关于门的真实感受和晚上在核桃里看到的场景？
核桃巷是集音乐、美食、美酒、表演于一体的丰富夜生活形式，比酒吧更有文化气息，并提供高性价比的饮品和食物。
从进店到消费结束，逛万达，看到超级符号、场景搭建、超级门道等很多营销应用，整理了一二，希望能给餐饮朋友一些装修和制作门道、海报的灵感。？
一、超级乐谱，远距离识别
从万达停车场到金街，一路拍各种镜头。我的女朋友讨厌铁，必须找到核桃在哪里。我还在感叹仙鹤庄的门超级大超级亮。我最好的朋友指着前面的乐谱，斩钉截铁地说，告诉我，就在前面不远。
果然，仔细一看，是胡桃木的音乐酒吧。由几条大光带组成的乐谱在门口很显眼。
我闺蜜虽然不知道超级符号是什么，但是通过音乐的符号一眼就能看出来这就是我们要找的核桃音乐酒吧。
什么是超级符号？华山老师在《超级符号就是超级创意》一书中提到，符号是大家看到就认可、熟悉、喜爱的，受众是被符号引导去行动的。比如过马路的时候，我们听红绿灯的指示。即使座机消失了，绿色的电话符号出现在我们的手机上，我们也知道这意味着接电话。？
那么什么是超级符号呢？华山先生说，超级符号的指涉最清晰，信息最集中，对人的行为影响最强。
那么，在一个灯光昏暗的街区，不能展示侧面照片的店，乐谱，就是最好的超级符号。能让客户一目了然的识别和传播。
第二，场景搭建是为了让客户主动打卡。
走进核桃，门口有投射灯，还有废弃的照片墙和玻璃房。每一个场景拍出来都无敌好看。可惜我和闺蜜属于一个三十多岁的老阿姨，对拍照没什么感觉。只有我，一个餐饮广告人，拍这些各种各样的照片。
我最好的朋友担心核桃的工作人员看到我这么疯狂的拍摄会被赶出去。当然不是。他们想让我们传播它。每次发朋友圈都是品牌在核桃的一次传播。
所有场景的搭建，不仅是为了营造氛围，让顾客消费更多的饮料，更是为了给顾客提供很多美丽的风景。拍照发圈是餐饮管理的聪明方式。你自己不做广告，让客户主动传播。
第三，引导营销活动，抓住视觉接触。
从入口处的投影，到上楼梯时的钥匙+那些优美的情话，每一个设计都让人心动。不得不说，我真的很理解年轻人。？
会员储值活动的设计也恰到好处。餐桌上的纸张，吧台贴的海报，都会有相应的储值提醒。
核桃音乐酒吧高明的市场部不是为了储值，而是精准的抓住了男生女生的心。唯美的场景，煽情的歌曲，炫酷的灯光，透露着青春的荷尔蒙。在灯光和歌声下，你会情不自禁地消费更多的饮料。
我们的晚餐券是无意中从周边游客服发的朋友圈里买的。98元很实惠，关键是这次氛围特别好。我们没有储值，以后可能也不会经常来，不是因为场景不喜欢，而是因为年龄层不同。作为二十多岁爱玩的年轻人，这里绝对可以成为必打卡的地方。
和周边游的联合活动赔钱了吗？真的没有。核桃里的品牌经营，知名度，场景的漂亮搭建，能让进来消费的人愿意主动传播。比如我专门写了一篇文章。今晚和做餐饮的老师聊了很多我的经历和感受。这些都是无形中蔓延到核桃上的。也许我的读者朋友们会看到这篇文章，第二天晚上再来打当地的核桃。
忘了说他们家的社群营销也做的不错。我微信里有很多餐厅的微信群，很多都成了死群或者广告群。只有核桃每天很热闹，广告很少。几乎都是在核桃的经历，还有一些活动和游戏。
四、超级门头VS捉迷藏门头
今晚不仅去了核桃树，还逛了一圈街，看到了很多门道，感触颇深。我看到了超门，也看到了不知道说什么的门，故意装的很优雅，躲着。
核桃巷的门就不用说了，全国统一，内容是:餐饮品牌名称:核桃巷，品牌名称:音乐酒吧。统一的内容，统一的设计，统一的灯光装饰，都形成了这个品牌在核桃的资产。
超级门头是对门头每一个区域的有效合理利用，无论是餐厅的名字、餐厅的招牌菜、品牌代言、场景搭建，都打造到了极致。这里说的是仙鹤庄的门。在文章中，我们只是简单的提到了餐厅到位的营销细节，并没有谈到菜品等业务流程。
曾小贤的形象海报，曾小贤的雕塑和？旁边可以打卡的椅子，双层门头，门头外的一圈灯条，让整个门头的宽度变亮。不得不说，仙鹤庄的门很值得学习。
往前走就是吴家的三胖地锅鸡，整个门把“字要大，灯要亮，灯要动”应用到了极致。电子屏超大，比一般的电子屏大很多。最重要的是门头上的夜光字五颜六色，闪烁不停，字上方还有巨幅海报。
我想看了我这篇文章的餐饮老板应该很羡慕吴家三胖地锅鸡屋的门吧。在大的一二线城市，门的监管很严，他们的门和极致的宣传太少见了。
而且我旁边的师傅也不会炸串店的门。到家一百度才知道，原来这是一家串烧店。我和女朋友同时读的，高手不会炸(第四声)。这家店也是品牌连锁店。开在这样一个会打造超级门的餐厅旁边会不会有压力？
关键是我在网上看其他地方的连锁店，门口会有大海报告诉顾客是什么店，金街的门真的很容易被忽略。
路过燃草的奶茶店，整个店很亮，设计很悸动，有一种少女初恋的感觉。不得不说，设计师善于在色彩和搭配上把握客户的心理。？
餐饮生意越来越难做了。当你走在黄金街里面时，你可以感觉到许多餐馆的生意都很正常。因为我合作了三年的客户都在附近开店，经常来回访，更新招牌，在附近不同老板的餐厅也能看到。？
在这个房租并不便宜的市场，开一家餐厅就更难了。所以餐饮老板要多想想门，菜单，营销推广。他们在打造高品质菜品和服务的同时，也要关注这些看似不重要的东西。事实上，他们一直在悄悄地推广餐厅的门和菜单。