Vs2019在熟悉的环境中起步该选择什么？

没关系，只是界面的组织有点不一样。

该设置可以修改。

游戏运行环境是指游戏正常运行所需的计算机基本硬件配置。一般官网的网游都有推荐的电脑硬件基本配置，楼主可以去官网看清楚。