临海有哪些特色小吃？

临海历史悠久，风景秀丽，可谓人杰地灵。在浓厚的历史人文气息和淡淡的滨海性格的双重浸润下，滨海的小吃很多，所以很多人来不了。临海的小吃简单又平民化。在白塔桥头的餐厅里，你可以看到西装革履的食客，还有光着膀子的农民工，男女老少，坐在热气腾腾的一碗碗小吃前，聊天说笑。逢年过节，家家户户都会做各种具有浓郁地方风味的小吃，如十五汤、清明团子、四月初八黑米糕、六月初六溢糕、九月初九重阳糕、冬季至日卷等，在这样苦乐参半的滋味中度过这一年。作为一个在沿海土生土长的人，我吃了十几年的沿海小吃。我真的很抱歉没有写一些关于他们的东西，我绞尽脑汁列出了我知道的所有小吃，这并不是毫无意义的。第一，麦饼是靠海的看家小吃。本来台州餐馆做的最好，但是事情变了，台州餐馆不复存在了。原来的大师们散落在各处，却似乎永远做不出原汁原味的令人回味的味道。不过，在临海的大街小巷，麦饼随处可见，并不难吃。小麦饼看起来像普通的煎饼，但往往很难制作。关键在于面团的硬度，接近面糊而不是面糊。不下点功夫是掌握不好的。抓起一个面团，用肉包起来，卷成饼，放在锅里炸，然后用筷子在饼上跳出一个洞，倒入打好的鸡蛋，合上洞，翻过来再炸。看到这里揉面的功夫，太软了拿不起来，不然可能会变成疙瘩和炸肉末；太难合上了，就等着一块什么都缺的有豁口的蛋糕吧。同时面条要筋道，皮可以做的很薄，加上里面的鸡蛋，整个饼的口感滑嫩爽口，葱香四溢。炎炎夏日，一碗粥，一盘麦饼，一盆西红柿，无疑是一顿美味的午餐。小时候妈妈很少在家，爸爸自然懒得做饭，就带着我去泰州酒家的大厅吃了起来，翘着二郎腿看着外面烈日下排队买麦饼的人。相传戚继光在临海抗日时，临海家家户户都给戚家军做麦饼当口粮。但麦饼薄，不饿，容易变质，于是诞生了一种“改良”的麦饼:加厚，中间打孔，用麻绳串起来，一串干粮撑几天。士兵们吃了这种小麦饼，打退了敌人。这种蛋糕被亲切地称为“轻蛋糕”。我没见过光饼，但这让我想起了我爸下乡时的一个有趣的故事:我爸的室友回家后兴高采烈地说:“我带回了一袋麦饼。让我们试试它们。它们是我们自己做的。”爸爸迫不及待:“麦饼是个好东西，你拿一个尝尝。”“一个？！尝一尝？!"当他拿出一块蛋糕时，爸爸愣住了。蛋糕在哪里？明明是磨盘啊！爸爸后来说蛋糕也没那么好吃。我怀疑磨盘麦饼是一种清淡的饼。对了，还有麦饼夹咸菜和凉饭，这也是海边的一个奇怪的东西。2.蛋清羊尾蛋清羊尾是中国菜谱中正宗的沿海菜。在上海的一些大酒店也能吃到，是为数不多的上桌的沿海小吃。三、姜汁四、麦油五、汤八、大饼九、绿球十、炒米糖十一、沙蚕炒豆面十二、麦虾十三、白水洋豆腐、白水洋狗肉十四、芝麻十五、豆腐干煮十七、蒸糕、酒灯糕、红糖馒头十八、豆腐圆十九、叩。据说有100多种吉鸿饼、油浸酥、核桃拌蛋、桂圆拌蛋、糯米油条、锅贴、糖糕、厨面、重阳饼、蜜炒栗子等。我只能列举这些，剩下的需要一起挖掘。