吃方便面真的不健康吗？

这大概是关于方便面最离谱的谣言了。因为相比其他食品，方便面是最不需要添加防腐剂的！方便面主要有面饼、脱水蔬菜和酱料。面包是干的高油的，蔬菜是干的，酱料是高盐的。这些特点使得它天生不怕腐败。谁在乎那个？这些食品不怕腐败，厂家完全没有必要画蛇添足，增加产品成本。

方便面的主要成分是小麦粉、棕榈白油、酱和脱水菜叶，这些都是补充人体营养的必要成分。一桶方便面里，有人体必需的全部六种营养素:水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素，所以营养比单一的蔬菜或肉类更全面。

但是，虽然方便面必须的六种营养素都有，但是方便面中蔬菜和肉类的含量比较少，所以不能单独吃方便面。

油炸和非油炸只是烘干面包的过程。油炸通过油炸使方便面脱水，非油炸方便面通过热风和微波干燥。两种方法在干燥过程中营养成分的损失是差不多的，所以油炸并没有损失更多的营养成分。

油炸食品是否有害，不是一击就能杀死的。食用油本身含有不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等营养成分。但是吃太多油炸食品肯定对身体有害。

无论是瓶装的还是袋装的方便面，包装容器中的纸张、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材料无臭、无毒、无味、耐腐蚀，是世界各国常见的食品包装材料。而且这些包装还能耐高温，在高温下保持自身特性稳定，不会有有害物质在高温下析出。

另一方面，如果方便面的包装是有害的，那么我们每次在超市买食品袋也是有害的。

这方便面的盐含量太多了。为了让方便面味道鲜美，适用人群更广，方便面厂家往往会在方便面的调料包中加入过量的盐。但是每袋方便面都根据自己的口味标有天骄调料包的字样。而如果我们吃的是方便面而不是泡面汤，那么盐的摄入量就不会超标。