& gt日常饮食如何搭配才科学又营养？

1.主食副食合理搭配。每个人每天都要吃一定量的主食和副食，不能只吃主食或副食。认为一个从事轻体力劳动的成年男性，一般每天应吃主食500克，动物性食物100克，豆类50克，蔬菜500克，食用油20克，盐5-8克，基本可以满足营养需要。2.主食的科学搭配。主食种类繁多，所含的营养成分也各不相同。要注意食物中蛋白质的互补作用，合理搭配各种主食，经常变换花样，变换口味，增强食欲。比如白面和玉米粉合在一起做花卷，大米和绿豆、红小豆合在一起炖米饭和粥，馅饼配玉米面粥，馒头配小米粥和面汤。3.副食的科学搭配。副食种类很多，有肉有菜。最重要的是每天按比例吃一定数量的荤菜和一定数量的素菜。每餐吃鱼吃肉不一定好，每餐吃蔬菜不吃肉也不符合需要。此外，均衡饮食还要求定时定量进餐，不能又饿又饱。