绿豆和青大豆的区别

植物属性不同。青豆是指黄皮大豆，属于豆科。青大豆通常指豌豆，属于豆科。绿豆属于黍。绿豆的茎粗壮，有长长的灰色刚毛；叶针状，顶端小裂片菱形椭圆形，叶两侧有白色长柔毛；花白色或淡紫色；豆荚呈长方形，略微弯曲。