十分钟巧克力慕思的练习步骤，如何吃好

黑巧克力70克

两个蛋白

糖8g

柠檬1/4

步骤1:将巧克力在水中融化，搅拌至丝滑，视情况加入牛奶；

第二步:将柠檬榨成蛋清，用电动打蛋器打大泡时加入白糖，送干泡(泡沫越大信息越好)；

第三步:趁热切拌1/3蛋清(一定要趁热，不然搅拌不均匀会结块)成1，搅拌均匀后加入剩余的蛋清，切拌均匀；

第四步:将3倒入容器中(草莓、樱桃等水果可以放在容器底部)，放入冰箱冷藏2小时。