幼儿园游戏活动“小吃店”三教案。

(2)使用“欢迎”、“谢谢”、“欢迎下次再来”等礼貌用语。

2.活动准备:

(1)知识准备:和爸爸妈妈一起参观、品尝“酒店”，重点观察、记录厨师、接待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。

(2)材料准备:小吃店——加围裙、袖子、帽子等。，还有各种“吃货”。

3.指导要点:

(1)儿童讨论:

a、上一局小吃店没有多少厨师和服务员。为什么？

顾客太少。指导娃娃家的“爸爸妈妈”可以带着娃娃去小吃店吃零食；“兄弟姐妹”也可以去小吃店品尝小吃。

b、有一位顾客到小吃店品尝小吃，迎宾员和引座员应该如何与顾客交谈？

(2)提出本次比赛的注意事项。

a、娃娃的父母要经常去小吃店品尝小吃。

B.迎宾员和引座员会使用“欢迎”“谢谢”等礼貌用语进行游戏交流。

c、能合理使用游戏材料，并在游戏中及时使用。

(3)儿童游戏和教师指导

a、观察并鼓励娃娃家的家长多与其他游戏交流。

b、老师作为管理者对孩子的游戏行为进行适当的调整。

c、重点观察和引导小吃店内角色之间的互动。

(4)游戏分享:你在小吃店和玩偶之家做了什么？你开心吗？为什么？

游戏反思:

孩子们可以积极参与的游戏。他可以根据自己的角色按照一定的顺序做游戏，比如厨师会先把灶台放好，然后把食物一个一个放在相应的位置；服务员会先收拾桌子；收银员在整理账单之前可以先把收银机整理好。孩子们非常专注于自己的角色。虽然游戏规则还存在一些不足，但我认为让孩子热情地、独立地参与游戏比强加给孩子去掌握的规则更重要。在玩游戏的过程中，我发现孩子们非常热衷于在自己的游戏群中玩，缺乏与其他群体的交流。比如娃娃家的父母只是在家整理哄娃娃，很少带娃娃去小吃店吃零食；服务员和接待员、厨师和顾客之间的语言交流也少了。在接下来的游戏中，我们将重点引导孩子们用语言相互交流。同时，在游戏中，小吃店的“厨师兼服务员”建议小吃店的服务员都要有围裙，以免弄脏衣服。店里的“服务员”建议应该有一些袋子来装货物，这样客人买东西会更方便。所以在接下来的游戏中，会根据孩子的需求加入相应的游戏素材。

偏激

我们幼儿园位于七汛口繁华路口，班里的小朋友经常逛幼儿园周边的各种楼盘和店铺。在路上，孩子们看到幼儿园周围有很多福州风味的小吃店，比如“带土钓鱼”、“连江锅”、“汤圆”、“鱼丸”，都是孩子们喜欢的美食。

一、游戏的起源:

我们幼儿园位于七汛口繁华路口，班里的小朋友经常逛幼儿园周边的各种楼盘和店铺。在路上，孩子们看到幼儿园周围有很多福州风味的小吃店，比如“带土钓鱼”、“连江锅”、“汤圆”、“鱼丸”，都是孩子们喜欢的美食。一个角色游戏里，一个儿童工厂搓鱼丸，做油条，开心的卖...为了满足孩子的愿望和兴趣，我们推出了“风味小吃店”的角色游戏。

二、游戏预设的总体目标:

1.喜欢参加“小吃店”、“玩偶之家”、“以色列”的游戏，能积极参与游戏，表现出快乐的情绪。

2.我会根据自己的意愿选择自己喜欢的游戏和角色，明确角色的分工和职责。

3.能够真实地反映小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作状态。

4.玩偶之家的角色会和小吃店的角色玩游戏。

5.根据老师营造的环境，各种零食和游戏道具可以分类摆放。

6.在游戏评测中，可以用连贯清晰的语言表达自己对游戏的感受。

三、游戏流程:

(一)第一场比赛:

1，活动目标:

(1)喜欢参与“小吃店”的游戏，能积极参与游戏，并能表现出愉快的心情。

(2)了解小吃部工作人员的分工和职责。

2.活动准备:

(1)经验准备:

a、请爸爸妈妈带孩子品尝福州风味小吃店，初步了解小吃的种类和名称。

B.老师和孩子们一起参观“老福州”小吃店，帮助孩子们了解小吃店的人员安排和职责分工。

(2)材料准备:小吃店-牌子、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃(肉燕、面条、鱼丸、什锦水果等。).

