有没有办法从未知格式的文件(比如游戏文件)中提取素材？

EXE使用ReScope，SWF动画使用sothink SWF decompiler 2005，EXE2SWF用于将EXE2SWF转换为SWF。如果是游戏的资源文件，有专门的工具。你可以用他们的后缀来搜索。