猪肉、胡萝卜、木耳和饺子的做法

饺子馅是黑木耳、胡萝卜、猪肉的组合，都是很好的食材。黑木耳可以补钙、补血、解毒。猪肉可以增强人体免疫力。胡萝卜含有植物纤维，能加强肠道蠕动，健脾养胃，益肝明目，降血糖、血脂、降血压。三种食材做出来的馅料也是蛮好吃的。这是一种美味又健康的饺子。

材料:胡萝卜350克瘦猪肉350克黑木耳80克面粉600克。

辅料:花生油65438+100ml香油8ml盐3g。

酱油5ml味精2g葱姜10g

步骤1

将小麦粉混合成面团15分钟。

第二步

胡萝卜洗净，擦干净。

第三步

用油、盐、酱油、味精和洋葱姜顺朝一个方向搅拌猪肉馅。

第四步

黑木耳提前泡好，切碎放入搅拌好的肉馅中，胡萝卜也放入肉馅中，加入香油、盐、味精搅拌均匀，做成饺子馅。

第五步

将烤好的面粉做成大小均匀的面糊，卷成饺子皮。

第六步

饺子皮中间加馅。

第七步

把前后片捏紧，包好饺子。

第八步

将锅用水烧开，将饺子放入锅中。煮熟，沥干水分，上菜。

烹饪诀窍

拌肉馅时，加入油、盐、味精，可以使肉馅口感更好。

用宽汤和大火煮饺子。