东珀瑞作文
其主要生产原料为黑皮冬瓜、扇贝、茶树菇、猴头菇、豆腐、菜心、五花肉；然后用大料花椒、桂皮、茴香、香叶、葱姜、生抽、老抽、料酒、油盐、胡椒粉、糖、淀粉调味。
不仅他的食材很讲究，做法也很讲究。冬瓜在凹槽处涂上干淀粉，混合物涂在上面抹平；依次在冬瓜表皮均匀抹上酱油；锅中加入少许油，加热至七分熟，将冬瓜面用酱油炒熟，上色，取出沥干油；在锅里放油炒出大料、桂皮、茴香、香叶、生姜，放入葱和水煮香料五分钟左右，放入调料；冬瓜放入锅中炖15-20分钟；取出扣在盘子里，切成2份，用锅里的卤汁过滤，用淀粉勾住，浇在红烧肉上。这样，一块色泽鲜红的东坡肉就完成了。
“哇！这就像一件工艺品。”它的肉由深到浅，用竹叶把东坡肉围成“十字”状，葱花撒在上面，完美无缺。用筷子轻轻夹起，先是一股咸味进入口中，然后是一股甜味。
我爱江南的东坡肉。
东坡肉作文2“如果要把西湖比作西湖，淡妆总是合适的。”这首诗大家熟悉吗？这是900多年前宋代大诗人苏轼的名句。
苏轼，又名苏东坡，曾两次在杭州做官。在两次官职中间，他被发配到湖北黄州做地方官。奇怪的是，当时黄州人不爱吃猪肉，所以当地的猪肉很便宜。苏东坡天天吃猪肉，也换着烧的花样。
后来第二次到杭州为官，疏浚西湖，修建举世闻名的苏堤。苏堤风景很美，景色很美。湖边桃花盛开，蓝天、绿柳、粉花倒映在湖中，构成一幅美丽的画卷。所以杭州的老百姓都很感激他，杀了很多猪送过去。苏东坡让厨师按照他在黄州的方法烹制，全部送到新修的苏堤上，和杭州的百姓一起享用。打开盖子一看，很神奇，五里长的堤上飘着阵阵肉香。从此，人们给这道菜起了个名字叫“东坡肉”。经过数百年的流传，东坡肉已经成为杭州的一道特色菜。
我非常喜欢东坡肉。油而不腻，好吃。来杭州的朋友，我们也会邀请你品尝这道菜。坐在西湖边，看西湖的美景，吃一些杭州的名菜。一想到它，我就流口水。
最近怎么样？你知道杭州名菜东坡肉吧！
东坡肉作文3人是铁，饭是钢，没吃一顿饭就饿了。一日三餐是我们生活中不可缺少的一部分。相信每个人都有自己喜欢的食物，我最喜欢东坡肉。
我奶奶是个美食家，我最喜欢她做的菜。每当奶奶看到我食欲不振，就焦急地问我:“孩子，你想吃什么？”奶奶会帮你做的。”我不假思索地回答，“当然是东坡肉。“奶奶一拿到圣旨就和爷爷一起行动了。他们首先去超市买最好的五花肉。爷爷是个好刀工，把五花肉切成小方块，奶奶把肉浸在啤酒里，放在砂锅里炖了一上午。每次看到都流口水。看起来很吸引人。一块块油滑的肉入口即化，口感甜而不失肉的味道。每次奶奶拿出“东坡肉”，一眨眼的功夫，我们就以风云速度吃光了。
我爱“东坡肉”，不仅好吃，还饱含着爷爷奶奶无尽的爱！
东坡肉作文4相传北宋大文豪苏东坡在西湖做官时发明了一道菜。从此，一道名菜——东坡肉流传于江湖。
东坡肉绝对是美味的小吃。这次父母带我去杭州品尝这种美味。
东坡肉就像一座半圆形的小山矗立在一个乳白色的瓷盘中央。红褐色的肉配上棕黑色的酒槽，辅以薄薄一层浓郁的汤汁作为底盘，绿色的薄荷点缀其中。色彩非常和谐，让人悬空三尺。
微风轻轻地吹着，突然，一股醉人的香味扑鼻而来。醇厚的五花肉味夹杂着淡淡的米酒香，鲜美浓郁的汤味萦绕在鼻端。这成功的激起了我体内的渴求，让我欲罢不能。
我迫不及待地拿起筷子，夹了一块肉放进嘴里，咬了一口。瞬间，五花肉的醇香带着米酒的香甜蔓延到了整个口腔，包裹了我所有的味蕾。瘦肉已经蒸得很嫩了，轻轻一嚼，就会酥脆爽口；肥肉肥而不腻，入口即化。肉的独特颜色让人食欲大增。嘿嘿，你可以想象剩下的肉是怎么回事，就是我一扫，直到满嘴都是油。
那时候，古人在品尝这种美味的时候，一定是别有一番风味。这么多年过去了，东坡肉依然受到人们的喜爱，我也不例外。你呢？