我在网上买了成品麦芽糖。怎么加工才能做成吹糖机的糖浆？这种糖浆太稀太粘了。求指教！
一、“吹糖机”的设备比较简单:一个带架子的长木柜；放一个小半圆炉；装满糖浆的马勺；最好的燃料是木渣，能使火不燃，使糖浆处于不稀不稠的状态，便于吹揉。(玉簪芯也可以替代)；柜子的穿孔架子上插着若干竹签(给粘糖的人用)。这些有限的东西可以安装在自行车和摩托车上。在过去，它们是一种负担。
第二，糖浆是“吹糖机”的物质基础。最好买水煮糖浆，自己买不到也可以做。方法:将大麦和小米按65，438+00比2的比例混合(例如:大麦65，438+000公斤，小米20公斤)，让大麦在湿水中发芽，发芽后捣成浆，小米蒸熟后与大麦浆搅拌，放入有过滤孔的锅中，加入60公斤开水发酵两小时，然后滤出汁液，放入锅中煮沸。火要小而强，随时保持搅动。关闭发动机，放入气缸备用。火在燃烧的时候，是不可得的。100公斤大麦煮沸后可生产50公斤糖浆。一斤糖浆能吹30个糖人。按照2元计算，可以赚60元。除去成本，能赚50多元，利润还是很可观的。
第三，“吹糖器”主要依靠吹捏技巧的配合，通过挑、断、揉、卷、拉、裹、捏、抛、吹，一分钟就能吹完。至于造型，是靠匠心和即兴塑造的。熟能生巧。吹多了，自然会衍生出很多花样。
四、“吹糖工”糖浆是关键。忽冷忽热就不吹了，忽厚忽薄就不行了。所以控制火旺为宜，浓一点就加点水，稀一点就让火旺一点。
五、“吹糖机”方法步骤:
1.用搅拌棒取料，挑一个核桃大小的糖浆，绕在棒头上，快速拉起绕几圈，然后断丝，就像吃山药丝一样。
2.放在左手里，拿掉桨，揉成一团。
3.然后反复捏揉双手，使之无缝贴合。
4.揉成一团，用右手中指小指戳一个小洞。
5.立即用右手捏包子，收边。
6.双手合十摩擦颈部，然后拉伸放在嘴上。
7.快速吸一口冷气，把断丝手柄“掉”了。不要咬，不然“丝孔”关不上，吹不动。
8.然后嘴通过丝柄上的气孔吹气，糖浆就膨胀了。
9.双手配合按照脑海中的形象塑造人物、动物、水果，边吹边揉，很快成型。(也可以用模具成型)
10.吹捏好后贴在竹签上。如果捏两个东西，一定要做两次，粘在一起，以此类推。
6.“吹糖机”的绝招是“拉丝柄”。手柄中间有个小洞，好像被嘴咬过。洞口一旦封闭，就炸不起来了。就是嘴巴吸冷气的时候“摔”断了把手，让“线孔”一直开着。
七、“吹糖人”的动作一定要迅速果断，几秒钟内完成一个动作，全部用时不到一分钟。糖凉了就不定型了。脑中的影像必须随时用嘴吹，用双手捏。老话说“师傅领进门，修行靠个人。”学得好和学得差，取决于你自己的理解和勤奋。
吹糖工的故事
“吹一个孙悟空！”“我要一头猪！”“吹黄鼠狼吃鸡！”……
孩子们围着“吹糖机”大喊大叫，引来一大群好奇的围观者。这种景观为民间庙会增添了古色古香的味道，勾起了老年人快乐的童年回忆。
“吹糖工”在旧社会是一个手工业。艺术家们在街上走来走去，挣着两便士，勉强维持生计。尤其是每年的春节、庙会、聚会，是孩子们最抢手的东西。又好看又好玩又好吃，贪吃的孩子不要。然而，随着社会的进步，这种非物质文化遗产正在迅速消失，濒临灭绝。500多万人口的古代运城市，乃至整个晋南地区，现在找不到几个人来经营这个行业，全国也所剩无几。俗话说“四十亩地一个秧谷”，新绛县的这个“吹糖工”就更特别了。
这个人叫王申义，70岁，新绛县兰村人。《吹糖人》46年，酸甜苦辣只有老人知道。中秋节的时候，我们特意去采访了他。我们说明来意后，老人沉思了一会儿，然后他开口讲了他的“吹糖人”的辛酸往事。随着时间和空间的转换，我们沉浸在过去的岁月里...
