维生素的英文

维生素的英文：Vitamin。

一、维生素的分类：

维生素通常分为两类：水溶性维生素和脂溶性维生素。

水溶性维生素： 水溶性维生素包括维生素C和B族维生素（比如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12）。这些维生素在体内不易储存，多余的水溶性维生素会随尿液排出，因此需要每天通过饮食摄取。

脂溶性维生素： 脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K。与水溶性维生素不同，脂溶性维生素可以储存在体内的脂肪组织中，因此在一段时间内不需要每天摄取，但也不能过量摄入，以免引起中毒。

二、不同维生素的作用和来源：

维生素A（Vitamin A）： 维生素A对于视觉、免疫系统和细胞发育非常重要。它主要存在于胡萝卜、甜 potato、菠菜等食物中。

维生素B群（Vitamin B Complex）： B族维生素包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。它们在能量代谢、神经系统、红血细胞生成等方面发挥作用。B族维生素存在于各种食物中，如谷类、肉类、鱼类、坚果、豆类等。

维生素C（Vitamin C）： 维生素C有助于修复和生长组织，增强免疫系统。它主要存在于柑橘类水果、草莓、西红柿、花椰菜等食物中。

维生素D（Vitamin D）： 维生素D对于钙的吸收和骨骼健康非常重要。人体可以通过阳光暴露合成维生素D，同时它也存在于鱼类、蛋黄、奶制品等食物中。

维生素E（Vitamin E）： 维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损害。它主要存在于坚果、种子、植物油等食物中。

维生素K（Vitamin K）： 维生素K对于血液凝结非常关键，有助于伤口的愈合。它存在于绿叶蔬菜、肝脏、蓝莓等食物中。