秋葵的营养价值很高，为啥在农村很少有人种植呢？

秋葵脆嫩多汁，里面有一种很强的黏液，对于喜欢吃秋葵的人来说这是好东西，没有吃过和没有见过的人来说，它是很陌生的，有的人不喜欢它那粘粘的液体。秋葵在我国开始站在大众面前，是源于2008年。大家都知道，2008年是我国的奥运年，这一年，秋葵凭借着自身可消除疲劳、快速恢复体能的特色，一举成为炙手可热的奥运蔬菜。

农村种植秋葵的人少，一个原因是对它不了解，接受它的味道需要一定的时间，也不知道如何种植，不是因为不好吃，而是它作为一个新的事物，不能立马把所有的好都展现出来。种植秋葵播种生长的时间也比较的长，而且一旦长成了，大约十天后不及时处理就会变色了，而这样一来就直接影响其品质、卖相了。大多数农民也不愿意承受这样的风险

一般来说稀特蔬菜的价格都是比较高的，其原因就是在于它的稀特，物以稀为贵嘛；但是正因为它的稀特导致大众接受程度比较低，消费者觉得三十几块钱买两斤肉比买一斤秋葵干划算，红秋葵中花青素含量高，抗氧化性能高，一般是生吃较多，黄秋葵的营养价值也很高，可以增加免疫力。红秋葵是黄秋葵的变种，价格相对高一些。由于适用人群的分类，市场的需求减少很多，加之价格有点小昂贵，我刚刚去网店查了一下，100克干的一般是10元左右，一斤三五十，这价格真不是普通老百姓能承受的。

秋葵虽说营养价值高，但是进入我国的时间比较短，吃起来还有粘稠的感觉，能够接受的人并不是非常的多，所以种植的人相对来说也就比较少。这种比较极端的蔬菜，虽然看着很高档，但是很多人享受不了，自然就没有什么销路，那么农民种着怕赔本。