(3)技能准备:活动前学习如何烹饪各种小吃。

(4)环境准备:

a、利用栏杆、小桌子等陈设来装饰小吃店。

根据不同的店面设计不同的门牌。

3.指导要点:

(1)引导孩子欣赏“逛老福州”的照片，帮助他们记住小吃店的布局以及人员的分工和安排。

提问:

a这么多小吃店，你想开哪家？b、小吃店是怎么安排的？

C.厨师和服务员分别是怎么工作的？d .小吃店里有哪些人？

(2)介绍游戏的素材和玩法。

A.游戏材料:炊具、碗、勺子、各种零食(如肉燕、鱼丸、什锦水果等。)c .游戏玩法:

A.厨师根据引座员的账单在厨房烹制相应的小吃。

b、厨师要把做好的点心放在备用桌上。

c、顾客要去收银台自己挑选零食，然后买票交给接待员。

D.顾客把账单交给接待员后，就坐在餐桌上等点心。

E.引座员要把顾客的账单交给厨师，把点心送到顾客的餐桌上。

(3)儿童游戏和教师指导

a、老师作为“小吃店”的管理者介入游戏，帮助孩子布置“小吃店”的场景。

b、根据厨师的工作步骤和顾客的用餐程序，引导孩子做游戏。

C.提醒接待人员及时清理餐具，保持餐桌整洁。

(4)游戏评价

a、引导孩子谈论你在今天的“小吃店”游戏中扮演什么角色，你是如何工作的？

b、你最喜欢哪个小吃店的员工，为什么？

观察并前进:

玩游戏前，我们让孩子去逛逛“老福州”小吃店。孩子们对小吃店的人员安排和分工以及基本工作内容有了一定的了解。于是，孩子们根据自己的参观经历，和当时在小吃店的老师一起回忆，他们是怎么工作的，吃饭的程序是怎样的。老师介绍完游戏的材料和玩法后，孩子们兴奋地开始了游戏。游戏中，“小厨师”会根据顾客的要求，烹饪相应的小吃；“顾客”会知道先在收银台买票，凭票吃自己的零食；“服务员”会帮忙把“厨师”做的小吃端给“顾客”...但是在游戏中，孩子对自己的角色和责任不是很清楚，很容易出现角色划分不清的情况。比如“服务员”有时会忘记给“顾客”上点心，而厨师有时会去其他小吃店打游戏等等。，并将在接下来的游戏中重点引导孩子更加明确自己的角色和责任。

(2)第二场比赛:

1，活动目标:

(1)能更真实的反映小吃店厨师、服务员、收银员、娃娃家、医院等人员的工作情况。

(2)会根据自己的角色，明确自己的分工和职责。

2.活动准备:

(1)小吃店——添加飘带、小吃票、抹布等。迎宾员用的。

(2)玩具屋、医院、商店、出租车等游戏道具。

3.指导要点:

(1)引导孩子谈论小吃店中人的分工和具体职责。

提问:

A.不同小吃店的厨师可以随意走到其他小吃店吗？

b、小吃店的服务员应该怎么做？

C.顾客应该怎么吃？

D.娃娃家的父母在家可以做什么？

(2)提出游戏中的注意事项

A.明确你的角色在哪里工作，你做什么。

b、扮演“顾客”的孩子要按照吃饭的程序在小吃店吃饭。

(3)儿童游戏和教师指导

a、引导孩子根据自己的喜好选择自己扮演的角色，和同伴轮流做游戏。

b、指导小吃店的员工根据角色在相应的岗位上做相应的工作。

C.鼓励娃娃家的父母爱护娃娃，整理好自己的家。

d、在医院、出租车、商店、娃娃屋等游戏中引导孩子进行交流。

(4)游戏评价

A.今天比赛小吃店的厨师，服务员，收银员都做了什么？你喜欢哪个角色，为什么？

b、下一局你想加入哪些游戏剧情和素材？

观察并前进:

小吃店已经成为孩子们最喜欢和最活跃的游戏。我们可以根据自己的角色按照一定的顺序做游戏，比如厨师会先放炉子，然后把食物一个个放在相应的位置；服务员会先收拾桌子；收银员在整理账单之前可以先把收银机整理好。孩子们非常专注于自己的角色。虽然游戏规则还存在一些不足，但我认为让孩子热情地、独立地参与游戏比强加给孩子去掌握的规则更重要。在玩游戏的过程中，我发现孩子们非常热衷于在自己的游戏群中玩，缺乏与其他群体的交流。比如娃娃家的父母只是在家整理哄娃娃，很少带娃娃去小吃店吃零食；服务员与接待员、厨师与顾客的语言交流也较少。在接下来的游戏中，我们将重点引导孩子们用语言相互交流。同时，在游戏中，小吃店的“厨师兼服务员”建议小吃店的服务员都要有围裙，以免弄脏衣服。店里的“服务员”建议应该有一些袋子来装货物，这样客人买东西会更方便。所以在接下来的游戏中，会根据孩子的需求加入相应的游戏素材。

(3)第三场比赛:

1，活动目标:

(1)玩偶之家的父母和小吃店的工作人员可以用语言交流。

(2)使用“欢迎”、“谢谢”、“欢迎下次再来”等礼貌用语。

2.活动准备:

(1)知识准备:和爸爸妈妈一起参观、品尝“小吃店”，重点观察、记录厨师、引座员、迎宾员、收银员之间的语言交流。

(2)材料准备:小吃店——加围裙、袖子、帽子等。、娃娃屋——床单、被子、食物(包子、鱼等。)，钱袋子等。

3.指导要点:

