如何在家制作冰淇淋？

1，先把牛奶倒进锅里加热，牛奶快沸腾时停止加热，再放凉一会儿。

2.打几个鸡蛋，加些白糖搅拌。搅拌至乳白色后，与之前的牛奶混合，小火加热。在此期间，搅拌至混合液变稠，能粘住木勺，停止加热。

3.将上面准备好的混合液冷却，加入奶油，搅拌成牛奶蛋糊。然后将牛奶和蛋糊放入容器中，放入冰箱中即可食用。