谁也说不清“吹糖机”是从什么时候开始的。据老师傅说，刘伯温在明朝时和朱元璋一起游历。朱元璋登基后，放火烧了英雄亭刺杀英雄。刘伯温侥幸逃脱，半路遇到一个卖糖水的老头，换了衣服就逃了。久而久之，刘伯温试图把糖水改造成动物和人物来卖，生意非常红火。大家都来求教。刘伯温没有。按照这个时间，“吹糖人”的历史应该有六七百年了。
我“吹糖人”的时候一言难尽。我的家乡是河南滑县，地少人多，洪水多。我8岁的时候，妈妈得了乳腺癌，没钱治疗。她去世了，留下了我和我的两个姐姐。父亲因为过度悲伤去世不久，去世的时候想吃一口面汤。我们兄妹无奈，后来跟着舅舅去了山西新疆。我叔叔会烧砖瓦，我们就去做苦力，维持生计。
几年后，小妹被窑主收养，大姐嫁了人，留下我一个人，扛砖放窑里。累了一天，骨头散了。窑主看我肯努力踏实，就托人牵线搭桥去了兰村。反正我终于有自己的家了。公公婆婆对我很好，我要养活六个人。
瞄准了“吹糖机”
砖窑活只能干半年。从“立秋”到明年的“谷雨”，你得闲着。闲置半年不是个好主意。你总是想找份工作。有一年冬天，我在山东看到一个叫梁的师傅，“吹糖人”，走在大街上。孩子们三五成群地互相追逐，有的还交换东西。我看中了这个行当，就跟着师傅去了东村西村好几天。看人家怎么吹，看门道，看方法，看步骤，但是有些技术还是蒙在鼓里。向师傅求教，他委婉地劝道:“好宝宝，不要学这个。虽然小，但是有利可图，赚不了多少钱。”
师傅不肯教怎么办？我天性倔强，硬着头皮坚持。但是很多事情看起来做起来容易做起来难，总是让人无法理解。但我觉得学了这门手艺，就可以一年四季忙忙碌碌，热天做砖瓦活，冷天“吹糖人”，就可以养活这个家了。所以我决定学。
师父直到去世才把《真经》传给我。
无独有偶，第二年正月，我在河南认识了一个“吹糖工”，张师傅。他心地善良，面带微笑，认出我是个小老乡。他带着他四处游荡了几天。最后，他给了我几块糖，还教了我几招。回到家，我等不及要吹了！吹！白天吹，晚上吹，虽然我懂一些门道，但是糖浆这个东西，冷热都不能吹。厚积薄发都吹不出来，很难掌握的恰到好处。什么都吹总是不行的。因为力度，不对，不可能留毛孔，有时候没眼睛也不可能再吹了。相反，它因腮腺炎而肿胀，汤和米饭难以下咽。
糖浆吹出来了怎么办？材料成了重中之重。经询问，邻村有一个姓李的，在糖厂当工人，会煮糖浆。感谢上帝，上帝终于睁开了眼睛。我渴望照顾我的主人，但他总是有一只手。按理说100斤大麦芽和20斤小米可以出50斤糖浆，但是我按照师傅的方法只能出20斤糖浆，我很疑惑。原来问题出在热水的发酵上。加开水是对的，但是师傅只说要把水烧热，临死的时候把《真经》传给了我。生者难！一块蛋糕折磨了我很多年。糖浆的成本大大降低了，我们可以大干一场了。
一吹就是46年。
经过十几年的练习，“吹糖工”终于入了门，他可以自己吹一些新花样，比如猪，孙悟空，老鼠偷油，黄鼠狼吃鸡，蛇吃鸡，猴子吃桃子，还有各种水果蔬菜...有了这个能力，你就可以大胆地吹遍每一次聚会和赶集庙会。方圆、河津、稷山白莉莉路的县城和集镇。每年正月都有很多庙会，是“吹糖人”的黄金时间。正月初一，他挑着担子出了村，在街上过了一整个春节。再苦再累，他也要坚持下去。这样每年冬天从“立冬”到第二年“谷雨”，天气冷了，糖浆很快凝固，很快成型，吹成什么样子，就会赶上行情“吹糖人”；“长夏”，天热，不能“吹糖”，就在砖窑干活。为了维持这个家，一年接着一年，年复一年，春秋更迭，一吹就是46年。
46年！对于一个人来说，几乎是一辈子！40多个冬夏，我什么都尝过了。记得有一年三月，我赶到离家八九十里的北宿村。在路上，我遇到了倾盆大雨。去了村里之后就没去商店了。风雨狂，路滑，我都撑不住头了。我冲到一个破庙里，天黑了什么都不知道。等了一口气，已经太阳西下了，一天一分钱都没赚到。肚子饿得咕咕叫，腿累得抬不起来。感觉好重！当我到家时，已经是午夜了。
又是一年，腊月二十，我去附近的闻喜县“吹糖人”。天太冷了，生意不好。下午雪花飘飘。为了给酒店省钱，我吃了个蛋糕就匆匆赶回去了。越走雪越大，破自行车越来越重。再加上肚子饿，只好翻了一个峨眉山，70多。当我到达村口时，我失去了所有的力量。我一头扎进雪中，失去了知觉。醒来的时候，我正躺在家里的炕上。我老婆哭着说，是村里的好心人救了我，带我回家抢救。我活了下来，但我病得很重，几个月都不能下床。
“吹糖人”微利，但在那一年，他的收入还算不错，但日子并不好过。我常年做砖窑工和“吹糖工”，挣的钱都让老婆吃了“苦药”。她生了六个孩子，老大、老二、老四死于“四六级风”，老三设法把他们养大到十七八岁。她帮邻居打窑的时候，突然崩溃，把孩子打死了。一个接一个，老婆精神受到强烈刺激，整天哭着要宝宝。后来她心脏病发作，身体不是这里冒烟就是那里冒烟。“苦药”持续了整个四季，却无法治愈她。我不知道怎么“吹糖人”和扛砖赚钱，但还是救不了她的命。她终于提前走了，留给我和孩子的是厄运。逝者已矣，生者必须活下去！不“吹糖人”还不够，一直吹到现在。
想把这门古老的艺术传承下去
随着社会的进步，人们的生活有了很大的改善，玩具更是数不胜数。虽然“吹糖机”已经过时了，但孩子们仍然喜欢它，它有很大的市场。它永远是一门手艺，一门民间艺术。但是没有人学过这门手艺。几十年了，收了两个徒弟，没学会就走了。我想把自己几十年的经验和技术传承给后人，让这种技艺能被别人继承。现在国家很重视这种非物质文化遗产，我很想有人向我学习。我希望把祖先传下来的这门古老的艺术传承下去。这个愿望我感觉好重啊！
林永茂和王庆举整理