(1)儿童讨论:

a、上一局小吃店没有多少厨师和服务员。为什么？

顾客太少。指导娃娃家的“爸爸妈妈”可以带着娃娃去小吃店吃零食；“兄弟姐妹”也可以去小吃店品尝小吃。

b、有一位顾客到小吃店品尝小吃，迎宾员和引座员应该如何与顾客交谈？

(2)提出本次比赛的注意事项。

a、娃娃的父母要经常去小吃店品尝小吃。

B.迎宾员和引座员会使用“欢迎”“谢谢”等礼貌用语进行游戏交流。

c、能合理使用游戏材料，并在游戏中及时使用。

(3)儿童游戏和教师指导

a、观察并鼓励娃娃家的家长多与其他游戏交流。

b、老师作为管理者对孩子的游戏行为进行适当的调整。

c、重点观察和引导小吃店内角色之间的互动。

(4)游戏分享:你在小吃店和玩偶之家做了什么？你开心吗？为什么？

游戏反思:

孩子们可以积极参与的游戏。他可以根据自己的角色按照一定的顺序做游戏，比如厨师会先把灶台放好，然后把食物一个一个放在相应的位置；服务员会先收拾桌子；收银员在整理账单之前可以先把收银机整理好。孩子们非常专注于自己的角色。虽然游戏规则还存在一些不足，但我认为让孩子热情地、独立地参与游戏比强加给孩子去掌握的规则更重要。在玩游戏的过程中，我发现孩子们非常热衷于在自己的游戏群中玩，缺乏与其他群体的交流。比如娃娃家的父母只是在家整理哄娃娃，很少带娃娃去小吃店吃零食；服务员与接待员、厨师与顾客的语言交流也较少。在接下来的游戏中，我们将重点引导孩子们用语言相互交流。同时，在游戏中，小吃店的“厨师兼服务员”建议小吃店的服务员都要有围裙，以免弄脏衣服。店里的“服务员”建议应该有一些袋子来装货物，这样客人买东西会更方便。所以在接下来的游戏中，会根据孩子的需求加入相应的游戏素材。

提索

活动目标

1，可以用语言进行角色之间的交流。

2、初步了解平板食品的制作，愿意尝试制作平板食品。

3.体验在游戏中扮演角色的乐趣。

要准备的活动

知识准备:和爸爸妈妈一起参观、品尝“小吃店”，重点观察、记录厨师、服务员、收银员之间的语言交流。

材料准备:小吃店——加厨师帽、头饰、围裙、扁食等。

活动过程

首先，老师和孩子们讨论上一课的缺点:

模拟电话声音:丁...

老师:电话响了。谁在打电话？(老师假装接电话)

老师:刚才，我接到一个小吃店顾客的电话。她说她前几天来我们小吃店吃饭，发现我们店服务员没有把餐厅收拾干净，烧烤和面条没有及时放好。希望大家能改正。我们的服务员今天应该做什么？

杨:你要及时把吃完的东西收起来。

老师:对了，我们的服务员要把顾客吃完的东西及时收起来。

第二，谈话引入了新的内容。

老师:今天小吃店的客人太多了。老板想让我们在他们店里帮忙，但他说要先学一门技能，才能让我们帮忙。我们来看看需要学习哪些技能。(播放平面食物图片)

老师:这是什么？

年轻:平食。

老师:原来老板让我们学做扁食。制作平板食品我们需要哪些材料？

杨:扁皮，肉馅，葱花。

老师:原来做扁食需要这么多材料，老师准备了一些材料，看看我准备了什么材料。(秀平皮，葱花，肉馅)

老师:那我们怎么把这么多材料做成平板食品呢？让我们来看看！(老师一边制作过程一边讲解步骤。)

老师:我们先把肉末和葱花一起搅拌，然后取扁皮，把肉末和葱花包好，我们的扁食就做好了，可以去小吃店卖扁食了。

第三，提出这个游戏的要求。

老师:但是如果你想去小吃店帮忙，老板有几个小要求。仔细听着。

在1，服务员会使用“欢迎”“谢谢”等礼貌用语进行游戏交流。

老师:帮忙的时候，我们服务员要礼貌接待顾客。

2.能够合理使用游戏素材，并在游戏中及时使用。

老师:厨师可以自己做扁食卖。

3.玩具可以有条不紊的收藏。

老师:下班后，厨师和服务员要一起收拾店里的东西。

第四，儿童游戏，老师指导。

1，重点观察扁食店给孩子做扁食的过程。

2.教师对孩子的游戏行为进行适当的调整。

3.观察并引导小吃店中角色之间的互动。

动词 （verb的缩写）评估和分析。

老师:下班后，请店里的工作人员收拾一下东西，我们一起回家。

老师:你今天玩得开心吗？你在今天的比赛中扮演了什么角色？下一局我们小吃店还能卖什么？