着，准备着铺麻的饺子(竹筏)、面板和馅料。这里凑热闹的主角是孩子。他们只是围着石臼挤在一起看热闹，等着热饭。大部分年长的长辈都在那里，抽着烟，喝着茶，笑着...，不列颠哥伦比亚

用来嵌入芝麻酱的馅料有很多种。有豆瓣酱，馒头，香油等。也可以根据个人口味用咸菜或者其他混合馅料。还有人把山里的棉青(绍兴叫艾)提前剁成块，捣成青芝麻糊。麻饼的吃法也有很多种，可以炒，也可以烤...< U1T_fiBoc